⑴ 酒店案例分析
當遇到此類問題時，首先應該詢問該客人之前是否使用自己的名字登記入住，或是使用其公司名稱預定，詢問對方之前入住時的房價是否有記憶。在不影響其他客人Check in的同時請其稍作等待，聯系當值Assistant Manager或Sales Manager申請價格，由Assistant Manager或Sales Manager暫時處理此事。接待人員繼續為其他入住客人辦理Check in手續。Assistant Manager或Sales Manager可向其介紹酒店向住房六次以上的長住客提供七折的優惠，並詢問對方記憶中上次是何時入住。本著「顧客是上帝的態度」，破例給其七折優惠。在對方辦理Check in時，要向對方解釋：或許是酒店房態統計出現問題，給您造成的不便請您諒解。隨後可向對方介紹酒店針對商務客戶的一些協議優惠，如對方表示今後將常來入住，則建議對方與酒店簽訂住房合作協議，為酒店多爭取一個穩定客源。
當出現這類問題的時候，工作人員首先需要穩定客人情緒，其次通知上層領導處理此事，讓客人有被重視的感覺，其次告知對方經過申請可以給其此類優惠，接下來與客戶溝通，爭取建立長期的合作。
最後也相信這家酒店的老闆不會那麼死板，遇到這種客人還是可以破例給其優惠的，4星級酒店的客房成本只有27%，利潤空間還是蠻大的。為爭取客源，有舍必有得。
希望這樣的分析可以幫助您！
⑵ 這樣的酒店經典案例怎麼分析
案例一：
首先，確認不是己方的責任；其次，盡最大能力幫助顧客減少損失和麻煩。
具體做法是，
因為現在是早上，值班經理應該親自去跟顧客溝通好。讓他知道接線員確實提供了叫醒服務，他沒有及時起床，不是酒店方面的責任。不到必要的時候，不要隨便拿出記錄，除非顧客堅持要看。溝通達成一致之後，可以採取一些讓顧客心情愉快的措施，比如免費早餐、新鮮的水果沙拉之類的。然後酒店方面應該主動提出，可以提供幫助顧客重訂機票之類的服務幫助顧客減少損失和麻煩。
案例二：
首先，要弄清楚這個不同的折扣是怎麼產生的；其次，再辦法給出合理的解釋，最後再採取措施，盡量讓兩位顧客（A、B）都滿意而且酒店損失最少。
建議：
假設你這位經理跟其中的一位顧客（A）是朋友，這樣給出不同的折扣是可以理解的。
那麼你可以跟另外一位顧客(B)這么解釋，就說A顧客是會員（如果酒店有會員制度，且B顧客不是會員的話。）。然後建議B顧客也加入會員，下次再來一樣可享受相同折扣。
如果酒店沒有這類會員制的話，那麼，你可以給B顧客提供額外的優惠。比如免費的飲料酒水或其他的服務。因為你跟A顧客是朋友，他應該是可以理解的。給B顧客的優惠盡量不要超過給A顧客的折扣。
註：這是假設這個折扣是由於該經理與A顧客是朋友而特別優惠的情況。
其他的情況再做討論。
個人拙見，僅供參考。
⑶ 案例分析，酒店
總覺得您問題並沒有寫完唷~~~
看起來是一個感人的故事，但談專到"案例分析"似乎該發個問題！屬？
粗淺看法是，話務員小張沒有違反酒店規定，既然外線電話能說出536房，話務員自然應該轉接，"每隔15分鍾給房間去個電話"是額外貼心的作法。
如果要挑文字的毛病，''通知樓面尋找，可惜房內無人"這段話有點矛盾，全篇看起來，房客（二位老人）比較像是早早在房裡睡了！？
⑷ 酒店服務創新成功的案例有哪些
在國際品牌酒店比較常見，推薦幾個，細節嘛有些屬於商業秘密，你自己可以回搜索
1，喜來登的「甜夢之床」答，喜來登健身計劃
2，威斯汀
天夢之床（Heavenly Bed®）
舒適的長絨質地非常受歡迎，顧客現在就可以訂購一個擺在自己的卧室。
天夢之浴（Heavenly Shower®）
配備了兩個淋浴噴頭的寬敞浴室。
威斯汀健身房（WestinWORKOUT®）
不斷向您承諾：健身從未如此簡單。
威斯汀兒童俱樂部（Westin Kids Club®）
為所有未滿 13 歲的兒童提供有趣的活動、基礎設施和幫助服務
⑸ 具體某個酒店的員工激勵案例
某個酒店的員工激勵案例這方面的文章不太好寫
，你可以去找別人幫你寫一下。我知道一家，他們的文章寫的不錯，完成文章,滿意再付款的.(QQ)加為好友就行
：一
零
三
七
二
五
二
六
五
七
⑹ 推薦20例酒店服務與管理案例。
「沒有」和「不知道」
客人張生檢查會議室的布置情況。會議室原有座位個，而會議人數則為60人，張先生發現會議室增加了椅子，卻未增加茶幾，但服務員解釋道：一是會議室太小，茶幾恐怕放不下;二是沒有那麼多茶幾。事後張先生找到客房部經理才解決了茶幾問題。張先生安排代表們的娛樂活動，到樓層詢問服務員小趙：請問上水庫風景區怎麼走？」小趙抱歉地笑了笑說：「對不起，先生，我不知道。」張先生掃興地搖了搖頭
評析：服務員對客人的問詢應有問必有答，絕不能說「不知道，不懂，不會，不行，沒有」。若自己確實不知道，也要盡可能弄清楚後再告訴客人。當服務員在張先生提出增加茶幾時，應當立即回答：「您請放心，我們一定想辦法給您解決。」假若找不到備用茶幾，應馬上向領班或部門經理反映，從其他會議室等處暫挪用幾個。一旦待客人提了意見後再來解決問題，主動服務轉變成了被動服務，客人是不會滿意的。另外，小趙在不知道上水庫風景區怎麼走的情況下，應請張先生在房間稍候，待詢問總台後立即告之，並抱歉地說：「對不起，先生，讓您久等了。」那樣，張先生不會因為服務員「不知道」而怪罪。相反，他會被其熱情服務所感動。
⑺ 分析酒店案例
這比較偶然,有簡訊為證的話,應該錢是刷了的,你想想如果同時那一時間,POS機壞,刷了卡,有簡訊同時發生,而沒有真正刷的話,是作必,可能性極小.
酒店如果因為這事與客人有沖突,說明管理有問題,平時沒有制定危機預案,沒有充分考慮到各種可能的因素,是要改進的.
正確的處理,應該讓客人登記入住,備注寫明發生的問題,然後查詢銀行,由銀行出示證據,如款確實沒劃的話,可以補交.酒店也不會因為客人的入住一兩天而損失非常大的.
酒店有過錯,沒有管理好,培訓好,制定好緊急預案.
⑻ 酒店成功營銷案例
http://guanli.veryeast.cn/guanli/40/index.htm
最佳東方來網自
在這里應該可以找到你想要的
⑼ 酒店案例分析
貌似沒講完。來。。
從已源經寫出來的情況看：
1、服務員不是調電視的專業人士，自己試了下，不行就趕緊找工程部，不管工程部如何回應，服務員自己還是不要繼續調了，又弄不好，越調越顯得設備差。
2、工程部實在是沒有責任心。雖說明知道調不好，但對於客人來說，有專業人士出面，就算沒調好，也能感覺到酒店對其的重視。
3、修不好了就趕緊換房，這是很合理的。
4、事後全面排查所有客房電視信號，找出原因並加以解決。