⑴ 李佳琦罗永浩力荐的牛排“翻车”是怎么回事
早前,李佳琦曾经在短短15秒的时间内,卖光了200000片大希地牛排,汪涵直播卖光50000片,罗永浩直播卖出30000片。而在关于这些带货成功的通稿里面,无一不透漏着一个信息“卖得快是因为大希地牛排品质好”,网红牛排搭上网红直播,“整切牛肉”的名号越打越响。
然而没想到的是,“整切牛排”其实是“整形牛排”。
根据相关网友的爆料“大希地的大部分牛排,是经过整形的,简单来说就是用整形的机器,把注射腌制过的肉放进去,再加一些胶,用机器把肉整成圆柱形,出来速冻,冻好了再切成一片片。重点是注水和加胶。”
89元的黑椒腌制家庭牛扒10片装,算下来每片牛排才8块9。如此低廉的价格,能吃到整切牛排,消费者必然是不敢幻想,但是大希地牛排似乎像是在“掩耳盗铃”,通过营销疯狂地给自己的“整形牛肉”贴金,变成“整切牛肉”。
(1)大希地融资扩展阅读:
年营收30亿,大希地真的不差钱
疫情期间螺蛳粉半年产值近50亿,也让这些半成品食品的行业快速起飞。
公开资料显示,大希地成立于2015年,定位于B2C半成品食材品牌,是ready to cook品牌,主要针对的是80、90后年轻家庭餐饮市场,为他们降低烹饪难度,减少烹饪时间。
通过企查查的数据,大希地已获得三轮融资。它的投资方包括国中创投、清科创投、泊富基金、元禾原点,最近的一轮融资规模近亿元。
目前,大希地每年有300%的营收增长,B轮融资后,公司预计年营收超过30亿人民币。
⑵ 求推荐芝士碎
好吃的芝士碎还有如下几种:
1、安琪
该公司是专业从事酵母类生物技术产品生产、经营及相关技术服务的国家重点高新技术企业、国内酵母行业龙头企业、全球第三大酵母公司。在北京、上海设有地区总部,在湖北、新疆、广西、内蒙古、山东、河南等地拥有7家控股子公司。
公司主导产品包括面包酵母、酿酒酵母、酵母抽提物、保健食品、食品原料、生物饲料添加剂、乳制品等,产品广泛应用于烘焙、发酵面食、酿酒、风味改良、医药保健、生物化工、动物营养等领域。2009年公司实现主营业务收入16.8亿元,产品出口到100多个国家和地区。
2、亨氏
亨氏食品公司是在1869年由H.J.Heinz创立的,经过一百多年卓有成效的发展,由当时的小农场成为世界最大的营养食品生产商。
亨氏的产品有5700多种,除了人们熟知的婴儿米粉外,还有番茄酱、调味品、沙司和冷冻食品等。该公司拥有50个分公司及分支机构遍及全球200个国家。
3、百吉福
该品牌是法国保健然集团(Bongrain)旗下最大的国际品牌。百吉福传承悠久的法国奶酪制作工艺,精选安全纯净的奶源,造就令人信赖的产品品质。
销售网络遍布欧洲、亚洲和中东,并于1988年进入中国零售渠道。时至今日,奶酪已经在零售、餐饮以及工业等渠道销售着十几个系列、五十多个品种的产品。
4、味事达
福达(中国)投资有限公司是全球食品行业巨头亨氏集团的全资子公司新加坡福达食品集团有限公司(Foodstar Holdings Pte Ltd.)在中国设立的投资性公司,旗下拥有味事达、广合等全国知名品牌。
公司致力于在调味品市场调研、产品研发、高质生产、深化营销以及完善售后服务等方面不断进步,持续为消费者提供多元化的优质调味品选择。
5、瑞慕
瑞慕(青岛)食品有限公司是由瑞士排名前三的奶制品企业瑞士瑞慕有限公司在青岛投资的外商独资企业。
瑞慕在百丽广场投资瑞慕旗舰店一间,主要从事瑞士进口的瑞幕品牌的牛奶,奶粉,奶酪,巧克力,奶酪用具,葡萄酒等高端优质食品的批发和零售。
6、总统
总统,作为法国第一大奶酪品牌,是法国最具有代表性的奶制品品牌之一。它有着悠久的奶酪制作及加工历史,拥有400余种不同类型的奶酪,他们的产品销往全世界140多个国家。
总统来到中国的目的非常明确---让美食爱好者们无论在全国的哪个地方,都可以享受到专业的高品质的奶制品。总统通过研发新产品及其包装,扩大销售渠道,以及其背后强大的广告宣传和促销活动,使得自己在市场中的地位不断增长。
总统品牌的宗旨为高品质,坚信念,求创新,全世界,每秒钟就有20个总统的产品被销售出去。
7、盛源来
公司注册资本2351.66万元,总资产2.9亿元,占地260亩。拥有国家标准储备库18座,库容量12万吨,现储存中央储备粮和储备棉9万吨。
拥有意大利GBS公司生产的世界先进的成套面粉生产线及春卷皮生产线各一条,配置有瑞典波通、法国肖邦、德国布拉德等现代化检测仪器的实验室和烘焙实验室,年加工小麦12万吨。
采用澳大利亚白麦和美国红软麦加工的春卷皮专用粉,供应华宫食品、诸城仁木等几十个食品企业;生产的速冻春卷皮薄而脆,美味可口、质量稳定,远销韩国、日本以及东南亚和欧洲地区。
8、大希地
大希地国中创投、清科创投领投,中南传媒下属泊富基金跟投,融资规模近亿元。所获得资金主要用于供应链建设、渠道建设及品牌推广。
此前,大希地曾获得元禾原点Pre-A轮融资。销售渠道方面,大希地基于线上线下全零售体系进行布局。线上销售渠道广泛覆盖了B2C电商、内容电商和社交电商。线下也与盒马鲜生、永辉超市、伊藤莲花堂等头部超市进行合作。
在满足消费者对高性价比产品需求以及提升其购物体验同时,从创立之初,大希地便从上游供应链环节严格把控货源,并积极建立配套的仓储物流系统。
9、展艺
家用烘焙行业知名品牌,健康烘焙理念的倡导者,较早做全品类烘焙的品牌,涉及烘焙工具、烘焙模具、烘焙原料及包装等品类
展艺,中国家用烘焙品牌,自2013年以来,展艺一直专注于将烘焙变成一种快乐的生活体验,同时也是“轻松自家制”健康烘焙理念的倡导者。
目前,展艺旗下约有1200个在售产品,包括烘焙模具、工具、原料及包装四大品类,且产品线在不断扩充。
展艺在电商平台设有品牌旗舰店均有不俗的销量;并入驻电商平台,支持全国配货。线下产品销售区域已遍及全国各地,与永辉/永旺/天虹/凤凰百货等大型超市均有合作。展艺将继续为用户提供更好的产品及服务。
⑶ 好吃的牛肉品牌有哪些
菲力牛排、肋眼牛排、肉眼牛排的等都是不错的选择,可根据自己的喜好进行选择。
一、菲力牛排
1、取材部分:用一定厚度的牛里脊肉,这块肉被称为“眼菲力”肉质较嫩且油较少。
2、风味特点:此牛排肉质虽然鲜嫩精瘦,但是由于缺乏运动而导致缺乏肉汁和嚼劲,也就是说口感虽好但是没有嚼头,如果烹饪稍过就会显得老涩,口感变得不好。一般适用于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。
3、推荐熟度:三至七分熟。
二、西冷牛排
1、取材部位:主要是牛外脊,西冷牛排按质量的不同又可分为小块西冷牛排(entrecte)和大块西冷牛排(sirloin steak)在肉的外沿带一圈白色的肉筋。
2、风味特点:肉细多汁,口感鲜嫩。体口感韧度强、肉质硬、有嚼头,切肉时连筋带肉一起切,不能煎得过熟,适合年轻人。
3、推荐熟度:五至七分熟。
三、肋眼牛排
1、取材部位:此牛排取自于牛肋脊部位第6~第12根肋骨间的肋里肌肉,即牛骨边上的肉。一般所说的霜降牛肉指的就是这块地方。
2、风味特点:肋眼牛排或许比不上腰脊肉那样嫩,但骨边肉向来好吃,油油嫩嫩的肉丝中夹着Q弹有劲的油筋,比沙朗耐嚼,比菲力够味,而且油花十分丰郁,深受年轻男女食客的喜欢。
3、推荐熟度:三分熟。
四、肉眼牛排
1、取材部位:肉眼牛排是从近肋骨末端的一少部分切下来,该处肉质柔嫩且多汁(有雪花纹),滋味无穷。一般指取自牛身中间的无骨部分,[眼] 是指肌肉的圆形横切面,由于这个部分的肌肉不会经常活动,所以肉质十分柔软、多汁,并且均匀地布满雪花纹脂肪。
2、风味特点:肉眼牛排的肥瘦结合,肉质鲜嫩十分有嚼劲,同时在煎煮的过程中散发出来的牛油味道也十分的美味。
3、推荐熟度:五至七分熟。
五、T骨牛排
1、取材部位:一般位于牛的上腰部,是一块由脊肉、脊骨和里脊肉等构成的大块牛排。美式T骨牛排(porterhouse steak)形状同T骨牛排,但较T骨牛排大些,一般厚3厘米左右,重450克左右。T骨牛排一般厚2厘米左右,重约300克,小点的200克,厚度1.7厘米。
2、风味特点:肉质细嫩也不容易松散,牛骨边上的肉带有浓郁的香气,既可以尝到鲜嫩的菲力,下一口又可以变化为西冷的芳香。
3、推荐熟度:五至七分熟。