1. 酒店管理行业是什么
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,酒店(饭店)管理公司被定性为“以其特有的专业技术、管理人才向酒店输出管理、并独立享受民事权利和承担民事义务的企业法人”。从管理经营的角度分析,作为提供管理产品的知识型企业,酒店管理公司的主要客户是酒店,其提供的产品包括酒店专业管理模式,以及掌握管理模式的经营管理人员。
酒店管理公司有两种,一种是为他人的酒店的经营活动进行策划工作,通过酒店管理方案,协助酒店管理的,还有一种是投资型的酒店管理公司,他作为总公司,下辖几个酒店,他负责总的经营管理。例如山东承和酒店管理公司性质属于前一种。
酒店管理公司的经营模式全权委托酒店管理公司管理经营
酒店管理方不参与投资, 原则上拥有酒店管理营运的主动决策。如雅阁酒店集团、海逸、 凯燕、 谭阁美、洲际、喜来登、希尔顿、泊顿。
品牌顾问管理
酒店管理公司作为业主酒店的管理顾问向业主提供相关服务。酒店管理公司定期对酒店进行经营分析,向业主提出改进意见,并根据业主需求开展服务技能培训、技术指导、综合评估。如:雅阁酒店集团
酒店管理公司管理并参与项目投资
酒店管理方不仅拥有酒店管理营运的主动决策权,而且参与全部或部分投资。如香格里拉,喜达屋。
策略联盟(strategic alliance/affiliation)
是同行业的竞争对手之间或非同行业的间接竞争对手之间在科技或资源上的一种分享和联营方式,用以增强在市场中的竞争力或有效地降低成本。如UTELL与Vantis。
租赁经营 (leasing)
双方根据所处市场谈判具体租赁协议,租金可包括场地租金,或外加各种资产税,维护费用和保险费用等,也可由一般的固定租金到经营利润的提成。如锦江之星。
酒店管理公司业务
1、 输送酒店管理人才;
2、通过合同形式接管某家酒店;
3、提供酒店管理咨询;
4、提供酒店企业内训。
5、酒店财务分析
6、酒店建设投资估算
7、酒店功能定位
8、酒店建设与经营风险分析
9、酒店委托
10、优惠政策利用及纳税规划
11、制定酒店设计风格
12、配套酒店内部设施
13、酒店装修建议
2. 酒店管理公司的经营模式
(franchising)
酒店业主支付国际酒店集团特许经营费以换取该品牌的使用权,业主酒店享受该集团一系列的品牌推广服务,如:市场推广,客房预定系统,酒店会员系统,采购系统等等。如洲际假日。 (voluntary association)
独立酒店支付酒店集团固定的费用加入该集团的网络系统,如:全球订房网络系统,电子采购系统,区域性市场推广活动和酒店名录等。如尚客优、如家、汉庭、最佳西方、星程酒店。 (strategic alliance/affiliation)
是同行业的竞争对手之间或非同行业的间接竞争对手之间在科技或资源上的一种分享和联营方式,用以增强在市场中的竞争力或有效地降低成本。如UTELL与Vantis。 (leasing)
双方根据所处市场谈判具体租赁协议,租金可包括场地租金,或外加各种资产税,维护费用和保险费用等,也可由一般的固定租金到经营利润的提成。如锦江之星。 全权委托酒店管理公司管理经营
酒店管理方不参与投资, 原则上拥有酒店管理营运的主动决策。如雅阁酒店集团、海逸、 凯燕、 谭阁美、洲际、喜来登、希尔顿、泊顿。
酒店管理公司作为业主酒店的管理顾问向业主提供相关服务。酒店管理公司定期对酒店进行经营分析,向业主提出改进意见,并根据业主需求开展服务技能培训、技术指导、综合评估。如:雅阁酒店集团
前台系统:
营销、客档、房价方案、预订、接待、前台客帐、客房中心、夜审、报表中心、总酒店管理系统、经理查询、留言中心、后台AR帐(AR帐用于记录旅行社、合同户和其他客户的应收帐务管理。)、功能分配、角色授权。
电话管理系统:
功能:电话实时接收入帐、话单分类统计、电话反控、电话自动开/关。
餐厅管理系统:
功能:预订、开桌、点菜收银、报表中心、迎宾、系统设置、库存进销存、销售排行、成本核算。
娱乐管理系统:
功能: 预订、开台、点单收银、营业统计、酒水管理、场所设置。
洗浴管理系统:
功能: 开牌、点单、收银、统计查询、会员管理、技师提成、销售排行、项目设置。
酒吧管理系统:
功能:迎宾接待、点单、收银、IC卡管理、酒水进销存、系统设置。
工程管理系统:
功能:设备台帐、设备保养、工程报修、工程接单、在线维护、实时销单、工作量统计。
会员管理系统:
功能:会员账号、会员账款、会员消费等管理以及会员一系列的报表。
库存管理系统:
功能:入库、出库、记明细帐、总帐、盘存、分仓管理、查询统计、报表。
人事工资管理:
功能:员工信息、奖惩、培训教育、工资发放、查询统计、报表。
房卡管理系统
功能:房卡的注册、房卡开卡、消卡、挂失等。 1、输送酒店管理人才;
2、通过合同形式接管某家酒店;
3、提供酒店管理咨询;
4、提供酒店企业内训。
5、酒店财务分析
6、酒店建设投资估算
7、酒店功能定位
8、酒店建设与经营风险分析
9、酒店委托
10、优惠政策利用及纳税规划
11、制定酒店设计风格
12、配套酒店内部设施
13、酒店装修建议
14、酒店策划顾问
15、酒店管理
16、餐饮管理
17、酒店设计
18、酒店投资顾问
19、产权酒店策划顾问
20、酒店设计指导
21、酒店投资可行性研究
22、酒店工程顾问
23、酒店融资顾问
24、旅游地产策划顾问
25、酒店品牌策划
26、酒店运营诊断
27、连锁酒店管理顾问
28、会所管理水疗(SPA)、
29、会所策划顾问
30、娱乐管理
31、娱乐策划顾问
32、餐饮策划顾问
3. Tangram的介绍
北京谭阁美饭店管理有限公司(TANGRAM)是由首都旅游集团与瑞士谭阁美饭店集团股份有限公司联合成立的中外合资公司。首旅集团是目前中国特大型的旅游企业集团,涉足饭店、旅行社、汽车、购物、餐饮、景区等领域。
4. 什么叫酒店管理公司
酒店管理公司有两种,一种是为他人的酒店的经营活动进行策划工作,通过酒店管理方案,协助酒店管理的,还有一种是投资型的酒店管理公司,其作为总公司,下辖几个酒店,负责总的经营,管理知名的酒店。
现代酒店管理集团诞生于20世纪40年代末的欧美国家,在70多年的发展历程中,酒店管理企业已经逐步完成了从小到大、从单一到多元、从国内到国际的发展过程。
根据1993年国家旅游局发布的《饭店管理公司管理暂行办法》,酒店(饭店)管理公司被定性为“以其特有的专业技术、管理人才向酒店输出管理、并独立享受民事权利和承担民事义务的企业法人”。
从管理经营的角度分析,作为提供管理产品的知识型企业,酒店管理公司的主要客户是酒店,其提供的产品包括酒店专业管理模式,以及掌握管理模式的经营管理人员。
(4)谭阁美集团扩展阅读:
酒店管理技能:
1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神;
2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识;
3、掌握现代服务理念,了解现代服务业发展趋势;
4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识;
5、熟悉中国酒店业发展的方针、政策和法规;
6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力;
7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。
5. 有谁听说过谭阁美吗
我感觉谭阁美挺不错啦,高档又不古板,时尚还不庸俗,而在合资方方面,不管是首旅集团还是凯宾斯基,都是业内巨头,信誉很棒啦。
6. 哈尔滨师范大学到哈尔滨谭阁美怎么走
在哈师大(南学区)站乘37路,宣化街站下车,换乘86路,黑龙江商旅(汉水路)站下车,沿华山路往南200多米
请点采纳,谢谢
7. 谭阁美怎么样
谭阁美酒店是一家国际连锁酒店,是首旅集团同凯宾斯基饭店合办的,质量肯定没得说,价格也处于中高档区间。它主打的是时尚智能特色,定位是未来商业精英的入住首选。由于凯宾斯基的高标准要求,谭阁美的无线网络状况是全国首屈一指的,而随处可见的便利插头也十分方便年轻商旅人士的使用。可以说,谭阁美是很招年轻朋友喜欢的。