1. 关于大豆的问题
直立型:植株生长较健壮,茎秆直立向上。
半直立型:植株生长较健壮,茎、枝细长,出现轻度爬蔓和缠绕。
半蔓生型:植株生长较弱,茎、枝细长,出现轻度爬蔓和缠绕。
蔓生型:植株生长较弱,茎、枝细长爬蔓,呈强度缠绕,匐匍地面。
结荚习性:分有限、亚有限和无限三种。
有限:开花结荚顺序由中上部而下,花序长,结荚密集,主茎顶端结荚成簇。
无限:开花结荚顺序由下而上,花序短,结荚分散,主茎顶端一般1-2个荚。
亚有限:开花结荚由下而上,花序中等,结荚介于无限与有限之间,主茎顶端一般3-4个荚。
2. 关于大豆领域的国际组织有什么
国际大豆种植者联盟,这是一个由来自阿根廷、巴西、加拿大、巴拉圭、乌拉圭和美国的大豆种植者以及行业代表组成的国际性的农业组织。网站大豆农场就是由国际种植者联盟主办的。
3. 有关大豆的资料
编辑词条大豆
大豆
拉丁语学名:Glycine
max(L.)
Merr.
英语名字:
Soybean
科
属
域
:
真核域
界
:
植物界
门
:
被子植物门
纲
:
双子叶植物纲
目
:
豆目
科
:
蝶形花亚科属
:
大豆属种
:
大豆
原料介绍
大豆为豆科大豆属一年生草本植物,原产我国。中国古称菽,是一种其种子含有丰富的蛋白质的豆科植物;说到大豆,一般都指其种子而言。根据大豆的种皮颜色和粒形分为五类:黄大豆、青大豆、黑大豆、其他大豆(种皮为褐色、棕色、赤色等单一颜色的大豆)、饲料豆(一般籽粒较小,呈扁长椭圆形,两片子叶上有凹陷圆点,种皮略有光泽或无光泽)。我国自古栽培,至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植,在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产,以长江流域及西南栽培较多,以东北大豆质量最优。世界各国栽培的大豆都是直接或间接由我国传播出去的。由于它的营养价值很高,被称为“豆中之王”、“田中之肉”、“绿色的牛乳”等,是数百种天然食物中最受营养学家推崇的食用。
大豆发酵制品,包括豆豉、豆汁、黄酱及各种腐乳等,都是用大豆或大豆制品接种霉菌发酵后制成的。大豆及其制品经微生物作用后,消除了抑制营养的因子,产生多种具有香味的物质,因而更易被人体消化吸收,更重要的是增加了维生素B<SUB>12</SUB>的含量。
营养分析
1.
增强机体免疫功能:大豆含有丰富的蛋白质,含有多种人体必需的氨基酸,可以提高人体免疫力;
2.
防止血管硬化:黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用,从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝;
3.
通导大便:大豆中含有的可溶性纤维,既可通便,又能降低胆固醇含量;
4.
降糖、降脂:大豆中含有一种抑制胰酶的物质,对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用,同时,可抑制体重增加;
5.
大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似,具有雌激素活性的植物性雌激素,能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失,促进骨生成、降血脂等。
6.虽然大豆的营养丰富,但婴儿不能只喝豆浆,因为它并不含有所有人体需要的蛋白质,也没有钙。
相关人群
一般人群均可食用
1.
大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品;脑力工作者和减肥的朋友也很适合;
2.
大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚,故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食;
3.
患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食;患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。
制作指导
1.
用大豆制作的食品种类繁多,可用来制作主食、糕点、小吃等。将大豆磨成粉,与米粉掺和后可制作团子及糕饼等,也可作为加工各种豆制品的原料,如豆浆、豆腐皮、腐竹、豆腐、豆干、百叶、豆芽等,既可供食用,又可以炸油;
2.
生大豆含有不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶,所以大豆不宜生食,夹生黄豆也不宜吃,不宜干炒食用;
3.
黄豆通常有一种豆腥味,很多人不喜欢。如在炒黄豆时,滴几滴黄酒,再放入少许盐,这样豆腥味会少得多,或者,在炒黄豆之前用凉盐水洗一下,也可达到同样的效果;
4.
食用时宜高温煮烂,不宜食用过多,以碍消化而致腹胀。
食疗作用
大豆味甘、性平,入脾、大肠经;
具有健脾宽中,润燥消水、清热解毒、益气的功效;
主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎,对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。
其他相关
大豆起源于中国,从中国大量的古代文献可以证明。汉司马迁(公元前145~前93年)编的《史记》中,头一篇《五帝本纪》中写道:“炎帝欲侵陵诸侯,诸侯咸归轩辕。轩辕乃修德振兵,治五气,鞠五种,抚万民,庆四方。”郑玄曰:“五种,黍稷菽麦稻也。”司马迁在《史记*卷二十七》中写道:“铺至下铺,为菽”,由此可见轩辕黄帝时已种菽。”朱绍侯主编的《中国古代史》中谈到商代(公元前16世纪~前11世纪)经济和文化的发展时指出:“主要的农作物,如黍、稷、粟、麦(大麦)、来(小麦)、秕、稻、菽(大豆)等都见于《卜辞》。”卜慕华指出:“以我国而言,公元前1000年以前殷商时代有了甲骨文,当然记载得非常有限。在农作物方面,辨别出有黍、稷、豆、麦、稻、桑等,是当时人民主要依以为生的作物。”清严可均校辑《全上古三代秦汉三国六朝文》卷一中指出:“大豆生于槐。出于沮石之峪中。九十日华。六十日熟。凡一百五十日成,忌于卯。”
备注
1.
应用于手足抽筋疼痛:黄豆100克,细米糠60克,加水煎至黄豆熟烂,一天分2次吃;
2.
应用于烧烫伤:治疗期间每天用黄豆适量煮汁服,可加快治愈,愈后无疤痕。
3.
美国从事转基因农产品与人体健康研究的人士发现,吃豆奶长大的孩子,成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数增大。据美国专门机构研究,这与婴儿对大豆中的植物雌激素的反应与成人完全不同有关,所以不要让婴儿多喝豆奶。
4. 持仓化工类基金有哪些
大连豆(5046,71.00,1.43%)粕从年前不足2800元/吨一路扶摇直上涨至4600元/吨上方,在上涨过程中,豆粕(4366,53.00,1.23%)交投量屡创历史纪录,成为市场毫无争议的明星品种。目前,美豆和连豆粕期价均已创出历史高点,本文将剖析在干旱天气的炒作及后期供应偏紧背景下豆粕走势将如何演绎。
随着美豆单产面积及优良率不断刷新最低值,美豆期价已突破1700美分/蒲式耳,相比年初上涨了近45%。
美国农业部8月供需报告显示,2011/2012年度全球大豆主产国单产和产量均有大幅下降,库存消费比也存不断降低的态势,供应偏紧已成市场共识。
美国大豆种植区西南部持续的干旱天气成为本轮炒作的幕后推手。从生长速度来看,由于今年美豆种植进程较快,较往年相比提前半个月左右,开花率也明显高于往年,所以干旱对美豆关键生长期影响加大。美国农业部每周作物生长报告中显示,截至8月26日当周,美国大豆生长优良率为30%,上年同期为57%。
由此,我们可以判断,三季度正值2011/2012市场年度后期,全球大豆旧作供应紧张将对市场起支撑作用。且美豆处于关键的生长期,历年的三季度都是炒作天气的黄金时期,期价往往在三季度易涨难跌,展开逐步盘高的走势。
美国商品期货交易委员会(CFTC)公布的基金持仓报告显示,截至8月28日当周,基金持有美豆净多单224380手,处于历史高值水平。豆粕持仓方面,8月28日净多单为31544手,也处于历史较高水平。豆油(10264,92.00,0.90%)净多持仓相对较少,但净多持仓也出现由负转正并逐步增多的局面。
从CFTC持仓数据来看,本轮美豆的走高伴随着巨量资金的参与,目前的非商业净多头持仓为历史高位,在多头资金逐步介入市场时干旱并未发生,而当干旱发生之后多头资金也并未撤离市场,这也侧面说明了多头资金等待的不仅仅是天气炒作引发的上涨,它们期待的或许更多。
自去年四季度末,美豆进口压榨处于亏损。油厂由于食用油价格被压制,油厂无法通过提高豆油价格实现利润的均衡,且油脂库存偏高而豆粕库存偏少,豆粕现阶段及三季度仍将成为油厂挺价销售的主要对象。
综上所述,恶劣天气和单产下降是引发本轮上涨的原因,而供需失衡才是支撑本次豆粕牛市的根源,后期供需矛盾将逐步浮现,CFTC非商业净持仓等待的牛市已经吹响号角。我们认为豆粕仍有继续上升空间,多单可继续持有。
5. 大豆 高粱和股票 基金是一样性质的吗
大豆、高粱属于期货,对专业知识要求很高,不懂最好别接触
期货交易是一种集中交易标准化远期合约的交易形式。即交易双方在期货交易所通过买卖期货合约并根据合约规定的条款约定在未来某一特定时间和地点,以某一特定价格买卖某一特定数量和质量的商品的交易行为。
股票就是一种有价证券,是股份有限公司在筹集资本时向出资人公开发行的、用以证明出资人的股本身份和权利,并根据股票持有人所持有的股份数享有权益和承担义务的可转证的书面凭证。股票代表其持有人(即股东)对股份公司的所有权,每一股股票所代表的公司所有权是相等的,即我们通常所说的“同股同权”。 可以通过证券交易所进行交易。
基金说白了就是让把钱给基金公司,让专家帮你买股票,从而获得收益。基金的优点是分散风险,缺点就是收益较低,但是这是相对于股票来说的,对于其他投资收益还是很高的。而且,在去年,很多股票投资者都亏算了,而投资基金坚持一年的的都收益不错
6. 大豆概念股票相关的概念股有哪些
1、北大荒:全国规模最大的种植业上市公司,共拥有土地面积一千二百九十六万亩、耕地面积一千一百五十八万亩。大豆价格的持续上涨,更有望带动土地租金的上涨。另一方面,提高了大豆单位亩产之后,可以从增加农服企业这方面投入入手。
2、金正大:技术领先的农业现代化综合服务商,有望成为国内农业服务领域超级独角兽。为农民提供测土施肥、作物全程营养解决方案、土壤改良、农技培训指导、农机具销售租赁、机播手代种代收农业金融、产销对接等全方位的农业服务。
3、哈高科:哈尔滨高科技股份有限公司主要是投资于大豆产品深加工等。投资了3.3亿元建成大豆深加工产业,有四家控股子公司及五十万亩大豆生产基地的现代化大豆产品的深加工产业链。
4、东凌国际:广州东凌国际投资股份有限公司是国内A股上市企业,业务范围包括国际船务及基础货运、谷物贸易、钾肥生产以及销售、钾盐开采等。谷物贸易业务包含高粱、玉米、饲料大麦、玉米酒糟粕等商品贸易。
公司拥有着与国际主流粮食生产商、贸易商多年的合作沟通交流的经验,更是熟悉国际贸易规则。同时远洋运输组织协调经验丰富,与海关、码头因为长期合作关系更是良好,在组织大规模批量谷物进口和货运成本控制上具有明显优势。
5、丰乐种业:合肥丰乐种业股份有限公司是中国种子行业第一家上市公司,注册资本是2.99亿元,被誉为“中国种业第一股”。公司实行以种业加农化为主导的大农业战略,拥有着一套完整的科研、生产、加工、销售、服务体系,是中国种业信用明星企业。
7. A股中有哪些上市公司和大豆经营有关
种子企业 隆平高科等
8. 大豆相关股票,大豆相关上市公司有哪些
1、哈高科(9.97 +0.61%,买入):投资3.3亿元建成大豆深加工产业,共有四家控股子公司及50万亩大豆生产基地的现代化大豆产品深加工产业链,生产分离蛋白、组织蛋白、乳清蛋白、大豆纤维和营养保健食品,现已成为国家“大豆行动计划”示范企业和黑龙江省大豆深加工龙头企业。
2、北大荒(11.11 -2.20%,买入):黑龙江北大荒农业股份有限公司属于农业。公司主要从事水稻、大豆、小麦、玉米等粮食作物的生产、销售;尿素的生产与销售。
3、丰乐种业(10.43 -1.51%,买入):合肥丰乐种业股份有限公司是一家以种业为主的企业。主营业务范围:农作物种子、农药、专用肥、植物生长素、农化产品、薄荷油及其衍生产品、农副产品及其深加工产品、速冻食品、花卉、包装材料生产、销售;
全息生物学技术应用、开发;茶叶生产加工;本企业自产产品及技术出口,本企业生产所需的原辅材料、仪器仪表、机械设备、零配件及技术进口(国家限定公司经营或禁止进出口的商品及技术除外)。
4、ST中农(600313):
公司主营业务是以小麦、水稻、杂交水稻、杂交玉米、棉花、油菜、大豆、蔬菜、花卉为主的农作物种子的选育、生产与经营;以化肥、农药、农膜、油料、橡胶 为主的农业生产资料和农副产品的国内外贸易;以鸵鸟、热带鱼、特菜、名贵花卉为主的特种农产品的种养殖。
5、湖北天颐科技股份有限公司
A股简称:天颐科技
公司主营双低油菜籽食用油和粕类产品2002年前三个季度食用油销售26,080.34万元;实现销售利润2869.15万元;粕类销售9,693.25万元,实现销售利润775.16万元,为公司的主营业务之一。
与松滋天颐油脂有限责任公司合资成立的枣阳天颐油脂有限责任公司。
6、华通天香集团股份有限公司
股票简称:天香集团
主营业务为饲养动物、食用油及植物油的生产和销售等。
7、湖南金健米业股份有限公司
股票简称:金健米业
公司主营业务范围为:开发、生产、销售优质粮油及制品、农副产品、新型 食品、油脂 化工 产品、优质稻种子、宾馆餐饮和公司自产产品及技术设备进出口业务。
9. 美国大豆基金会是个什么机构
美国大豆基金会是由各州大豆基金会推选的60名大豆生产者代表作为其董事共同组成的、管理美国大豆提成缴款计划的全国性机构,其总部设在美国密苏里州的切斯特菲尔德市。
10. A股中油脂类股票有哪些就是和大豆、豆油和棕榈油有关系的股票
a股油脂类股票,期货中的油脂包括三种:豆油、菜籽油、棕榈油
豆油、棕榈油在大连交易所
菜籽油在郑州交易所
中国的豆油价格成本受美国豆油的价格影响很大
美国豆油在芝加哥交易所上市交易
A股中油脂类股票有:
000829 赣南果业
000972 G 中 基
000998 G 隆 平
600093 *ST禾 嘉
600108 亚盛集团
600180 G 九 发
600225 *ST天 香
600248 *ST秦 丰
600251 冠农股份
600313 ST中 农
600354 敦煌种业
600359 G 新 农
600506 香梨股份
600540 新赛股份
600598 G 北大荒