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爆米花原料指标

发布时间:2021-04-29 07:28:29

① 爆米花的原料

爆米花就是玉米+奶油,成本低利润高,特别是电影场所蛮赚钱的

② 爆米花原材料是什么

原材料是玉米。

准备用料:玉米粒240克、黄油20克、糖粉30克。

1、玉米粒洗净晾干,拣出坏掉的,黄油,糖粉准备好。

③ 拜求 爆米花配方比例

爆一锅的比例:
玉米100克,专用奶油(或果味油)50克,糖60克
可装——小纸袋:5袋
大纸袋:3袋
32安士纸桶:2.5桶
46安士纸桶:2桶
85安士纸桶:1桶

④ 爆米花的所有原料是什么

玉米豆、黄油、糖。

⑤ 爆米花原料

什么呀这也算秘密呀!!我们的秘方了呵呵
爆米花方法
先把爆米花机加热,然后加40克油放进锅里,加入60克糖、100g玉米、5g鲜奶精,一起放进锅里。玉米爆1-2分钟后,关闭加热开关。

⑥ 爆米花的原料比例

爆裂玉米花制作方法
1、 使用方法是需要添加液化气,点燃加热后即可使用,在制作过程中需要摇动手饼,使玉米受热均匀。
2、 口味自由调整,一般市场上最多见的是奶油和巧克力口味,在制作过程中可先在锅内放入少量的奶油或巧克力,待其融化后,加入小玉米,同时用手搅拌,玉米会自动爆裂成型。其它口味,如制作果味的话,可适量添加果味食品香料。
3、 原料购买可在当地的食品添加剂市场直接购买。
一、普通爆玉米配比(每锅比例):
油:50克 绵白糖:100克
玉米:125克
二、各类水果味配料配比(每锅比例):
起酥油:75克 色拉油:50克
色香油:125克 乙基麦芽粉:10克
玉米:125克 绵白糖:100克
三、巧克力口味配比:
巧克力:75克 色拉油:50克
巧克力色香油:50 克 玉米:125克
白砂糖:100克
那些颜色是不同材料加的 ,如草莓是粉红色

⑦ 爆米花原料有那些比例多少

爆裂玉米花制作方法
1、 使用方法是需要添加液化气,点燃加热后即可使用,在制作过程中需要摇动手饼,使玉米受热均匀。
2、 口味自由调整,一般市场上最多见的是奶油和巧克力口味,在制作过程中可先在锅内放入少量的奶油或巧克力,待其融化后,加入小玉米,同时用手搅拌,玉米会自动爆裂成型。其它口味,如制作果味的话,可适量添加果味食品香料。
3、 原料购买可在当地的食品添加剂市场直接购买。
一、普通爆玉米配比(每锅比例):
油:50克 绵白糖:100克
玉米:125克
二、各类水果味配料配比(每锅比例):
起酥油:75克 色拉油:50克
色香油:125克 乙基麦芽粉:10克
玉米:125克 绵白糖:100克
三、巧克力口味配比:
巧克力:75克 色拉油:50克
巧克力色香油:50 克 玉米:125克
白砂糖:100克
那些颜色是不同材料加的 ,如草莓是粉红色

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