味道網融資

❶ 小企業如何融資

常規貸款一般是一筆一清的，不允許貸款循環，目前部分銀行針對小企業營業收入的回籠特點，推出了小企業經營循環貸款，有適合抵押或擔保的小企業均可向銀行申請辦理。這種貸款由銀行和借款人一次性簽訂借款合同，在合同規定的期限和最高額度內，可以隨時借款，隨時還款，並可循環使用。這種貸款手續簡便，借款時只填寫借據，以後便不再逐筆簽訂借款合同。目前，建行、光大銀行等都有類似貸款產品。 配對組合聯保貸款 這是近來部分股份制銀行推出的一項新貸款品種，它能較好幫助銀行防範貸款風險。這種貸款是借款人通過繳納一定保證金的方式組成互助的聯合擔保小組，相互提供貸款保證擔保，銀行以此發放一定額度的貸款。這種貸款不需要其它的抵押和擔保，更多地依靠企業之間的互相監督和約束。上海銀行、上海農業銀行等城商行是此類貸款的先驅，且已相當成熟，特別受各地行業協會的歡迎。 票據貼現可以融資 很多小企業在辦理結算時會收到生意合作方開出的商業匯票，其中的銀行承兌匯票及商業承兌匯票需要一定時間才能兌付，這時許多小企業往往只能坐等兌付日期到達。其實，承兌匯票可以到銀行辦理票據貼現業務，是短期融資的重要資源。這種業務是收款人或持票人將未到期的銀行承兌匯票或商業承兌匯票向銀行申請貼現，銀行便會按票面金額扣除貼現利息後將款項立即支付給收款人。 動產抵押盤活資金 招商、民生、廣發等股份制銀行以及部分私營經濟發達地區的國有商業銀行陸續推出了主要針對小企業的動產抵押貸款業務。動產抵押貸款是指借款人以其自有或第三人所有的商品、原材料、車輛及設備等動產向銀行抵押，也可用國債、存單、銀票等進行質押，並從銀行獲得資金的一種融資方式。辦理動產抵押貸款的手續非常簡單，只要將銀行認可的物品進行抵押，就可以輕松獲取一定額度的貸款。這種「死物變活錢」的貸款抵押模式有點典當的味道，但其貸款利率卻大大低於典當行的利率，適合缺乏普通抵押資源、具有短期借款用途的小企業。

❷ 「老乾媽」銷量持續下滑，是因為「三不原則」還是因其口味變了

綜合所有觀點，「老乾媽」辣椒醬之所以失去市場，主要是因為它的味道。如今很多網紅的小吃店火起來，除了營銷之外，還有一個最重要的原因就是味道。只有符合大眾口味的食品，才會是贏得市場的食品。

「老乾媽」辣椒醬，多少年來雖然也開創出許多其他系列，但是在味道上仍然沒有很大的進步。更何況，如今辣椒醬的市場上，分一杯羹的有很多，味道不能取勝，就會被市場遺忘。

❸ 烤肉店可以有哪些融資渠道

做企業很大的因素在於企業老闆本身，你的思想決定了你門店的長遠。最開始木屋燒烤隋總是典型的店長思維，做了幾家路邊攤燒烤店。他關注的是店面運營的零零碎碎的事情，企業當中很多小事情都需要他本人參與，非常的累。

而隋總他認為自己就是一個賣烤串的，並沒有覺得有多大的發展空間，後來通過學習，馬老師給他分享了星巴克的案例，就是講星巴克賣的不是咖啡，而是一種「第三空間」的情懷，隋總由此啟發開始想要做大，打造燒烤界的第三空間。要麼在家，要麼在公司，要麼就在去木屋燒烤的路上。後面的融資輔導我就不說了，主要就說這個點。

我覺得你也是一樣的，一家店也好，兩家店也好，你要對你這家店有一個清晰的定位。

如何定位？

連鎖4C定位：

賣什麼
在哪賣
和誰賣
賣給誰
給企業做減法，從一點突破，搶占消費者心智，給客戶樹立行業專家形象。如聊到服務就想到海底撈；說到送禮物，就想到腦白金；說到連鎖問題，就想到連鎖運營大亨。只有定位定好了，你的企業才會有地位。才會有回頭率，才能在你那個地方做出影響力。逐步擴散。

企業沒有目標會散，團隊沒有目標會懶。

目標還是要有，萬一實現了呢？每月你可以給你的燒烤店設定一個個小目標，信心十足地說，他們的短期目標就是要一個月將大眾點評做到4.5，兩個月拿到5星。要給員工希望，造夢。這個行業拼到最後一定是拼人，不然招人難，留人也難。內部可以採用傳幫帶的形式。企業內部做好標准化，最好提煉出相應的工具手冊表單。嚴格執行、督導。

對顧客承諾：真誠面對團隊，坦誠面對顧客。講即所做，做即所講。

真誠面對團隊：做好團隊
坦誠面對顧客：顧客體驗不能放鬆
對員工的承諾和對顧客的承諾。

對於員工的承諾是給錢、給愛、給成長。

講即所做，做即所講。說得出，做得到。

對於團隊：首先要和他們交朋友，在這個過程中發現他們的優勢；然後再針對他們各自的優勢進行針對性的培養，讓他們在工作過程中得到實質性的提升；在培養優勢的同時也鼓勵大家全方位發展。

對於顧客：我們為顧客帶來的不僅僅只有優質的服務，同時也應該給顧客留下不一樣的印象，讓顧客覺得這不僅是一頓飯，而是一次不一樣的體驗。

單店損益表即把成本控制到最低，把收入做到最大化。

利潤=收入-成本-費用。利潤、收入最大化了嗎？成本、費用有無浪費？可以復制與自我優化嗎？這些先自我檢討一下。單店損益表即把成本控制到最低，把收入做到最大化。

1、顧客人數。顧客的人數決定了店的營業額的最大化。

2、開台數。如果單單一個人坐，那麼與定位則是不符的。開台數有無持續增加是衡量收入有沒有最大化的標尺。

3、時段。開餐廳賣的就是時間和空間。考慮到深圳與北京人的用餐習慣不同，開放了中午營業，試用一段時間之後發現北京的店面比深圳的營業額要高。

同時，與之匹配的還有餐位的配比。如果一個餐廳天天排隊，餐位配比不合理，出現二人桌、四人桌的比例不協調，這樣也做不到收入最大化。

4、品類。在餐廳設計之初，對於水吧、爐子能貢獻多少營業額，中餐檔口要貢獻多少營業額，都做了量化分析。

5、折扣。適當給店長放權，店長就可以決定折扣，我們不控制折扣，但是我們要讓店長知道你的折扣是否合理。

6、周末的客群。整個的運營都要超級快速運營，從而提高翻台率。

7、節日優惠活動。顧客體驗好，印象自然會提升，回頭客比例將提高。

8.外賣。作為現在大熱的外賣，也是有涉足的，為了平衡外賣和堂食的顧客體驗，用的兼職的人員，確保做得多做得好。

佔領心智模式，贏得員工和顧客的心

1、有無參與感？

2、有無成就感？

3、有無歸屬感？

這個門店的所有設計以及部分決策員工都可以參與，這就是參與感；對於門店運營，員工可以提出自己的見解，如果合理的會進行採納，這就是成就感；讓員工和企業發展相關聯這就是歸屬感。

標准化服務：成功是系統的，失敗是片段的

標准化，寫出來的東西都要做到，做到的東西都要寫出來。所以我們也要深刻理解標准化應該是如何形成的，三要素：梳理流程、規范說明、寫進工具表單。這樣標准化才有意義！才能落地！