㈠ 咖啡廳投資預算如何做
如果不是加盟品牌的,自己投資做咖啡廳,那麼應該從下面幾個方面著手。
1、產品制定:制定產品配方及工藝要求,根據配方可以准備下步工作:
A.設定食材成本及食材的采購;
B.設定需要的生財器具及設備機器並羅列「清單」。
2、根據以上「清單」提前搜集采購信息「型號、尺寸、功率、價格」。這一步可以,預估生財器具與設備機器的采購投入費用。
3、把型號、尺寸、功率等信息交給設計及工程人員,制定「廚房系統及餐廳布置、材料、格局等設計」與「工程條件制定(進水、排水、電量、排煙等相關要求)」,然後進行裝修材料采購信息搜集與預估報價。
4、根據設計及工程制定的「系統布置及餐廳布置」與「工程要求」設計平面圖、效果圖、施工圖(當然,這之前你需要已經選好店面了),按施工圖找施工隊報價。
以上,為咖啡廳主要投入的三個版塊:食材采購、生財器具與設備機器、設計裝修的預算方法;人事成本(店鋪人員配備)可以根據配方的SOP進行制定;
㈡ 想開咖啡廳,但資金不夠,,腫么辦還有開咖啡廳應該具備哪些條件,才能順利創業
對於一些人來說,創業啟動資金是比較頭疼的事。如果您在創業初期因為資金煩惱,可以考慮選擇網上小額貸款的方式緩解壓力。
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㈢ 如何經營咖啡廳
在中國咖啡廳分為5種
咖啡廳
意式咖啡廳
咖啡西餐廳
西餐咖啡廳
中西式復合式咖啡廳
這5種咖啡廳的投資資金和定位是想差很大的,而在中國《中西式復合咖啡廳》是最為流行也是最多的,為什麼這么說
一個好簡單的例子
星八克咖啡的最少消費是10塊
中國的咖啡廳的最少消費也是10塊
但是星八克呢只做咖啡,沒有吃的,
中國的咖啡廳有吃的,
同樣的都是消費了10塊,同樣可以玩好長時間。
但是呢你也是中國人,你覺得中國人會選擇有吃的咖啡廳還是沒有吃的咖啡廳。
同樣的10塊錢,兩種形式的咖啡廳,中國的咖啡廳我能吃胞,外國的咖啡我吃不胞,晚上我還得自己在花錢去別的地方吃別的東西,今天的消費就不止是10塊了吧。同樣花了10塊錢,不一樣的結果。
大城市有大城市的開法,小城市有小城市的開法,同樣有錢人有有錢人的消費水平,一般工新族呢
這里的各種關系和各種因素太多太多了,不是一兩句就能說完的。
很高興認識你,同時也很希望能幫到你
㈣ 咖啡廳怎麼賺錢
咖啡廳就是西餐廳
這樣你想想就知道了 !!!!!!!!!!!
㈤ 瑞幸咖啡再獲2.5億美元融資,發展前景到底咋樣
瑞幸咖啡再獲2.5億美元融資,獲得這么大的資金融資以後,瑞幸的發展可謂是前途無量。有了這一筆資金,瑞幸可以繼續進近行門店的擴張以及咖啡業務的深入研發,畢竟現在瑞幸靠著人氣以及咖啡產品可以說是在國內市場一片光明。這跟我們印象中財務造假的瑞幸咖啡並不一樣,當大家都以為它要倒閉的時候,他硬是沒有倒閉,而是堅挺到了現在。
所以說,在獲得了這么大一筆融資以後,瑞幸咖啡肯定會繼續穩步推進開店業務以及對咖啡的口味繼續進行研發,這樣才能更迎合消費者的消費需求。同時因為獲得這2.5億融資瑞幸咖啡,將會用於離岸重組以及履行與美國證券交易調查委員會達成和解協議義務,瑞幸咖啡的前途一片光明。
㈥ 小型咖啡廳投資方案
小型咖啡廳投資方案是比較容易的,只要有經費預算就可以,但經營咖啡館很難,要成功需要許多條件(說成功太嚴肅,存活下來或達損益平衡),因為咖啡館開支項目多、報酬率不高,稍有幾項支出不慎就很難維持損益平衡,資金不充裕者,更要小心。具體的投資方案細節如下:
四、損益分析:
1、了解房租承受能力。
2、物料成本比率。
3、其它成本分析。
4、投資報酬率與預想的差距。
5、投資額設上限。
六、場地選擇:
了解同定位咖啡館營業狀況,選擇優於他店的地點。
七、店面設計:
依照投資額上限,選定合宜的店格。
(6)咖啡廳如何融資擴展閱讀:
小型咖啡廳投資的相關說明:
一、資金規劃:
1、信息採集:資金總額,總額來源、資金周轉的時間約束。
2、編制投資概算:開辦費用概算、運營費用概算、投資收益概算。
3、列表投資計劃書。
4、初期規劃投資費用,初期規劃費用主要指前期市場開發費用及相關的法律事務費用,其中包括因調查市場情況產生的所有相關費用。
二、加盟費用:
如果是加盟知名品牌的咖啡店,加盟費往往是一筆不小的開支。
三、咖啡店店面來源主要有三種途徑,如下:
1、租賃建築物。咖啡店與建築物業主經過協商,以合同形式達成房屋租賃協議。協議內容包括房屋地址、面積、結構、使用年限、租賃費用、支付費用方法等。選擇租賃的優點是投資少、回收期限短等,但是咖啡館在裝修設計上受到原有結構的限制。
2、購買建築物。咖啡館以一次性投資或分期付款形式購買建築物,這種方式投資費用較大,建議有個長遠的打算的計劃經營。
3、自己建造。這種方式投資時間長,投資費用高,而且需要花費精力過多。
㈦ 咖啡廳商業計劃書
計劃書最好結合具體情況自己寫,這樣才有針對性。這是通用的商業計劃書的寫法, 按下面的寫就好。
一、商業計劃 --封面
公司名稱
公司地址
公司電話號碼
製表日期
發行的證券
保密、不得復印、退還
二、執行摘要
描述企業理念和企業
商機和戰略
目標市場和預測
競爭優勢
成本
經濟性、盈利性和收獲潛力
團隊
招股說明
三、行業和公司及其產品或服務
行業
公司和公司理念
產品或服務
進入戰略和成長戰略
四、市場調研和分析 客戶
市場大小和趨勢
競爭和競爭優勢
估計市場份額和銷售額
不斷進行市場評估
五、企業的經濟性
毛利和營業利潤
利潤潛力和持續期
固定成本、可變成本和半固定成本
達到盈虧平衡的月數
六、營銷計劃
總體營銷戰略
定價
銷售戰術
服務和保修原則
廣告和促銷
分銷
七、設計和開發計劃 開發狀態和任務
困難和風險
產品改進和新產品
成本
專有權問題
八、生產和營運計劃 營運周期
地理選址
設施和改善
戰略和計劃
規章和法律問題
九、管理團隊
組織
關鍵管理人員
管理層報酬和股權
其他投資者
僱傭協議和其他協議以及股票期權和獎金計劃
董事會
其他股東、其他權利和限制條件
專業顧問和服務支持
十、總日程表
柱狀圖表示
逐月排定的日程表
關鍵期限
十一、關鍵風險、問題和假設
假設和隱含的風險
不符合計劃的風險
消除不利影響的計劃
十二、財務計劃
實際損益表和資產負債表
預編損益表
預編資產負債表
預編現金流分析
盈虧平衡圖和盈虧平衡點計算
成本控制
重點突出部分
十三、擬定的公司招股方案
期望融資
招股發行
資本總額
資金的使用
投資者的回報
十四、附錄
產品說明書、照片
參考資料表
重要供應商