友好集团属于人造肉概念吗

1. 人造肉正式开售：售价为国外十五分之一，你会选择人造肉吗

人造肉正式开售：售价为国外十五分之一，我会选择人造肉。自从人造肉的概念被引入以来，它的相关话题一直被热烈讨论。自今年以来，许多媒体预测人造肉将会出现在普通人的餐桌上，并在两年内成为我们日常的配料之一。

天猫国际(Tmall International)的跨境冷链货物从海外商户仓库出发，运输到保税仓库。消费者可以在下订单后几秒钟内通关，并可以在同一天尽快到达消费者手中。温度控制和制冷的整个过程都可以监控和跟踪，为消费者提供可靠的新鲜商品保护。在即将到来的春节，猪肉价格仍未降至正常范围。选择人造肉来品尝新鲜仍然是一个好的选择。

2. 和尚能吃人造肉吗

和尚吃了人造肉不会变的上瘾了吧，不是多少特殊的情况下看来不会轻易吃的。吃了这种肉：会不会担心他吃起不停要，和尚是信佛的，尽管不吃酒肉和毒，可是偷偷吃的话还行。

3. 为什么“人造肉”概念的产生，会源于美国的火星计划

人造肉概念的产生源于美国的火星计划。在飞往火星的宇宙飞船中，饲养动物显然不够现实，而通过生物反应器来生产肉就要现实多了。这个概念“民用”之后，能够解决现在牲畜养殖中存在的问题。比如：抗生素和药物的需求会大大减少甚至消除；牲畜养殖排放的粪便污染环境，而排放的气体也是温室气体的一大来源；通过动物，饲料转化成蛋白质的效率比较低；动物福利者一直反对屠杀动物，人造肉能够避免“不人道”的指控。

口感跟正常肉一样吗？目前，人造肉还没有上市，品尝过的人很少。从理论上分析，二者的口感可能会有明显不同。人造肉主要成分是蛋白质，脂肪含量很低，而肉的风味和口感受脂肪含量的影响很大。比如顶级的“雪花牛肉”脂肪含量很高，而中国传统的黄牛肉脂肪含量很低，二者的口感差别就很明显。此外，肉的口感跟其中的胶原蛋白与弹性蛋白含量密切相关，它们的含量越高，肉就越“筋道”。比如老母鸡和老鸭，跟速成鸡、速成鸭相比，生长期要长得多，肉中的胶原蛋白与弹性蛋白含量明显要高，口感也更为“筋道”。可以想象，人造肉的口感比速成鸡、鸭可能还要更“不筋道”。

4. “人造肉”真的能够避免动物福利者“不人道”的指控吗

“人造肉”概念的产生，源于美国的火星计划。在飞往火星的宇宙飞船中，饲养动物显然不够现实，而通过生物反应器来生产肉就要现实多了。这个概念“民用”之后，能够解决现在牲畜养殖中存在的问题。比如：

比如，动物细胞“人造肉”集中生长的是肌肉细胞，而脂肪细胞会很少。而植物蛋白中不含胆固醇，由此生产的植物肉也属于“零胆固醇”食品，对部分人群来说更健康。

所以这些都是很健康的东西，同时也能避免杀害动物，也就是保护了动物，还能够避免动物福利者的指控。

5. 人造肉的发展过程

2011年11月，荷兰马斯特里赫特大学生物学教授马克·波斯特说，全球第一个人造肉饼有望于2012年8月或9月问世。研究人员说，人造肉有助人类在解决饥饿问题同时保护水源、土地和能源。
波斯特表示，这个肉饼只为证明“人造肉”这一概念，不意味着大规模生产人造肉条件成熟，因为首个人造肉饼的造价高达25万欧元(约合34.5万美元)。
当前，波斯特已经造出多条“肉条”，每条长约2.5厘米，宽不到1厘米，薄得近乎透明。他说，把大约3000条这样的肉条堆在一起，就可以制作全球第一个人造肉饼。
波斯特希望有一天，研究人员能让人造肉变得更健康，比如添加更多不饱和脂肪以及各种营养素。“我的想法是，既然我们能在实验室中制造出肉，就能让它有多种变化，最终变成更健康的肉，”他说。 20世纪30年代后期，美国化学家波耶受汽车制造商福特雇用，研究汽车座垫套皮革的代用品。他在研究中发现，榨油和制造人造黄油后的大豆残渣中，蛋白质含量丰富，并可缠绕成股。他从中受到启发，想用这类物质制造清淡而又易消化的 “肉类”。但当时限于已担负的科研任务，不能用更多的精力从事此研究，直到1953年，他才取得“人造肉”的发明专利。
为制造 “人造肉”，波耶把大豆残渣制成细粉，与粘合液混合，直至混合物变成粘胶状，然后象制造尼龙丝一样用喷丝器喷出，经酸和盐类淋洗，使丝凝固。再与调味剂混合，缠绕成股，可切片、切丁、绞碎。
60年代，人造咸猪肉开始在美国市场上销售。由于肉类价格上涨和肉类中含有脂肪、胆固醇，很多人都认为组织化植物蛋白肉（TVP）销售前景看好。 这一种人造肉，是科学家利用干细胞培育出“肉”。培养“人造肉”属于医学上的组织工程学的范畴，到目前为止，科学家们只能培育出指甲盖大小的骨骼肌。对于人造肉，有人担心在未来的某一天会在超市里吃到培养出的“人肉”。

6. 人造肉概念股都有哪些

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7. 人造肉的外界反应

科学界对波斯特的做法仍有不少批评。原荷兰研究项目的首席科学家，乌得勒支大学的亨克·哈格斯曼（Henk Haagsman）认为，如果波斯特想对实验室人造肉进行市场化推广的话，他必须回到培养胚胎干细胞的路子上。使用成年动物的干细胞造肉，只能得到单层的细胞组织；也许可以培养出有限的几层，但是如果层数太多，细胞就无法呼吸，养分也无法达到组织中间，因此肉片肯定都很薄。
澳大利亚莫纳什大学的哲学家、伦理学家罗伯特·斯帕罗博士（Dr. Robert Sparrow）并不相信，人造肉会减少人们对肉的过度消费。他认为科学家耽于幻想，忽视了食品的社会和情感的意义，我们真正应当做的，是恢复当地食物生产的多样性，并且采用更加生态友好的农业生产方式。
撇开环境和道德的问题不谈，人造肉还有口感的问题。英国布里斯托尔大学的杰夫·伍德（Jeff Wood）说，口感是最难模仿的属性，这与畜类的饮食习惯、年龄和烹饪方法都有关系。他认为，人造肉的口感可以用来做酱料较重的菜肴，如肉酱意粉中的碎牛肉，但实验室里很难培养出羊排或沙朗牛排的替代品。有些人善于品尝肉类味道的细微差别，就像葡萄酒的品酒师一样。
波斯特也把口味的因素看得很重。考虑到脂肪可以改善肉的口感，使肉鲜嫩多汁，他的研究小组已经开始着手两个新项目，一是培养脂肪组织，二是增加肉中的肌红蛋白含量。肌红蛋白是肌肉中最重要的铁元素携带者，这正是味道的一个重要组成部分。研究人员先减少细胞的供氧量，之后细胞会产出过量的肌红蛋白进行补偿，他们还可以用咖啡因等其他刺激物培养细胞，或者让肌肉组织更频繁地进行锻炼。
科学界对“人造肉”仍有不少批评。其中之一，是从道德方面出发，澳大利亚莫纳什大学的哲学家、伦理学家罗伯特・斯帕罗博士认为，“人造肉”并不会减少人们对肉的过度消费。他认为科学家耽于幻想，忽视了食品的社会和情感的意义。
另一种主要声音则源自“人造肉”的口感问题。英国布里斯托尔大学的杰夫・伍德说，口感是最难模仿的属性，有些人善于品尝肉类味道的细微差别，就像葡萄酒的品酒师一样。如何烹饪也是一个问题，比如它们在烹饪过程中是否会出现凝结或者散架的问题？
当然，对于“人造肉”的制作材料，大多数普通人有更直接的想法――有人说：“是不是从自己身上抽取少少肌肉纤维，就能自给自足？科幻小说里出现的循环食物也不再是梦了。”尤其对日本人研究出的 “便便肉”，有不少人表示无法接受，“那些地下加工窝点应该最有兴趣，因为他们有希望进一步和公厕集团总公司合作，开发出相应的唐僧肉、地摊牛排等产品吧？”有人说：“虽然平时吃的米饭也是屎尿浇灌长大的，但那和直接摄取还是不同的。”也有人说：“人类迟早得这么吃么？当死亡灭绝和重口味相比，你会怎么选择呢？”

8. 为什么要这么大的心思制造人造肉

因为现代人的经济收入都可以了，温饱可以满足，所以现在都在做营养行业，所以人造肉会这么的大力进行。

现代人摄入的肉类都有激素。关于人造肉的报道，其实在这几年并不少见，不过我们通常看到的基本都是在实验室或者概念科学里。人造肉确实存在，早几年前也在市场上出现过，当时人造汉堡肉也非常受欢迎。人造肉分为两种，一种为植物蛋白肉，也就是人们常说的素肉。另一种是由动物的肌肉干细胞培育而成的类似肌肉组织的“清洁肉”。

人造肉更加的健康，并且不会有激素等东西。加上人造肉一般都是用植物纤维进行制作的，可以让人觉得好吃而且还不会长胖。

9. 寺庙里的和尚可以堂而皇之的吃人造肉了吗

人造肉是由豆制品制作而成的，应该算素食，不属于荤菜，所以说我认为和尚应该能吃，不还有句话说吗，酒肉穿肠过佛祖心中留吗，比如济公是和尚也吃肉也喝酒，重要的是心里，不做坏事要做好事！

人造肉也可能比天然肉更健康。因为人造肉的生产过程不需要使用抗生素, 而且还可以人为地控制肉中的营养物质, 在生产的过程中可用健康的ω-3脂肪酸来代替易导致高胆固醇的ω-6脂肪酸。例如, 鱼类的干细胞可以用来生产欧米加3多不饱和肪脂酸, 再将这种物质和实验室里培养出的猪肉相结合, 可以生产出既有肥肉味道, 又不会造成高血脂和冠状动脉硬化的猪肉。

10. 人造肉能否成为猪肉的替代品呢

近期，从股市到餐桌，人造肉这一概念不断抢占大众视线。香港RightTreat公司正在计划向内地推出植物猪肉产品，以填补内地市场可能产生的猪肉需求缺口。在大洋的另一端，美国人造替代食品公司BeyondMeat于5月2日上市首日成绩亮眼，迅速引爆国内二级市场投资者对于“人造肉概念”的投资热情。

如果这些问题都能得到解决，也就意味着，人造肉可以进入大规模生产的商业和市场供应阶段，甚至替代传统肉类。当然，技术原因是可以通过科技创新来解决的。就在3月底，日本东京大学和日清食品公司就宣布，他们首次成功利用牛肌肉细胞培养出块状的“人造牛排”，这种牛排具有像传统牛排一样的立体感，从外观上向真正的肉又进了一步。但无论是从生产技术层面讲，还是从肉的营养、味道和价格来看，人造肉离真正走上千家万户的餐桌，还有不短的距离。