『壹』 开一家便利店怎么样
超市、便利店属于提供便利、快消等服务的零售行业,由于门槛太低,行业发展出现泛滥和恶性竞争状态。现在进入成熟期之后,就连家乐福、沃尔玛这样的大鳄都想在便利店业态里分一杯羹。
或许,一些朋友对于电商的快速发展有担忧,会不会冲击线下便利店的销售,线下便利店还能做吗?当然可以做,纯粹的线上电商几乎不会大幅影响便利店,而走O2O模式的电商,比如中久便利,本身就是以便利店为销售终端,因此,起码在10年内,传统业态不会受太大改变。
反之,如何避免自己的超市、便利店关门倒闭,选址与日常运营非常关键。接下来逐一教新手们怎么经营。
步骤1:给自己定位
许多朋友在入行前都很迷茫,这个行业到底好不好,要投资多少,是加盟好还是自己做好,位置怎么选择?
这个行业虽门槛低,但不容易经营,如果你不善人际关系,每天手机小说游戏不离手,心态又懒,邋遢不爱卫生,我劝你到此为止。
有人经常会问开一家多少平米的超市要多少钱,这个问题谁回答你都只是个大概。因为每个地方的租金不同,转让费不同,租金交付方式不同,装修不同,定位不同。
我说个标准型的,在二三线城市开一家50平米便利店需要15-20万,100平米的需要20-30万。至于几万能不能开,也可以,可以开在房租便宜的地方,比如大型小区里的车库杂物间或郊区农村,房子不需要怎么装修,连收银系统、监控防盗系统都免了。
步骤2:选址
都说一个店能否成功取决于地段的选择,的确是这样的。现在的人尤其年轻人,多走几步路都嫌麻烦,哪怕你比别人便宜那么一点。
既然是开便利店,那你就要在如何提供便利上去做文章。首先你的位置要能够便利,怎么样才能选到最便利的位置呢?我跟大家总结几个地段供大家参考,也并非所有地段都是我说的那么准确,还是有各方面因素影响的。
步骤3:签订门面租赁合同
位置看好了,接下来就是跟房东谈租金、签订合同的事情。市场上没有一个统一的标准,所以租金多少,合同怎么定,基本是你和房东之间怎么谈,我在这里简单概括一下。
一般签订租期是3-5年,有的房东会让你一年一年的签,有的租金合同期内不变,有的每年百分比递增;租金交付方式有押一交一,有押一交三,有押一交半年或者押1押3租金年付的,我一般谈下来的都是押一交三,顶限2000元押金,租金半年付。合同上一定要注明允许转让。
『贰』 便利店投资如何选择
现在的门面位置较为难找。。。主要是看门面位置吧~~~~其它还是次要~~~~做便利店也就是做位置的~~~一般是15-25万吧,开这个店子,选址最重要~~~
『叁』 便利店如何吸引顾客
便利店如何吸引顾客?首先,开便利店最重要的是有人来买东西,只要人多了,一天的营业额就多,那么别人凭什么来我家店买东西的?提供小恩小惠。我们买一大包瓜子,然后分成小小包,小塑料袋装着,不管客户买什么,只要他买了东西,就给他送小袋瓜子,这样,客户回去路上,可以磕瓜子打发无聊时间。客户都爱贪小便宜,那就给他吧,谁还附赠瓜子?没有哪家便利店这么做,只有我家,一小袋瓜子也值不了多少钱,那就给客户吧,能有口碑和回头客。
再来,制作小卡片。卡片上写着今天的天气情况和养生建议,背后右下角附上电话,表示可以送过去食品和酒,中间写着,送给最重要的你。一张小卡片便宜,几分钱一张,这样做给客户提供增值服务,又给自己打广告,卡片拿在手里,客户肯定不会扔的,你想想哪个便利店在客户买完东西后,送小卡片送瓜子关心他,没有啊,这样做会让客户心暖暖的,特别是外来工,离家这么远,即使是同乡,也未必给他们关心过,谁关心他们,那就是我们了,送温暖。
最后是商品的定价问题,这一点最重要,也最难。小便利店可以仿照超市,对于一些毛利很少的商品,我们应该打着低价,尽量赚少点,比竞争对手还要便宜,因为这些商品在店内不是主要赚钱的,那么我可以让利多些给客户,给客户多一点优惠,他们买了产品,去其他家买,发现我们这家更便宜,会更乐意来我家便利店买的。虽然表面上你赚的很少,只要你的客流量增多了,客户买了其他商品,积少成多,这家便利店肯定生意火爆,这是最重要的,模仿超市的营销。还有,对于快过期的产品,还有三个月,买一送一,只要控制在不亏钱,这也是超市的营销活动,适用于便利店增加客流量。
『肆』 便利店如何才能盈利
诸如说国产便利店定位模糊,说国产便利店增值服务落后,说国产便利店没找到盈利模式等等,许多企业高层看得眼镜都长茧了,也没明白怎么解决问题。 我认为加盟店的盈利分为三个层面:初级盈利:销售基本商品,依靠毛利率和反佣生存;过渡期盈利:依靠加盟,做大做强,实现盈利;最终目标:依靠搭载及电子商务,全面盈利。这三个层面是一一推进的,任何一个层面没有做好,很难进入都下一层面。目前基本商品销售也存在一些问题,但我重点想就第二阶段——过渡期盈利模式谈谈。 首先,便利店要充分盈利,如果没有加盟,是非常困难的。 从理论上来说,如果直营店发展到100家,你不可能保证每一个店址都是黄金位置,可能会有10个店是盈利的,30个店是持平的,另外60个是亏损的(在大陆直营店中这个比例不算危言耸听)。我们依次称之为优良店、庄敬店、自强店。随着竞争日益激烈,这时候企业的营采要是跟不上,那30个庄敬店能否保持下去都很难说。因此,公司整体亏损是正常的。而如果是加盟,情况要大大改观:首先你盈利的10家店可以继续直营,也可以招标的方式加盟出去;其次你的30家庄敬店加盟之后都能盈利——成本降低(税收、人力),效率提高(自己的买卖和公司的买卖是一定有区别的,别说你是个尽职的员工),同样的道理,就算庄敬店加盟后销售没有变化,也是盈利;再次,你的60家自强店,你的大部门精力可以来对付这个包袱——存在重大硬伤的,关;没有大问题的,调整,能扭亏为赢或平,然后加盟;这样的循环是一个良性循环。资金和成本逐步收回,可以再去发展新店。需要提醒注意的是,亏损严重的店铺是不适合加盟的,该关就关;能养则养,只有持平以上的店铺适合加盟。无论怎样,持平店一旦加盟,公司和加盟主都能盈利。(前提是加盟主懂零售:))企业就有活力了,不会被自强店和庄敬店拖跨。这个理论的道理非常简单明白了。 从实践上来说,加盟也是盈利的重要手段。国外便利店的加盟比例之高不再多说,为什么他们要大力发展加盟?分析一下7-11的年报就能发现问题。其利润的占比情况大概是:加盟毛利提成90%;营业外收入1%不到;直营店商品毛利收入只占9%,而且其商品很多是独卖品或自主开发产品,毛利高,国内便利店暂时是很难做到的。好了,国内便利店经营就算赶上了7-11,单纯依靠商品毛利行吗?很显然的道理了。 关于应该采取加盟盈利就说这些了。需要指出的是,中国的加盟如果照搬国外的,一样不行。个人认为,目前中国适合委托加盟为主,而且初期也不适合毛利提成。一句话:要建设“有中国特色的便利店”加盟。 其次,便利店要盈利,要有强的采购部门。所谓强,不是大,而是用研究和营销的理念来做便利店商品采购。便利店的采购更多的是创造性的采购,而不是选择性的采购。这些决定了企业能不能得到上述9%的商品毛利收入。如果便利店的采购只是和大卖场一样的基本商品谈判,商品如何能有竞争力?顾客为什么要高毛利买单?加盟主为什么要选择你而不是其它品牌做加盟?许多便利店高层一直在想,到底是公司哪个部门重要呢?大部分人认为,是开发部,因为网点资源的价值最有意义,最不济的时候可以“嫁人”。这种想法某种程度上是对的,但如果不是投机,那我觉得,踏踏实实做好经营还是至关重要的。搞好经营的关键之一就是卖什么。除了时间和空间的便利性外,我们还有什么可以吸引顾客的?不管卖什么,每天让商圈里的顾客来店报到是必要的。 至于营运能力,定位问题,我认为短期不是主因。便利店在大陆(至少北京)还是存在客源不足的情况,越细分越没办法经营。专家所谓的定位是非常重要,但要知道,便利店初期(导入期)只能是面对大众,据我了解现在西安、南昌等地的便利店还是小超市的概念。是经营者不懂定位吗?不是,而是经济水平决定了一切。在目前的情况下,他们没有办法做到产品差异化,顾客又不富裕,再定位又有什么意义?难道你希望每天只有100个顾客上门吗?相信各大城市或多或少都还存在这个问题。解决的最好办法是时间。目前要做好的是坚持,并做好从小超市转为便利店的心理准备,等到东风一来,及时反应,跟上潮流,就完全可以了。 便利店的盈利模式一直也是一个有争议的话题。核心还是努力做好自己的生意,开新店,一旦盈利或持平则加盟,如此循环是根本解决之道。当有新的需求和新的技术出现时(即市场成熟),公司跟上前进的步伐,不让加盟主被动,这样的便利店公司是能站到最后的。
『伍』 便利店怎么跟供应商谈判费用
这个要看你的供应商答应的条件范围,一般如果像超市那样的会要求供应商的进场费和陈列费,还有一些返利呀,端架等,但是如果是一般的便利店,估计是金额比较少的吧,
『陆』 便利赞便利店获得融资是什么情况
前几日便利赞品牌获得融资2000万,为何在如此紧张的“时间段”此品牌会获专得如此大的一笔投资?那就属要从便利赞的项目基因说起,特权、优惠、免费、方便、安全等。模式创新、资源整合是便利赞的主要特点,便利赞一直在抓寻每一次的互联网红利,每一个技术创新点,立足为消费者带来更实惠的消费和更便利的购物体验。便利赞一直以客户第一,诚信经营,拥抱变化,迅猛出奇,创新致胜为价值观,以成为全国最大的资源整合便利店品牌为愿景。并从客户职能、产品职能、公司职能三大板块谱写着零售行业全新里程碑。
『柒』 便利店如何才能盈利
小张的张氏便利店,平时主要售卖一些常见的生活用品,比如说毛巾,牙刷,纸巾,洗衣液等。看上去很不起眼,门面也不是太大,但是从今年8月份启用了分销系统之后,店面产品的销量就直线上升。小张在分销平台上上架了三十几款百货产品,物廉价美,分销等级共有三级,大多数都是之前在社群里发展出来的分销员,也有几个是门店会员。
一、小店可以怎样拓展销路?
小张深谙,如果用传统渠道去找代理或者做宣传与推广工作,成本费用会偏高。但现在直接运用分销系统,基于社交裂变的方式来卖货,可以降低这方面的成本。另外,因为分销系统可以直接集中采购,所以门店在采购成本方面的投入也可以大大降低。
现在,会赚钱的门店都会运用社交型渠道来赚钱,比如社群。小张采用小兵云商分销系统,通过微信社交传播,以及口碑传播,吸引更多的分销员,为门店拉新,转化,达成裂变。
张氏便利店每个月的销量都涨的特别快,最主要的原因在于小店巧妙地运用了分销这个理念。小店充分拓展自己的分销员,社区居民,小吃店老板,以及店里的粉丝会员,都会帮助小店分销产品。因此虽然张氏便利店隐藏在角落里,但是在上个月成功实现了月赚20万的目标。
二、如何在生意上实现销售额逆袭?
传统百货小店,做的基本上是小区的生意。进货渠道从省级代理往下,中间被层层盘剥,而且,小店的营销渠道主要是实体门店,是无法完全打开新路子的。如果想在生意上实现销售额逆袭,需要开辟新渠道,进行转型和升级。
第一步:社群激活
小张在社群里深挖私域资源,他通过秒杀,0元购,限时送优惠券等方式来提升社区居民的参与度,从而将他们招募为店面的销售员。
第二步:新客进店有礼
新客进店可以送一些小礼品,也可以提供一些优惠券,将小样试用包作为赠品送给消费者,进而引导消费者进店购物。小张会在门店易拉宝标注清楚门店分销以及如何进行佣金返利等的相关介绍,以此吸引大家成为门店的分销员。
第三步:与社区驿站、小吃店合作
线下门店其实是一个比较大的流量入口,但是如果店址的位置不太好,就会大打折扣。这个时候最好通过一些人气比较旺的小吃店或者快递驿站来拉人气。通过这类店面来作流量入口,从线下引流,加以维护,可以引导更多人成为分销员。
『捌』 如何经营便利店
如何经营便利店 ?做好一个便利店的因素挺多,就像一个人,首先你有了内涵,自然就会有很多的朋友愿意和你交往。便利店也是一样,那么做好一个便利店主要有以下几方面的因素:
一、便利店面形象是否吸引顾客。
二、是否有品牌形象,顾客在你这里买东西是否信赖你。
三、商品陈列是否美观,是否让顾客喜欢。
四、便利店卖场区位结构是否合理,有无死角,是否每个角落都能创造销量。
五、商品结构是否合理,一二三线产品的搭配是否能创造最大利润,季节性产品、新品、常规商品是否引起老客户的喜欢。
六、系统的进销存管理是否合理,是否严格控制了商场报损。
七、便利店服务态度、服务意识是否是让客户满意。
八、便利店员工的管理是否让顾客满意,卖场清洁卫生是否做到日两清洁,月三大清洁。
九、商品完整性、商品的丰富性是否都能满足90%以上的客户接受。
十、接下来就可以搞一场轰轰烈烈的促销。如果以上都有所欠缺,还不如不搞,以免打草惊蛇,自己搞不好,便利店客户来了也留不住,反而让你的竞争对手用更好的促销方式把你的老客户挖走。
卖场是需要不断的创新改进的,产品结构的不断更新,样式的不断创新,这样才能留住顾客的心。其实促销不是最大关键,关键的就是内在的东西。所以我们要不断的学习专业的零售业知识,做好一个店,托管给店长,继续通过这个便利店开连锁。走连锁化、品牌化、规模化、科学化、创新化的发展之路。