西貝獲融資

『壹』 西貝董事長鼓勵年輕人首選北上廣，難道其他城市沒發展

當一名年輕人大學畢業後，他應該去哪裡開啟自己的職場生涯？在以往進行選擇時，或許大家並不會感到焦慮，大部分人都更加願意前往北上廣等大城市拼搏。

但過去並不代表現在，現如今企業在追逐下沉市場，人才也在努力的逃脫大城市激烈的競爭環境。

北上廣已不再是年輕人的首選，但這是明智的選擇，還是一種逃避行為？西貝董事長的話，其中又隱藏著哪些「玄機」？

年輕人，到底應該聽從長輩的指引，還是內心的選擇？

生存壓力的加劇與創業機會的減少，還有教育、眼界、資源的差距，使年輕人意識到大城市並非是自己的「主賽道」。

除此之外，年輕人已經有能力去分辨前輩們教導背後帶有的利益相關性，他們在之前已經吃了太多類似的虧。

不切實際、高高在上的建議，又如何能讓年輕人信服。

『貳』 西貝是什麼意思

西貝是一家餐飲企業。

西貝餐飲是1988年5月在內蒙古巴彥淖爾市臨河區創立的一家餐飲企業，創始人是賈國龍。現擁有西貝西北菜（莜麵村）、 騰格里塔拉、西貝海鮮匯、九十九頂氈房四個品牌，酒樓、餐廳近百家店面家和一所餐飲職業學校的餐飲連鎖企業。

西貝餐飲於1999年6月來北京發展，後陸續向深圳、天津、石家莊、上海各地發展，開創性地將歷史悠久、綠色健康的莜麵美食，獨具特色、返樸歸真的西北民間菜餚，以及濃郁的蒙古民族、西北地域文化風情，傳統與時尚完美結合的裝飾風格，充滿人情味的優質服務，奉獻給廣大消費者。

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西貝是內蒙古非物質文化遺產美食，其中莜麵蒸餃、蘑菇湯和羊肉湯莜麵魚魚、西紅柿澆汁莜麵、酸菜炒莜麵、綠豆芽拌莜麵是西貝的主打場頻和和核心產品。

西貝的裝修分割很獨特，惹眼的桌布都是滿滿的西北特色，2012年推出黃老漢的《舌尖》黃饃饃進入大眾視野，之後再2013年進入聯合國，在2014年發動去西貝吃《舌尖2》的空心掛面，到了2015年代表非物質文化遺產走進了聯合國教科文組織，實現了品牌價值。

『叄』 賈國龍曾宣稱「西貝永不上市」你怎麼看

賈國龍是西貝莜麵館這個連鎖餐廳品牌的創始人。他從最底層做起，把一個幾平方米的小吃店，一步步做到了現在擁有百萬員工的大企業。按照一般生意人的創業思路，接下來他要做的就是將西貝上市，進一步擴大規模。然而，賈國龍卻放出話來：“西貝永不上市”。難道他想止步不前了嗎？

外界雖然有各種揣測，可是賈國龍不上市的理由就是這么簡單，他自己一個人創業時十分艱難，當擁有了一批忠心的員工後更加懂得感恩。他希望帶著大家一起富，共同將西貝做的更大更好，於是這句“西貝永不上市”，也成為了他給員工們吃的一顆定心丸。

『肆』 海底撈和西貝漲價一事，為何會引發這么大的輿論

在海底撈道歉並恢復原價後，西貝對漲價表示歉意。現在漲價是不對的。從今天起，所有外賣和大堂食品的價格將恢復到關店前的標准。說句公道話，為什麼海底撈和西貝的漲價讓人生氣？怎麼了？企業提價是一種市場行為。只有優點和缺點，沒有對與錯。市場決定一切。歸根結底，這取決於消費者是否買單。這場流行病對餐飲業的打擊最大。不僅兩個多月沒賺多少錢，原材料和人工成本也漲了不少。企業希望通過報復性漲價挽回部分損失，這是可以理解的。只要不太離譜，消費者能接受就可以買。如果他們不能接受，他們可以用腳投票。但問題是，海底撈和西北的價格已經高於各自行業的平均水平。他們最初依靠優質服務。對很多人來說，即使價格不漲，也很貴。這次漲價更是離譜。海底撈的嬰兒食品從16元漲到了26元。漲價怎麼可能超過6%？西貝的一碗面條也從27元漲到了32元。海底撈一碗飯7元，西貝一碗涼皮49元。那我們只能用腳投票，在其他商店吃飯。

海底撈和西貝的道歉是什麼？眾所周知，海底撈和西貝擁有強大的營銷和危機公關能力。這次會不會很難搞到，變相製造熱點？如果這是一個營銷活動，我們應該先大規模提價，然後為降價道歉。要想先提價，就要先抑價。如果不是營銷，那麼道歉就是一種完美的危機公關行為，它不僅贏得了公眾的青睞，而且告訴全國人民，我們已經恢復了原價。別擔心，來吃吧！既然海底撈和西貝都出來道歉，說明他們關心顧客，心裡有顧客。今年餐飲業難做，大企業要在困難時期承擔起社會責任，共同攻堅克難。

『伍』 西貝菜品定價引爭議，餐飲業的利潤有多高

餐飲業的利潤能高到50%-70%以上，餐飲利潤可分為兩種，一個是毛利潤，賣價減食材成本等於毛利潤；另一個是凈利潤等於賣價減食材成本減固定開支；固定開支包含人工，店租，水電，折舊等等。凈利潤演算法不復雜，不過每個個體情況是不一樣。

一、燒烤利潤

燒烤利潤能達到70%及以上。當然燒烤所有品種也不是都有這么高利潤，也有低於70%單品。我這里算是一個平均數值。例如：一根烤田螺串，經營業者到市場去批發，每根在0.6到0.8元，正常賣價在3到3.5元。另一個高利潤產品就是生蚝，批發價在一到兩塊之間，就算行情漲了，最多也不超過3塊，我說的是大生蚝，品質還不錯，小或者差點就更不用這個錢了。這類冷凍海鮮我賣過！活鮮略微貴點，也就是3-4元。說到了那麼多成本價，加上蒜泥辣椒，炭烤一下，賣價10-12塊，這當中利潤也很高。再說一個案例：一個餐廳600多平方，員工大概30左右人。對面有個燒烤店50到60平方，平時桌子都擺到店外讓客人用餐的夫妻店，最多請個幫工。這個小燒烤店一年掙了120萬！當時聽到那個老闆嘴裡蹦出這個數字，我一下懵了，說多了都是淚。我自己開那麼大店，那麼多人忙活，創造價值還不如人家夫妻店，自愧不如！

餐飲行業整體利潤率還是很高的，至於最終能落多少錢到口袋就看你個人造化了，也與天時地利人和有關。努力不一定會有結果，但不努力一定沒好處！疫情下整體不景氣只是暫時，有句話說好，只要能喘氣，啥都不是事，加油！

『陸』 《西貝大院》和《笨花》誰抄襲的誰

按以往的原則，由於與《喬家大院》相近的書名，我絕對不會去看一本叫做《西貝大院》的小說，原因僅僅是我不贊賞「相似效應」。但書的作者是陳忠實——第四屆茅盾文學獎的得主、《白鹿原》的作者，我開始認為這相似的書名僅僅是巧合。拿回去看看也可，總好過一個人胡思亂想。
小說的開篇就讓我感到了一種久違的親近，熟悉的方言、相近的風俗，讓我有種回鄉之感。莫非小說是以保定為背景？但陳忠實一個陝西人怎麼可能把我家鄉的方言用得那麼地道？膈應、水筲、使得慌等，其中有些說法連我都快不會用了。還有「西貝」，這是個我從來沒聽說過的復姓，會是在保定嗎？
把疑慮放一邊，先看小說為快。
小說寫得很好，以趙縣（小說中稱兆州）和保定為故事背景，從清末民初到抗戰勝利，幾乎包含了兆州（趙縣）五十年甚至更長的歷史和傳統，通過笨花村向家、西貝家兩個家族三代人的喜怒哀樂，描寫了鄉民的日常生活和不同時代與社會中人們的不同命運。
問題也很多：書名為《西貝大院》，可小說卻主要圍繞著向家來寫，西貝家不過是陪襯，料想陳忠實不會如此設計；小說中關於保定的風土人情、民間生活刻畫得細致動人，我再一次懷疑遠在陝西的陳忠實怎麼能做到，況且也沒聽說他有在保定生活的經歷。
上網查查，說不定陳忠實前輩真的曾作客保定也未可知哦！
不查不知道，一查嚇一跳！
原來這部《西貝大院》不過是玩了個偷梁換柱的把戲，把鐵凝06年的一部新書《笨花》換了書名，還堂而皇之地把陳忠實搬了出來！我暈！
怪不得呢，鐵凝祖籍兆州，在保定生活了很多年，寫自己的家鄉當然沒問題。這就沒什麼疑問了。讓我懊惱的是一直很喜歡鐵凝的我居然不知道她出了新書，而且獲得了「《當代》長篇小說年度（2006）最佳獎（專家獎）」。不過還是很高興我讀過了，盡管是歪打正著。

『柒』 西貝一年可以掙上百億，為何它不上市

西貝實行風險合作夥伴制度，每個商店分支機構佔40%的股份，總部佔60%。賈郭龍和他的妻子是總部的絕對多數股東，他們已經公開承諾在西貝帶頭向下分配利潤，每年派發超過50%的股息。

「西貝已經輾轉反側30年了，輾轉反側，輾轉反側，一路創新，一路超越。」賈郭龍說，西貝人民的苦難從來沒有涉及到眼前的形勢，而是一直在打破邊界，為西貝在世界上每一個城市和街道的廣闊視野做准備。

『捌』 西貝莜麵村強制收茶位費引發思考，消費者應該如何維權

西貝莜麵村強制收茶位費引發思考，消費者應該如何維權？消費者想要維護自己權利，就需要了解我國相關法律，以及知道找什麼部門能夠解決問題，這樣才能夠維護自己合法權利，有些人不是很了解消費者權利維護方法，下面給大傢具體分析一下，朋友們參考：

三、消費者可以利用法律，把商家告上法庭維護自己權利：

有時候爭議比較大，有些部門沒有辦法解決，此時我們可以利用法律手段，將商家告上法庭，這樣也能夠維護我們的權利。

『玖』 詩人西貝的「風雖大，都繞過我靈魂」應該怎麼解析

解析：

前半句風雖大包含著讓風來帶走痛苦的希望，因為作者本身不能排遣，這時候就需要一個外力來幫他解脫，幫他豁達。

後半句都繞過我靈魂，將靈魂具體化，象徵著作者的痛苦和難以排遣的愁緒。風已經很大了，但還是繞過了，說明憂愁之巨，連風都無法撼動。

原文及出處：

《路人》

作者西貝

不知為何，明明想和你說話；

卻騙你說，風雨正好，

該去寫點詩句。

不必嘲諷我，你笑出聲來，

我也 必當天籟。

不必懷有敵意，你所有心計，

我都當是你對我的心意。

我的宿命分兩段，

未遇見你時和遇見你以後。

你治好我的憂郁，而後賜我悲傷。

憂郁和悲傷之間的片刻歡喜，

透支了我生命全部的熱情儲蓄。

想飲一些酒，讓靈魂失重，

好被風吹走。

可一想到終將是你的路人，

便覺得，淪為整個世界的路人。

風雖大，都繞過我的靈魂。

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《路人》所表達的情感：

西貝想要的是「風雖大，都經過我的靈魂。」要是經過我的靈魂了，就會怎樣？那就是靈魂會被風吹走，靈魂不在了，那就只剩下皮囊了。

悲傷是沉重的，所以想飲一些酒，好讓自己能輕松一點。可是一想到，於你而言，我與你身邊的路人無異，終究只算一個過客，這種悲傷便揮之不去。愛而不得，是刻進心裡的痛，我飲再多的酒也無法輕易忘記你，這身邊吹過的風啊，再怎麼大，也帶不走這種遺憾。