鸭的阶段指标

㈠ 衡量肉鸭生产性能的指标有哪些

衡量肉鸭的生产性能指标主要有生长速度、活体重、饲料转化效率（料肉比）、屠体重、半净膛重、全净膛重、屠宰率、胸肌率、腿肌率、成活率等。

（1）生长速度 以增重情况来衡量，每周空腹称测（以千克为单位）。

（2）活体重 指肉鸭在屠宰前禁食12小时后的体重。

（3）饲料转化效率 包括料肉比和肉料比两方面的概念。料肉比是单位体增重G（千克）的耗料量F（千克），即F/G。肉料比是单位饲料消耗量F（千克）所增加的体重G（千克），即G/F。

（4）屠体重 是肉鸭放血去羽毛后的重量（湿拔法须沥干）。

（5）半净膛重 屠体去气管、食道、嗉囊、肠、脾、胰和生殖器官，留心、肝（去胆）、肺、肾、腺胃、肌胃（除去内容物及角质膜）和腹脂的重量。

（6）全净膛重 是指半净膛胴体去除心、肝、腺胃、肌胃、腹脂，保留头、脚的重量。

（7）肉鸭常用的屠宰率指标的计算方法如下：

屠宰率=屠体重/活重×100%

半净膛率＝半净膛重/活重×100%

全净膛率＝全净膛重/活重×100%

胸肌率＝胸肌重/全净膛重×100%

腿肌率=大小腿肌重/全净膛重×100%

㈡ 确定肉鸭体型的指标有哪些如何测定

肉鸭体型指标主要包括体科长、髋宽、胸深、胸宽、跖长和胫围，在生产实践中各个品种的体型指标受到自然环境与饲养条件的影响。

（1）体科长 为锁骨前上关节至坐骨结节的长度，用软尺测量。表示体躯生长发育情况。

（2）髋宽 为两髋关节之间的距离，用卡尺测量。表示骨盆及生殖器官的发育，与产蛋的大小有关。

（3）胸深 从第1胸椎至胸骨前线的距离，用卡尺测量。表示胸廓、胸骨及胸肌的发育。

（4）胸宽 两肩节之间的距离，用皮尺测量。

（5）跖长 从跖骨上关节至第3、4趾间的垂直距离，用卡尺测量。表示跖的发育。

（6）胫围 用细线围绕跖骨中部最细处量得的直线长度。

㈢ 鸭子生长到底分为几个时期

鸭的养殖技术

一 品种选择。应选用抗逆性强，既适于圈养，又可在低山丘陵区放养，食性广，食量大、肌胃发达、消化能力强的品种。
二 放养时间。根据果园内饲料资源情况，果园养鸭分为以放养为主时期和以圈养为主时期。最适放养时期为园内动植物繁衍生长盛期，一般在4月中旬（清明后至谷雨前）至10月底。此时园内牧草生长丰茂，果树副产品残留多，鸭子可采食各种青草、野菜和落地花、叶、果等植物性食料以及各种虫卵、蛹、爬行昆虫和近地表飞虫等动物性食料。成年鸭全年都可以放养。
三 园地选择。鸭子行动笨，不能上树啄食，为果园低栏放牧提供了保证。凡是土壤和水源条件较好，主干较高或老龄的苹果、梨、杏、山楂、柿树、核桃等园地均可放养。放养的鸭子可起到控草的作用，鸭粪可为果树提供优质肥源。这是改造杂草丛生，管理粗放、虫害严重、适龄不结果或低产低效果园为优质高效园地的一项有效措施。
四 棚舍建造。果园放养是以圈养为基础的新技术，同样需有棚舍，以备晚上补饲、饮水、产蛋时使用。可因地制宜，在不远离放养园的情况下采用依山靠崖、旧建筑物改造等方法建造塑料大棚鸭舍。应以6-7只/平方米计算棚舍建筑面积，棚前要围圈出一定的活动场地，并在场地内放置料槽和饮水器槽。
五 放养方法
1、放养密度：根据放养鸭的大小，强弱决定放养密度，遵循宜稀不宜密的原则。一般0.067公顷果园放养成鸭20-30只。
2、划定轮放区：根据放养鸭的数量及园地面积划定轮放区，用高50厘米的尼龙网围栏成几个区轮放。为便于 管理一般每区0.335公顷放养400只左右为宜。果园面积小，养鸭数量少时，可以不分区，但应根据园内杂草及昆虫等的生长繁殖情况实行间断放牧。在轮放区内要为鸭子备足饮用水。
3、按时补饲：为补充放养时期饲料的不足，对放养鸭要适时补饲。雏鸭放养从4周龄开始，前期为育雏期，可圈养和笼养。雏鸭在早晚各补饲1次，以补充能量的不足。按早上半饱晚喂足的原则确定补饲量，并逐减喂饲次数和数量，促使鸭自由采食。随着雏鸭的生长，可根据放养鸭啄食杂草、野菜、昆虫决定放养鸭的补饲。以放养为主时期，晚上回舍棚后进行补饲，并备足饮用水，满足饮用。春天幼龄雏鸭放养前，要先进行适应外界温度变化的锻炼，逐渐进入放养园。
4、加强监管，严防鼠害：放养鸭要严防山猫、黄鼠狼之类野兽的侵害。侵害鸭的兽类都惧怕网具，因此采用尼龙网围圈放养区是有效的安全防御措施，不管放养多少只，也不管面积大小，都要用网围圈，并要固定专人管理。特别是放养幼龄鸭，防鼠害更为重要。
5、防疫灭病：放养鸭的防疫同样坚持”预防为主，防重于治”的方针。要按照常规防御程序，定期进行疫苗接种，做好防疫灭病工作。

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㈣ 肉鸭的饲养分为哪几个阶段

（1）育雏阶段一般0～3周龄为育雏阶段，这是养鸭十分重要的阶段，育雏好坏直接影响到鸭的成活率和生长速度，与经济效益关系十分密切。因此必须认真执行各项操作规程，科学管理，给雏鸭创造理想的环境和条件，如适宜的温度、湿度、空气、光照、营养和清洁安静的环境等，尽量减少恶劣应激的影响，使雏鸭发挥最大的生长潜力，获得良好的育雏效果。（2）育成阶段雏鸭在育雏室内饲养到21日龄，搬至肥育舍，或户外圈养，育雏料换为育成料，采用自然光照育肥，早晚开灯喂料，垫料要干燥，并勤更换，地面平养密度为7～9只/米2。要做好传染病的免疫工作，填好饲养登记表，建立合理的饲养管理规程等。（3）育肥期阶段肉鸭5周龄至上市为育肥期。此阶段肉鸭机体各种功能加强，适应性和抗病力增强，饲养管理上可以粗放一些，大鸭散热能力差而抗寒能力强，夏天要做好防暑降温工作，可以设置水盆，装设风扇通风，加挂（盖）遮阴网（棚）等。

㈤ 确定鸭体形的指标有哪些如何测定

确定鸭体形的指标主要是体重指标和体尺指标。特定阶段（出壳、2周龄、6周龄、成年等）肉鸭的体重是在断料6小时后，称量的体重。群体体重一般用10%个体体重的平均值表示。体尺指标包括体长、胸宽、胸深、颈围等，单位用厘米表示，测定方法如下。
（1）喙长 喙前端到后端，用直尺测定。
（2）颈围 颈部最细处的周长，用软尺测定。
（3）体直长 指最后一个颈椎至尾椎骨基部的长度，用软尺测定。
（4）胸深 指第一胸椎至胸骨前缘的距离，用卡尺测定。
（5）胸宽 两肩关节之间的距离，用卡尺测定。
（6）胸骨长 胸骨前缘到后缘，用软尺测定。
（7）髋宽 两髋骨外缘间的距离，用卡尺测定。
（8）跖高 跖骨上关节至第二趾与第四趾之间的垂直距离，用卡尺测定。
（9）半潜水长 将颈部拉直，测定喙前端到两髋关节连线中点之间的距离，用软尺测定。

㈥ 如何对照北京鸭的生产性能指标来管理

表2 不同饲养阶段肉鸭的饲养管理参数

㈦ 肉用种鸭生长发育阶段的标准体重是多少

种鸭在育成阶段的饲养目的是防止体内脂肪沉积过量、体重过大，但也不能太轻，应符合每个品种（或品系）标准体重的要求，如果在育成阶段采用了限制饲养的措施，那么在产蛋阶段则要采用自由采食的方法喂料，种鸭在产蛋期内自由采食的体重只会略有增加。樱桃谷肉鸭、天府肉鸭和北京Z型父母代种鸭标准体重参见表4-1。

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表4-1 肉用父母代种鸭标准体重 单位：千克

上述标准体重在±2%范围内均属适合

㈧ 鸭子常见疾病及治疗

禽流感、鸭病毒性肝炎、鸭瘟、禽霍乱、鸭副伤寒病、鸭丹毒、球虫病、幼鸭白肌病、大肠杆菌病、传染性浆膜炎。

㈨ 衡量肉鸭生产性能高低的指标有哪些

衡量肉鸭的生产性能指标主要有活体重、饲料转化效率（料肉比或肉料比）、屠体重、半净膛重、全净膛重、屠宰率、胸肌率、腿肌率、成活率等。
（1）活体重 指肉鸭在屠宰前禁食12小时后的体重。
（2）饲料转化效率 包括料肉比和肉料比两方面的概念。料肉比是单位体增重G（千克）的耗料量F（千克），即：F/G。肉料比是单位饲料消耗量F（千克）所增加的体重G（千克），即：G/F。
（3）屠体重 指肉鸭放血去羽毛后的重量（湿拔法须沥干）。
（4）半净膛重 屠体去气管、食道、嗉囊、肠、脾、胰和生殖器官，留心、肝（去胆）、肺、肾、腺胃、肌胃（除去内容物及角质膜）和腹脂的重量。
（5）全净膛重 指半净膛胴体去除心、肝、腺胃、肌胃、腹脂，保留头、脚的重量。
（6）肉鸭常用的屠宰率指标 计算方法如下：
屠宰率（%）=屠体重/活重×100%半净膛率（%）＝半净膛重/活重×100%全净膛率（%）＝全净膛重/活重×100%胸肌率（%）＝胸肌重/全净膛重×100%腿肌率（%）=大小腿肌重/全净膛重×100%

㈩ 肉鸭的生长阶段是如何划分的

根据肉鸭的生长发育和生长曲线特点，将北京鸭系列的大型肉鸭品种和肉蛋兼用型鸭品种从出壳到上市的全部生长期，均划分为3个阶段。北京鸭系列的大型肉鸭品种的育雏期、生长期和肥育期分别是0～2周龄、3～5周龄、6～7周龄。肉蛋兼用型鸭品种的育雏期、生长期和肥育期分别是0～3周龄、4～8周龄、9周龄～上市日龄。
育雏期肉鸭的生理特点是活泼好动、代谢旺盛、相对生长速度快。例如，7日龄北京鸭的体重是出壳体重的5倍以上，14日龄北京鸭体重约是7日龄体重的3倍；雏鸭对环境温度变化敏感、抵抗寒冷的能力差、要求环境温度较高；抗病能力较低，易感染多种疾病。生长期肉鸭的绝对生长速度快，以生长骨架、腿肌、胸肌为主体。例如，北京鸭在3～5周龄阶段每日体增重能达到100克。Z型北京鸭在生长期，每日平均增重能达到100克以上。肥育期肉鸭除皮下脂肪生长速度快外，胸肌生长速度仍然较快。因为胸肌在肉鸭的生长发育中属于晚熟性状。因此，应根据不同生理阶段肉鸭的生长发育特点、消化生理特点、对环境的适应能力等制定饲养方案。