玉米品种交易

1. 玉米的品种有哪些

由于目的及依据不同，可将玉米分成不同的类别，最常见的是按子粒形态与结构分类，按生育期分类，以及按子粒成分与用途分类。

（1）按子粒形态与结构分类。

根据子粒有无稃壳、子粒形状及胚乳性质，可将玉米分成9个类型。

①硬粒型：又称燧石型，适应性强，耐瘠、早熟。果穗多呈锥形，子粒顶部呈圆形，由于胚乳外周是角质淀粉。故子粒外表透明，外皮具光泽，且坚硬，多为黄色。食味品质优良，产量较低。

②马齿型：植株高大，耐肥水，产量高，成熟较迟。果穗呈筒形，子粒长大扁平，子粒的两侧为角质淀粉，中央和顶部为粉质淀粉，成熟时顶部粉质淀粉失水干燥较快，子粒顶端凹陷呈马齿状，故而得名。凹陷的程度取决于淀粉含量。食味品质不如硬粒型。

③粉质型：又名软粒型，果穗及子粒形状与硬粒型相似，但胚乳全由粉质淀粉组成，子粒乳白色，无光泽，是制造淀粉和酿造的优良原料。

④甜质型：又称甜玉米，植株矮小，果穗小。胚乳中含有较多的糖分及水分，成熟时因水分蒸散而种子皱缩，多为角质胚乳，坚硬呈半透明状，多做蔬菜或制成罐头。

⑤甜粉型：子粒上部为甜质型角质胚乳，下部为粉质胚乳，世界上较为罕见。

⑥爆裂型：又名玉米麦，每株结穗较多，但果穗与子粒都小，子粒圆形，顶端突出，淀粉类型几乎全为角质。遇热时淀粉内的水分形成蒸气而爆裂。

⑦蜡质型：又名糯质型。原产我国，果穗较小，子粒中胚乳几乎全由支链淀粉构成，不透明，无光泽如蜡状。支链淀粉遇碘液呈红色反应。食用时黏性较大，故又称黏玉米。

⑧有稃型：子粒为较长的稃壳所包被，故名。稃壳顶端有时有芒。有较强的自花不孕性，雄花序发达，子粒坚硬，脱粒困难。

⑨半马齿型：介于硬粒型与马齿型之间，子粒顶端凹陷深度比马齿型浅，角质胚乳较多。种皮较厚，产量较高。

（2）按生育期分类。

主要是由于遗传上的差异，不同的玉米类型从播种到成熟，即生育期亦不一样，根据生育期的长短，可分为早、中、晚熟类型。由于我国幅员辽阔，各地划分早、中、晚熟的标准不完全一致，一般认为：

①早熟品种：春播80～100天，积温2000～2200℃，夏播70～85天，积温为1800～2100℃。早熟品种一般植株矮小，叶片数量少，为14～17片。由于生育期的限制、产量潜力较小。

②中熟品种：春播100～120天，需积温2300～2500℃。夏播85～95天，积温2100～2200℃。叶片数较早熟品种多而较晚播品种少。

③晚熟品种：春播120～150天，积温2500～2800℃。夏播96天以上，积温2300℃以上。一般植株高大，叶片数多，多为21～25片。由于生育期长，产量潜力较大。

由于温度高低和光照时数的差异，玉米品种在南北向引种时，生育期会发生变化。一般规律是：北方品种向南方引种，常因日照短、温度高而缩短生育期；反之，向北引种生育期会有所延长。生育期变化的大小，取决于品种本身对光温的敏感程度，对光温愈敏感，生育期变化愈大。

（3）按用途与子粒组成成分分类。

根据子粒的组成成分及特殊用途，可将玉米分为特用玉米和普通玉米两大类。特用玉米是指具有较高的经济价值、营养价值或加工利用价值的玉米，这些玉米类型具有各自的内在遗传组成，表现出各具特色的子粒构造、营养成分、加工品质以及食用风味等特征，因而有着各自特殊的用途、加工要求。特用玉米以外的玉米类型即为普通玉米。特用玉米一般指高赖氨酸玉米、糯玉米、甜玉米、爆裂玉米、高油玉米等。世界上特用玉米培育与开发以美国最为先进，年创产值数十亿美元，已形成重要产业并迅速发展。我国特用玉米研究开发起步较晚，除糯玉米原产我国外其他种类资源缺乏，加之财力不足，与美国比还有不小差距。近年来，我国玉米育种工作者进行了大量的研究试验，在高赖氨酸玉米、高油玉米等育种上取得了长足进步，为我国特用玉米的发展奠定了基础。

①甜玉米：又称蔬菜玉米，既可以煮熟后直接食用，又可以制成各种风味的罐头、加工食品和冷冻食品。甜玉米所以甜，是因为玉米食糖量高。其子粒含糖量还因不同时期而变化，在适宜采收期内，蔗糖含量是普通玉米的2～10倍。由于遗传因素不同，甜玉米又可分为普甜玉米、加强甜玉米和超甜玉米3类。甜玉米在发达国家销量较大。甜玉米可分为超甜、加强甜、半加强甜和普甜四种类型。

②糯玉米：又称黏玉米，其胚乳淀粉几乎全由支链淀粉组成。支链淀粉与直链淀粉的区别是前者分子量比后者小得多，食用消化率又高20%以上。糯玉米具有较高的黏滞性及适口性，可以鲜食或制罐头，我国还有用糯玉米代替黏米制作糕点的习惯。由于糯玉米食用消化率高，故用于饲料可以提高饲养效率。在工业方面，糯玉米淀粉是食品工业的基础原料，可作为增稠剂使用，还广泛地用于胶带、黏合剂和造纸等工业。积极引导鼓励糯玉米的生产，将会带动食品行业、淀粉加工业及相关工业的发展，并促进畜牧业发展，增加国民经济收入。

③高油玉米：是指子粒含油量超过8%的玉米类型，由于玉米油主要存在于胚内，直观上看高油玉米都有较大的胚。玉米油的主要成分是脂肪酸，尤其是油酸、亚油酸的含量较高，是人体维持健康所必需的。玉米油富含维生素F、维生素A、维生素E和卵磷脂含量也较高，经常食用可减少人体胆固醇含量，增强肌肉和心血管的机能，增强人体肌肉代谢，提高对传染病的抵抗能力。因此，人们称之为健康营养油。玉米油在发达国家中已成为重要的食用油源，美国玉米油占食用油8%。普通玉米的含油量为4%～5%，研究发现随着含油量的提高，子粒蛋白质含量也相应提高，因此，高油玉米同时也改善了蛋白品质。

④高赖氨酸玉米：也称优质蛋白玉米，即玉米子粒中赖氨酸含量在0.4%以上，普通玉米的赖氨酸含量一般在0.2%左右。赖氨酸是人体及其他动物体所必需的氨基酸类型，在食品或饲料中欠缺这些氨基酸就会因营养缺乏而造成严重后果。高赖氨酸玉米食用的营养价值很高，相当于脱脂奶。用于饲料养猪，猪的日增重较普通玉米提高50%～110%，喂鸡也有类似的效果。随着高产的优质蛋白玉米品种的涌现，高赖氨酸玉米发展前景极为广阔。

⑤爆裂玉米：即前述的爆裂玉米类型，其突出特点是角质胚乳含量高，淀粉粒内的水分遇高温而爆裂。一般作为风味食品在大中城市流行。

2. 玉米品种

专用型青贮玉米:北农青贮303，农锋青贮166，京科青贮516，北农青贮316，北农青贮208，三元青贮2号，京科青贮301， 可套种专用型青贮玉米:中单青贮29，怀研青贮6号，

3. 期货玉米为什麽分好几种

您说的好几种,是不是指好几个合约?
玉米分(
1,3,5,7,9,11
月)六个合约,分别表示到期交割的月份.
附:玉米期货合约简介.
交易品种
黄玉米
交易单位
10吨/手
报价单位
元（人民币）/吨
最小变动价位
1
元/吨
涨跌停板幅度
上一交易日结算价的4%
合约月份
1,3,5,7,9,11
月
交易时间
每周一至周五上午9:00～11:30,下午13:30～15:00
最后交易日
合约月份第十个交易日
最后交割日
最后交易日后第二个交易日
交割等级
大连商品交易所玉米交割质量标准
交割地点
大连商品交易所玉米指定交割仓库
最低交易保证金
合约价值的5%
交易手续费
不超过3元/手
交割方式
实物交割
交易代码
C
上市交易所
大连商品交易所

4. 大连商品交易所玉米1503和1505两个交易品种有什么区别

一个是15年3月底到期交割，一个是15年5月啊。谢谢

5. 求一般买卖速冻玉米的品种，加解释

是按长度卖的吧
我是卖冷冻食品的，我进的玉米不分什么品种
只分长度的有很多的象我卖的13.5和10.5的
你说的可能就是一样的吧

6. 玉米品种如何区别

1、嫩玉米颗粒均匀，叶子嫩绿，玉米捏起来比较软，还水水的。在同一批次的玉米中，尽量挑选颗粒小的玉米。老玉米摸着硬邦邦的，叶子发黄，颗粒有些发瘪。在同一批次的玉米中，颗粒越大，玉米越老。

2、玉米的种类大致分为甜玉米和糯玉米（甜玉米又叫脆玉米，糯玉米又叫粘玉米），一般来说区分甜玉米和糯玉米主要是看颗粒的颜色，通常颗粒色明黄的是甜玉米、发白的是糯玉米。

3、要注意颗粒整齐：表面光滑平整，才是相应的甜玉米或糯玉米，如果是排列不规整，颗粒凸凹不平，那就只是普通的黄玉米或白玉米。另外菜场里经常看到的花色和紫色的玉米，也基本为糯玉米。

(6)玉米品种交易扩展阅读：

注意事项：

1、吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进。这主要是因为玉米的许多营养都集中在这里。在嫩玉米粒的胚乳中，不饱和脂肪酸的含量达85%，并含有丰富的维生素E。

2、发霉的玉米不能食用。发霉变质的玉米会产生有毒物质—黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是由一系列霉菌代谢产生的致癌物，主要损害人及动物的肝脏组织，严重时可导致肝癌甚至死亡。此外，发霉的玉米还会降低免疫能力，所以发霉的玉米绝对不能食用。

3、注意食物的搭配。玉米和海螺一起食用，会引起身体不适，和田螺一起吃容易中毒，用地浆水可以解毒。

7. 玉米种子如何分类如 单交， 双交，三交 ，常规种，谢谢

常规种就是指用于大田生产的单交种（排除特用玉米：甜玉米、糯玉米、爆裂玉米）。用两个自交系杂交生产的杂交种，我们称之为单交种。可表示为A× B(“×”表示杂交)。 单交种的第一代具有很强的杂种优势，表现为抗逆性强、生 长健壮、整齐一致，增产幅度大，一般可比天然授粉的农家品种增产20％一30％。但可惜的是，当时的玉米自交系其产量性状较差，生产力太低。很显然，自交系的低产会影响制种产量，增加杂种生产成本，从而成为推广单交种的一大障碍。因此，60年代以前农业生产上所用的玉米杂交种并不是单交种而是三交种或双交种。

三交种是三个血缘不同的玉米自交系先后经过两次杂交而形成的杂交种，可用(A× B)× C来表示，即以A和B杂交获得的单交Fl做母本再与C自交系配成杂交种。三交种生长的整齐度和产量不如单交种，制种程序较单交种繁琐，共需5个隔离区，三个用来繁殖自交系，另有两个分别用来配制单交种和生产上用的三交种。由于三交种的母本是单交种，所以制种产量高、成本低。双交种是用两个单交种杂交配制的杂交种，可表示为(A× B)×(C× D)，显然双交种涉及四个血缘不同的自交系，所得双交种的整齐度和产量水平又逊于三交种，但由于双交种的父本也是单交种，植株健壮，产花粉量大，可以减少制种区父本行的比例，提高制种产量。尽管其制种程序较三交种还繁琐，但制种成本却再度降低，加上双交种遗传基础广泛，适应性强，产量相对稳定。从30年代初开始，玉米双交种在美国广泛应用，我国50年代开始推广双交种，增产效果显著。随着自交系的改良，目前自交系所结籽粒已不象原来那样瘦瘪，制种产量也大大提高了。70年代以后单交种在生产上占了主导地位。杂交种虽可增产，但一般只能种一代，第二代开始性状分离，往往表现为高低不齐、熟期不一、产量下降，相对而言单交种下降尤甚，所以要求每年换种。

8. 2018年玉米种子销量前10的品种

一、玉米品种
第一种、龙高l2
第二种、良玉99
第三种、登海6702
第四种、德利农988
第五种、中单909
第六种、浚单29
第七种、农华101
第八种、伟科702
第九种、先玉335
第十种、丰垦009
二、优质玉米品种有哪些特点？
1、根系
根系(玉米植株的吸收器官)发达，扎土深，抗倒效果好，根系吸收功能强、功能期长，是获得丰产的基础。
2、茎
茎杆无论粗细，要求坚实有弹性。韧性好、硬度强的铁秆玉米，抗倒性强，运输养分能力高。另外，基部节间较短也是利于抗倒伏的优良性状。
3、株高、穗位
株高一般要求在2.5一2.7米左右为佳，穗位较低，一般在1.2米以下较佳，穗下节间短穗位较低，植株重心低，抗倒性强。穗位整齐，利于机械化收获。穗上节间长的利于采光和通风。
4、叶
一般来说，平展型的叶片较长而宽厚。紧凑型的叶片上冲而短、窄，叶向值、消光系数、群体光合势、光合生产率等生理化指标更趋合理。目前，叶片过宽、厚、较长的品种在生产实际中逐渐被叶片窄、薄、较短的品种所替代。叶片正面外翻也是一好的性状，能提高单位面积的光合效率，从叶片性状角度分析利于密植，叶片硬度要适中，过硬易兜风，造成倒伏。
5、雄穗
雄穗不发达但花粉量充足的品种易获高产，不发达的雄穗分支较少，利于节约植株养分，且减少了遮荫和风阻，有利于穗上叶片制造光合产物。
6、果穗
(1)大小：新疆在种植习惯上近几年正由大穗型向中小穗品种转变，中小穗密植型品种丰产性、稳产性强，高肥水条件下易获得更理想的高产，同样在水浇条件差、土地瘠薄的地块，耐密品种比稀植大穗品种实际产量更高。
(2)穗行数：穗行和行粒数、粒重搭配合理，就能实现合理的单穗粒重。行数太少难以获高产，并且多数不耐密。
(3)粒重：粒重是产量因素中非常关键的因素，籽粒大小一样的品种，角质层丰富的品种（硬粒型）粒重高（容重高）、产量高。
(4)出籽率：其它性状一致的情况下，出籽率高，品种产量潜力大。
7、株型
玉米株型分为平展型和紧凑型和半紧凑型三种。理想株型是上紧凑下平展。穗上叶片要求上冲直立。穗下叶片较为平展，呈斜冲开张型，整个株型也成为为“正三角形”。穗上叶片以旋状上冲分布，形成一圆锥体型的株型更好;穗上叶的叶片夹角大体是，穗位上叶在20~25°，往上叶片在18~10°较好。
8、密度有可塑性
密度大了棒穗小些，密度小了棒穗大些最为可观。因为农民的时间效益观念增强，其在田间投入的劳动量和劳动时间在减少，人工越来越高，往往不间苗。所以密度没有可塑性的品种直接影响玉米产量。
9、抗逆性
只有抗倒性强，才能既增加密度又能获得丰产稳产，耐涝、抗旱、耐光照；花粒期雄穗花粉活力强，授粉亲和力好等。

9. 什么玉米品种好

特用玉米是根据不同需要培育出的适合特殊用途的优质玉米品种，具有专用性、优质性、高效性等特点。目前，国内相继培育出一批具有推广应用价值的特用玉米品种，主要分为8大类型：1.甜玉米分普通甜玉米和超甜玉米，主要用于鲜食和速冻。其特点是：甜度高，普通甜玉米甜度约为普通玉米的2.5倍，超甜玉米的甜度为一般西瓜的2倍多；果皮柔嫩，味带糯性，适口性好，既可鲜食，又可速冻保鲜，还可制成罐头。秸秆是优质青贮饲料。品种有中国农业大学培育的加强型超甜玉米“甜单8号”、天津农科院培育的“津鲜1号”等。2.糯玉米主要用于鲜食。其特点是：与普通玉米相比，糯性强、黏软清香、甘甜适口、风味独特。秸秆可作优质青贮饲料。品种有山东烟台农科院培育的“烟糯6号”、中国农科院培育的“中糯1号”、内蒙古赤峰市种子公司与山东农科院合作培育的“鲁糯玉米1号”等。3.高油玉米主要作为化工原料和加工食用。高油玉米籽粒含油量高达8%～9%，比普通玉米高1倍左右。特别是玉米油含油酸、亚油酸比率高，营养丰富，对人体具有较好的保健功能。品种有中国农业大学培育的“高油115”。4.高赖氨酸玉米又称高蛋白玉米、高营养玉米。其籽粒中的赖氨酸、色氨酸含量比普通玉米高出1倍以上。营养丰富，品质优良，可制作优质食品，也可作为畜禽的优质精饲料。品种有山东农科院培育的“鲁单203”、中国农科院培育的“中单9409”和“中单3880”等。5.高淀粉玉米主要用于医药工业。其籽粒中淀粉含量高于普通玉米，是制造抗生素的重要原料。品种有吉林四平农科所培育的高淀粉品种“四单19号”等。6.笋用玉米玉米幼穗称为玉米笋，主要做菜用。其特点是：单株多穗，一般单株结穗4～6个，其穗清脆可口，营养丰富，为高档菜肴。品种有中国农业大学培育的“甜笋101”、北京农林科学院培育的“甜笋杂4号”、烟台农科院培育的“鲁笋玉1号”等。7.青饲玉米主要用作青贮饲料。具有高产、优质、抗病等特点，特别是秸秆青贮产量高于普通玉米。品种有辽宁农科院培育的“辽洋白”等。8.爆裂玉米主要用作膨化食品原料。爆出的玉米花花大、色泽好、松脆、有香味，营养丰富，容易消化，是一种多纤维、低热量的碳水化合物食品。品种有中国农业大学育成的“白糯2号”、“白早糯”等。