大荊炒外匯

⑴ 大荊三鮮面的做法步驟圖，大荊三鮮面怎麼做

材料
豬前腿肉200公克，高麗菜200公克，蒜頭2顆，干辣椒10公克，鹽少許，蒜泥1茶匙，韓國辣椒醬1大匙，韓式魚露1茶匙
做法
1.豬前腿肉切片加入腌料均勻攪拌放置15分鍾。
2.高麗菜洗凈切小片瀝干；蒜頭切片備用。
3.烤箱預熱至180℃，再將作法1的豬肉片平鋪於烤盤上，放入烤箱內烤約8∼10分鍾，肉片呈八分熟狀態取出備用。
4.取一不沾鍋放置1/2茶匙的油後，先爆香蒜片和干辣椒片，再放入高麗菜拌炒，加入作法3豬肉片拌炒。
5.最後再將烤盤內剩餘的醬汁和鹽，加入拌炒均勻即可盛盤。

⑵ 樂清有哪些美食

樂清灣海鮮樓里的海鮮比較新鮮
車站那邊有個姥鄉混沌里的東西比較實惠好吃
人本超市門口很多小吃攤炒土豆不錯
時代廣場門口那邊有個賣溫州魚丸面的小攤比較美味
月亮灣網吧門口的小排擋里的手抓龍蝦很鮮美
市2中門口有個賣早餐的店裡的番薯黃夾很好吃（只有早上有賣）
東塔門口小吃攤很多瘦肉丸做的挺好吃的
神州網吧門口有個賣蒸餃的小攤里的混沌跟蒸餃很不錯（下午才有早上都擺在3中那邊，以前讀書的時候早餐都吃他這的）
人本超市邊有個小巷裡的李記麻辣燙很好吃
車站邊上的大荊人炒麵里的牛肉湯很好喝
市2中附近十足對面有個老婆婆做的牛肉粉絲很好吃（只有中午跟下午有）
後所的砂鍋很好吃（18點後差不多才擺出來的）
星期八火鍋門口有個賣燒餅的很好吃都要排很久買 有時還買不到
賣衣服的市場邊上有個賣煎菜包的還不錯
中心菜場裡面有個賣熟食的店 里的雞爪很好吃 大概是進去最後第2個不知道第3家店裡
樂清南大街青年冷飲店裡的炒年糕很好吃
把分給我吧 我回憶的好辛苦啊！！呵呵

⑶ 大荊有什麼特產

大荊的特產：
一：炒粉干
炒粉干是樂清大荊鎮的特色小吃，尤以用上山粉干炒的最好吃。大大的鐵鍋、豬油、土鴨蛋等成就頗負盛名的大荊炒粉干。
二：麥油煎
食餅筒是大荊特有的一款小吃，當地人習慣叫習慣叫做麥油煎。
三：番薯粽
吃粽是我國傳統。樂清市北部大荊一帶居民喜歡吃粽子，尤其是獨具地方風味的番薯粽。
大荊，指的是浙江省溫州市樂清市大荊鎮。大荊鎮位於樂清市東北部，南臨北雁盪山，東南瀕樂清灣，為溫州-台州的交界處。是樂清市五大中心集鎮之一。全鎮面積59.08平方公里。

⑷ 大荊的大荊美食

炒粉干是樂清大荊鎮的特色小吃，在雁盪山大家也喜歡吃炒粉干，但是大荊鎮上的味道更地道，尤以用上山粉干炒的最好吃。大大的鐵鍋、豬油、土鴨蛋……成就頗負盛名的大荊炒粉干。紅色的溪蝦、綠色的芹菜、金黃色的雞蛋。粉干要炒的韌性很足，豬油要完全滲入粉干，蔬菜、海鮮和雞蛋的香味充分混合在一起，這樣就會又香又鮮，散發出親切的農家氣息。
大荊,雁盪 粉干就是一般的細粉干，要把普普通通的細粉干炒成如此不普通的口感，是很考驗炒粉幹人的「功夫」的，因為這個過程可以說是「基本靠抖」來實現的。
炒制時，先將水燒開，把粉干放入熱水中過一下馬上撈起來，放入由竹蔑製成的敞口容器中讓它軟化備用（用冷水泡開也可以，但要掌握粉干漲的程度）。然後在燒熱後的鐵鍋內放入一塊豬油，待豬油融化後將粉干倒入鐵鍋內，一手持筷子，一手拿炒菜用的鏟子，不停地將粉干夾起三四十厘米高，又抖落開，目的是使粉干根根獨立，不粘在一起。在「抖」的過程中，不時灑上一點料酒和水，大約十分鍾之後，粉干已經呈金黃色，而且已經「相當獨立」了。這個時候加入事先炒好備用的炒雞蛋，還有金筍（夏天可以選用茭白代替金筍）、芹菜、瘦肉絲、白蝦、溪蝦等配料，繼續抖落粉干，這個時候香味四散，三五分鍾後就可加調料出鍋了。
吃粽是我國傳統。樂清市北部大荊、雁盪一帶居民喜歡吃粽子，尤其是獨具地方風味的番薯粽。
他們用采自深山的青青粽箬和割下縛粽用的棕櫚樹葉，放在水裡已浸過好幾天了。粽箬和棕葉浸洗干凈後，都要放在鍋里煮，除去異味。糯米和配料也都要揀過、浸過、洗過。大嬸大嫂們的包粽子本事很大，技術性很強，粽子要包得不能太緊也不能太松，太緊了難煮透，裡面糯米會出現硬粒，時間煮久了，四角會爆破；太鬆了粽子會煮散了，軟嫩不好吃。捆縛粽子亦有講究，要打一個特別的死結，這種結很難解開，越煮越緊，否則繩子煮散了粽子也就散了。包好後放進一口大鍋里，加滿水沒過粽子，用大樹椿或硬柴爿燒，先用大火燒開，再用文火慢慢燉。隔一段時間揭開鍋蓋看一下，水燒少了，就要往鍋里加水。一家人圍坐在灶邊，邊守歲，邊煮粽。夜深了，粽子熟了，孩子們也早睡熟了。 粽子的形狀和種類很多，普通的粽子是四角的，有的粽子又粗又長，像一隻枕頭，俗叫「枕頭粽」。此外，有小孩子玩的小巧牛角粽。除全部用糯米包的白粽外，還有肉粽、豆粽、紅棗粽、火腿粽等。還有一種風味獨特的淋灰粽，它的製法也很特別，是用晚稻桿燒成灰，淋水取灰汁，經過澄清後，拌入糯米製成粽子，顏色蠟黃，糯香可口，久放不壞。其實這是一種土製的「鹼水粽」。
農民難得全部用糯米包白米粽，常在糯米中摻進大量的蠶豆、豇豆、紅豆等包成豆粽，更多的是摻進大量的鮮番薯，製成獨具風味的番薯粽。
在番薯收獲的季節，挑選個大、皮光、無傷痕的番薯，藏在灶灰堂或柴倉內，有的地方藏在山上朝陽地坎的泥洞里。取出來，洗凈去皮，刨成絲，再剁成米粒大小的細粒，然後拌上少量洗凈的糯米，揀兩張大粽箬包裹而成。番薯粽個兒特別大，且番薯煮熟後會縮小，水分又多，粘性不強，所以包制難度特別大。鮮番薯久儲已經糖化，故而番薯粽軟糯甜香，美味可口。
番薯粽，其實是過去農村裡貧苦人家過年時的節物。後來，雖然生活水平不斷提高了，番薯粽仍然是該地區的傳統美食。
粽子一般是過年的時候吃，而不是在端午的時候。

⑸ 商縣大荊的一個老師我恨你

唉 沒辦法現在這個社會就是這么現實的 我感覺我和你也有點相同之處

⑹ 去雁盪山要要注意些什麼嗎，求大神指教，怕被坑

以下是我最常被驢友們問及的問題，索性集成在這里，供大家參考！(為了保持本文的即時性,每得到最新消息筆者都會在第一時間更新本文，謝謝發現新情況並告知我的朋友！)

問題一：下車後怎麼到達響鈴頭村？
答：除自駕外，無論以什麼交通工具過來，都只能將您送到雁盪鎮上（當地人叫「白溪鎮」），雁盪鎮很小，熱鬧程度也比不上響鈴頭村。鎮上到響鈴頭村有三至四公里，在鎮上下車後可乘小中巴車或的士到響鈴頭村（夜間只有的士）。小中巴車每人3-5元，的士為單程10-20元。
從2013年1月起景區管理局成立了公交公司開通了從火車站經響嶺頭到各景區的公交，每20分鍾一班，價格非常低廉，任何兩個景區間都只要幾元/人。建議白天到達的客人直接從動車站乘車到響嶺頭村住宿，夜裡到達的則要乘的士或安排接站。

問題二：為什麼要選擇住在響鈴頭村？在雁盪旅遊需不需要包車？
答：響鈴頭村位於雁盪主景區內，到各景區都很便利（可參考下一篇博文）。村子雖小卻有步行街、銀行、超市、小吃店和各檔次的旅館和客棧為各地來的旅客提供各項便利服務，是入住的不二選擇。
雁盪最精華也是遊客們經常去的景區除大龍湫景區外，其他(如「兩靈」）從響鈴頭村出發步行20分鍾均能夠到達，2013年1月管理局成立了景區公交公司，從火車站經響嶺頭村到各景區運送客人，覆蓋從東到西的靈峰、響嶺頭村、三折瀑、靈岩、方洞索道站、大龍湫這幾個重要節點。如果你只游這幾個核心景區自然無需包車。下圖為公交照片，攝於2013年3月。

景區公交站牌，顯示了各停靠站點的順序。

問題三：採用什麼交通工具到雁盪山比較方便？
答：從目前的現狀看，來自南京、蘇州、上海、杭州、寧波、台州、溫州、福州、廈門一線的客人，建議乘火車動車組過來最為便捷舒適。因為其他交通方式大多都要多次轉車，會延長旅程的時間和旅途的舒適程度。
問題四：靈峰日景的票能否在夜景時用？
答：原則上是不行的，一旦被查到需要補票。有些客人的做法值得參考一下，即在晚上6：30景區開始售夜景票時買夜景票進入景區，這時天一般還沒暗，可以看一個小時的日景後再接著看夜景，這樣就可以省下日景的票了。這一做法的缺點是靈峰景區內的觀音洞寺廟已經關門不準進入，觀音洞是靈峰景區內很有特色的寺廟，建在合掌峰的掌縫之中。

問題五：雁盪的海鮮樓，哪幾家較有名？雁盪餐飲方面有哪些特產,要注意些什麼?
答：響嶺頭村向西烈士墓方向走三、四分鍾的「醉仙樓」在當地資格最老也最有名。在景區山門邊上的幾家中以「香噴噴大酒店」較為有名。但景區的餐飲確實很貴，尤其是海鮮。自駕的客人如果要吃頓本地地道的海鮮，建議開車向雁盪山火車方向，然後拐向左側向西門島方向的路，再開幾分鍾路邊會出現很多海鮮樓的招牌或廣告，找家大點的進去，點菜時最好問明價格，價格一桌十人不計酒水的消費會在四、五百元。車越向里開海鮮會越地道，真地開到島上就更好了，大致要半個小時。路況很好，但叉道很多，路剛建好不到半年，一般的導航上都還沒有，問路人時就問：「西門島怎麼走？」就行了。
和全國大多名景區一樣，雁盪的餐飲存在著「欺客」現象，所以大多菜最好要問明價格後再點。建議只光顧那些明碼標碼的飯店。當地最有名的小吃是「大荊炒粉干」，一般5元左右一份，配碗紫菜湯，可以當正餐了。零食方面是受大家歡迎的要屬「溫州鴨舌」和「鄉巴佬」，都是鹵制的肉食，很合大眾口味。

問題六：你定的客棧是否是雁盪最便宜的？為什麼每逢重大節假日楠溪江的房價會高於雁盪山？
答：不是的。雁盪的客房從幾十元到近千元都有，價格與入住的舒適程度成正比。本小店只代訂平日價位在60元至200元之間的家庭客棧旅館。可以向客人保證兩點：一、從本網店訂出的房間絕對整潔衛生，居住舒適，24小時熱水、有線電視和獨立衛浴都是最基本的配置，絕大部分客棧還提供免費寬頻和WIFI，內飾和裝修可與雁盪三、四星級大型酒店（此類酒店平時房價一般在200-800元間）相媲美，因此性價比較高。二、客人從本店訂得的房價加傭金會略低於該旅館的門市價。家庭客棧雖沒有星級評定，但根據裝修檔次的不同定價也會有所不同，切勿一概而論，頁面所有照片為實地拍攝，且未做過任何PS修飾。此外，對訂房在三間或入住在三天以上的顧客可給予一定的房價優惠。
由於雁盪山成名較早，各精華景區又都分布在響嶺頭村周圍，所以在響嶺頭村很早便形成了旅遊集散中心的規模，有上百家大小賓館客棧，經過這么多年的競爭和發展，村裡的客棧房費一直處在一個較為合理的范圍內，在每年的同一時期幾乎很少變動，而且雁盪是國家5A級景區，管理方面相對4A的楠溪要嚴格得多。楠溪江景區雖以岩頭為中心，但景區過於分散，而且平時遊客量較少，岩頭鎮上20家左右的客棧足以滿足大家的需要，但由於近幾年楠溪江在全國的名氣越來越大，每逢節日楠溪江便會人滿為患。岩頭鎮上加石桅岩、嶺上人家、林坑的所有客棧也無法滿足大家的需要，這種形勢助長了當地客棧每的必漲，漫天要價的風氣，而且是越臨近節日，價開得越高。所以建議大家盡量避開這些日子前來（如：10月1、2、3日，5月1、2日）。

問題七：「一票制」通票是怎麼一回事，值得購買嗎？雁盪的門票在網上預定好，還是到了再買好？
答：從2008年4月1日起，位於樂清的北雁盪山主景區門票將實行「一票制」，遊客只要手持160元的通票，就可以在三天之內盡情游覽雁盪山的精品景區，包括靈峰（包含日景和夜景）、靈岩、大龍湫、三折瀑、國家森林公園、懸崖峒磽景(方洞不含來回索道票)、燕尾瀑等7個主要景區。而這7個主景區目前的門票價格合計為179元。
據介紹，雁盪山主景區實行「一票制」後，將實行一站購票、分點檢票的方式，減少遊客排隊購票的煩瑣。同時，還將加強景區公交車營運管理，逐步更新為環保游覽車，定線路、定站點、定價格、定發車時間。通票將在「連續三天內」有效，即遊客在購票的當日、次日和第三天內，可自由選擇主景區內任何一個景點游覽。
對現役軍人(含武警)、記者、僧尼、導游、離休幹部、革命傷殘軍人、烈士家屬、年滿70周歲(含70周歲)的老年人和身高一米二以下的兒童，以及國家和浙江省有關部門規定應予免票的對象，可憑本人有效身份證件免收景區門票。對年滿60周歲(含60周歲)的老年遊客憑本人有效身份證、全日制在校學生(包括大、中、小學生)憑學生證、殘疾人憑有效證件，以及國家和浙江省有關部門規定應予半票優惠的對象，可憑本人有效身份證件減半收取景區門票。
由於雁盪山的景區分布較為分散，各景區的門票不能通用，即使是通票據統計網上訂大約也只省十元錢左右，而且只能在其指定的幾個景區可通用（據統計98%以上的客人都不會走遍這七個景點），所以建議還是到了景區後再買票，以免買了後不會去，造成不必要的金錢浪費。但如果你是來雁盪度假（住三天以上）另當別論，可以考慮一下。

問題八：雁盪山在哪裡看日出？
答：雁盪山的特點與大多名山不同，不在於高險，而在於奇秀，故日出和雲海不是它的強項，一般客人都不會去看日出。雁盪日出以雁湖景區「雁湖日出」較有名，但該景區景色一般且較邊遠無班車可以往返，而且能否看到日出還要看天氣狀況。離響嶺頭村最近的觀日出的地點為本博客徒步線路5http://blog.sina.com.cn/s/blog_6338d26e0100s5ae.html中的朝陽嶂背，我認為那裡日出的效果可能比雁盪日出還要好看。

問題九：在雁盪山遇雨是否應該中止旅遊？
答：雁盪山的靈氣一半在於「水」，在雨天或雨後大小龍湫、三折瀑、燕尾瀑等瀑布會顯露出它們的真實面目，尤其是大龍湫，絕對壯觀震撼，而且雁盪各景區常游項目幾乎沒有險峻的山路，所以下雨不會帶來交通和步行方面的不便。但不可否認，大雨的陰暗會對觀賞靈峰夜景產生影響，建議遇雨放棄看夜景或提前到天將黑未黑時觀看。八、九月是雁盪山的台風季，遇台風到來景區將會關閉，所以在這兩個月來，之前請先關注下天氣預報.
問題十：靈岩景區的飛渡表演是在一天中的什麼時間？
答：以下時間僅供參考，最好到當地再問下，另外表演和天氣關系也很大：
靈岩飛渡時間 星期一到星期四 上午10：30分 下午15：00時
星期五 到 星期日 上午10：30時 下午13：30 16：00時

問題十一：雁盪山景區和景區間怎樣坐車？票價如何？
答：雁盪山雖然有八個景區，但一般觀光客常去的只是五個精華景區，它們分布在一條景區公路的兩側，從東向西依次是靈峰景區、響嶺頭村、三折瀑景區、靈岩景區、方洞景區、大龍湫景區。在這條公路上行駛著許多中巴和「的士」。這些中巴都是私人承包的，有營運證，非自駕客人在雁盪山坐車建議首選中巴車，從2013年1月起景區管理局成立了公交公司開通了從火車站經響嶺頭到各景區的公交，每20分鍾一班，價格非常低廉，任何兩個景區間都只要幾元/人。
雁盪的「的士」幾乎全是私家自備車，據調查顯示：雁盪鎮注冊的營運計程車（即「的士」）的數量為「0」。所以在雁盪山火車汽車站及景區間開行的車都不是正規的「的士」，當然也無所謂了「黑車」和「黃牛」車了。從雁盪山火車站的的士到響嶺頭村單程在15元左右（10分鍾左右），從響嶺頭村到最遠的大龍湫景區單程在50-80元間（半小時左右），隨淡旺季和是否節假日會有很大幅度的波動。由於都是私家車運營，所以都可以討價還價，還價本領好的能省下不少錢。
這里有個細節需要提醒一下：方洞景區入口在山腰上，可以通過索道和公路兩種方式到達，當你對司機說到方洞景區時，他們只會把你送到方洞索道下站即讓你下車，中巴一般是不會為幾個客人開到那上面的，從山下到方洞景區入口可以乘索道，也可以在方洞的上山公路叉口租車，從山下開到山腰方洞景區入口要20分鍾，報價一般在單程30-50元間（7-10元/人）。
非重大節日（五一和十一）自駕車是可以在這條景區公路上自由行駛的，每個景區入口前都有一個大型停車場，停車費為10元/輛，只有方洞景區停車特別貴：30元/輛。響嶺村及周邊的所有客棧都可以免費停車。

問題十二：雁盪山有沒班車到楠溪江，應該怎樣坐車？
答：雖然雁盪山和楠溪江兩地直線距離很近（約50公里），但除五一、十一外，雁盪山沒有去楠溪江的直達班車。從雁盪去往楠溪江公路有三條：雁楠公路、高速、國道。包輛的士前往（車費在200-300之間）可選擇走雁楠公路或高速，但它們先到達的地方不同：走高速和國道先到達的是獅子岩景區，走雁楠公路先到達的是石桅岩景區，強烈建議自駕或要包車的驢友在這三種方式中選擇於2013年11月剛剛通車的雁楠公路。詳細理由請見本人博客:http://blog.sina.com.cn/s/blog_6338d26e0101cban.html。如果選擇班車就只能走國道，在雁盪鎮104國道邊攔輛開樂清方向的車（車很多）到樂清車站後改乘到永嘉縣甌北鎮的車，到達後再轉乘到楠溪江的車即可，估計需要用時三個小時內。還有一種方法便是做火車動車組先到達永嘉縣城，再在那裡換乘去楠溪江的汽車。綜合以上四條路線，個人認為除自駕外，火車動車是最佳方案,從雁盪山到楠溪江每天有三個班次，分別是10:41、14：00、15：54，從楠溪江到雁盪山則每天有一個班次,為10:35。大家可以根據自己的情況結合時刻制定行程。具體班次可查詢火車官網.
問題十三：雁盪山有沒有漂流,在哪裡？
答：雁盪山的漂流在雁盪鎮北面的仙溪鎮，本地人就叫做仙溪漂流。網上的叫法卻很多，象浙南猛洞河漂流（實際上猛洞河在湖南張家界）、雙仙江漂流、雙溪漂流等，實際上只是起漂點有所不同而已。雁盪山的仙溪漂流類似於楠溪江的漂流，但不及楠溪江漂流有名，但兩岸的風景可與楠溪江媲美，可選擇竹排或皮筏艇兩種形式，用時在一個小時左右，票價在60-90元之間。響鈴頭村沒有直達仙溪的車，需要打車前往，往返兩程約在100元左右，單程用時約在半個小時左右。幾家做得比較正規的仙溪漂流公司在響嶺頭村上都有門票代售和遊客接送服務，建議在入住客棧後可以咨詢一下老闆，他們與漂流公司有合作協議，往往能拿到折扣票。個人不太建議在雁盪進行漂流（尤其是那些有漂流經歷的遊客），因為雁盪的漂流真是非常的一般，無可圈可點之處。
如果你還要了解更詳細可以搜新浪博客:"徐括"在"雁盪山"目錄下的所有文章看下

⑺ 樂清有哪些特色美食

著名的有大荊炒粉干、「素麵」、清江三鮮面、白象香糕、白象豆腐乾、芙蓉麥餅、虹橋麻糍等。

⑻ 樂清人最喜歡吃什麼

樂清人最喜歡吃海鮮，一般人燒菜都會有海鮮，去酒店請人吃飯，海鮮是必點菜
樂清比較有特色的小吃主要有：
1、大荊炒粉干
2、雁湖烤全羊
3、清江三鮮面
4、芙蓉麥餅
5、虹橋牛肉碎
6、牛鼻洞牛兒犢肉
7、白象豆腐串
8、黃華瑤魚
9、蒲岐鯊魚宴
10、智仁冬筍
11、翁垟番薯黃夾
12、雁盪香魚
挺多的

⑼ 大荊炒麵怎麼炒才好吃

您說的是樂清大荊炒麵吧 香菇和胡蘿卜洗凈後各切細絲備用。切好蒜片，小青菜洗凈。雞蛋兩個攪拌好。粉干用開水微微燙軟即可。（不能燙熟，用手一掐感覺面條中間微微有硬即可）鍋里倒油加熱後，把雞蛋煎好後，攪拌成塊狀乘出。鍋內留余油把胡蘿卜絲放入煸下，然後把香菇也一起煸香乘出。鍋內重新倒少許油，把蒜片煸香後，把小青菜放入炒軟即可乘出。把面條瀝干水分放入翻炒。加入鹽半勺，白糖半勺，料酒1勺，左手拿鏟子右手拿筷子，大火，快速翻炒均勻。最後把炒好的蔬菜一起放入，加少許雞精炒勻即可 也可以放一點肉絲下去炒 也很好吃的

⑽ 樂清人，這些海鮮都認識嗎

樂清人最喜歡吃海鮮，一般人燒菜都會有海鮮，去酒店請人吃飯，海鮮是必點菜 樂清比較有特色的小吃主要有： 一、大荊炒粉干 二、雁湖烤全羊 三、清江三鮮面 四、芙蓉麥餅 5、虹橋牛肉碎 陸、牛鼻洞牛兒犢肉 漆、白象豆腐串 吧、黃華瑤魚 9、蒲岐鯊魚宴 一0、智仁冬筍 一一、翁垟番薯黃夾 一二、雁盪香魚 挺多