❶ 黃金油炸饃的做法步驟圖,黃金油炸饃怎麼做
用料
饅頭 個3
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
孜然 適量
黃金油炸饃的做法
饃饃切片黃金油炸饃的做法 步驟1
雞蛋放入一點鹽,加水打散黃金油炸饃的做法 步驟2
然後把每片饃饃反正兩面都均勻的沾滿雞蛋液黃金油炸饃的做法 步驟3
倒入能蓋住饃片的油,不需要太多黃金油炸饃的做法 步驟4
大火,八成熱下鍋炸至金黃撈出黃金油炸饃的做法 步驟5
瀝干油後撒上孜然粉黃金油炸饃的做法 步驟6
這樣炸出的饃饃鍋底沒有渣渣很乾凈黃金油炸饃的做法 步驟7
女兒吃了還加了番茄醬,像吃薯條一樣黃金油炸饃的做法 步驟8
蘸醬開吃,女兒嘴巴小都切小塊了
❷ 大饃怎麼做才好吃
蒸饃最主要的是把面揉好,還有放著發酵的時間必須合適
面在揉是時候可以稍微少加點水,以後感覺不夠的話再添,而且一定要揉到面不黏手,很光滑時就好。
然後放在盆里醒,時間要比夏天的時候長一些,如果急的話也可以放在溫水裡面(大概三四十度左右),切忌放在熱水裡。
最後用手指按一下面團,如果按下去之後不恢復那麼時間還沒夠哦!
❸ 大饃是什麼食物
豫東風俗---蒸大饃
每年的臘月二十四,豫東農村有蒸大饃、蒸棗山的風俗,相傳已流行五六百年啦。大饃是用來孝敬老人、祭拜祖先時用的,棗山則是專為出嫁的女兒回娘家走親戚用的。大饃和棗山不算是奢侈的禮品,但卻是豫東兒女孝敬老人的傳統,數百年來這個傳統一直延續至今。
在臘月二十七蒸饅頭、蒸棗山的風俗據傳起源於三國時期:諸葛亮打仗路過商丘沙河,當地有這樣一個規矩,要想平安過河,必須用人頭祭奠河神。諸葛亮心地善良,叫人用面做個和人頭一樣的饅頭替代,最終平安過了河。從此,當地就開始流行用「人頭饅頭」祭神。
所謂的大饃,其實就是普通饃,只是個頭很大,饃頂上插個大紅棗。棗山則是用擀成條狀的面,用筷子「捏」成的「花」,花的各個角上和中間分別插上一個大紅棗就成了一個簡單的棗山。
大饃是用來祭奠、孝順老人的,棗山是給孩子吃的,大饃和棗山上的大紅棗代表吉祥。
❹ 定西大饃的做法花樣圖片
主料
麵粉500克
棗(干)40顆
輔料
酵母粉
5克
調料
水
250克
植物油
3克
花樣棗饃的做法
1.酵母粉溶解於水中,靜置5分鍾,慢慢倒入麵粉盆中,邊倒邊攪拌成雪花狀,揉成光滑有面團,蓋保鮮膜放溫暖處發酵
2.面團發至2.5倍大,取出揉勻後分成二等份,取一份揉圓,搓成長條
3.兩份面團都搓成長條後,切成大小均等的10個小劑子,取一個劑子揉圓,按扁擀開成長圓形厚面片
4.棗提前泡洗干凈並瀝干水分,蒸鍋注入涼水,蒸籠抹薄植物油,取一個面片,擺上4顆紅棗,對折後輕壓,放入蒸籠中,依次做好所有的饃坯,蓋上蓋子靜置20分鍾,大火燒開上汽後轉中火蒸18分鍾,關火燜2分鍾即可
❺ 那地方的 大饃好吃
阜陽特產「枕頭饃」(又稱阜陽大饃、大卷子饃)。它長約一尺,寬約五寸,重達三至六斤,堪稱饃中之王。其做工甚細,先選用精細白面揉和百遍,然後用鐵鍋以文火蒸制而成。饃焦金黃,厚達半寸;饃瓣潔白,層層相包。吃在口中,濕潤柔筋,雖干不燥,耐嚼而又松軟。存數日之久,不霉不硬。
❻ 砂糖黃金饅頭怎麼做
用料
雞蛋 3個
饅頭 按需要切塊
蜂蜜 3勺
煉奶 按需要取
色拉油 少許
砂糖 少許
砂糖黃金饅頭的做法
1、將饅頭切塊
2、將雞蛋打入碗中,用打蛋器打扮,打至蛋液
3、使每一塊饅頭用蛋液包裹住
4、將油鍋7-8分熱,將裹好蛋液的饅頭下入油鍋煎至1-3分鍾,金黃撈出
5、將煉奶澆汁饅頭上,然後撒上少許砂糖
6、香甜可口的煉奶黃金饅頭大功告成
❼ 人吃大饃有什麼好處,有什麼壞處誰知道,請詳細告訴我下,謝謝!
偶爾吃點沒有問題,但食用次數多了,對身體也不是很有利的,食用鹼的主要成份是碳酸輕鈉,偏鹼性,可以中和胃酸,但鈉攝入量過多,一樣會引起細胞的鉀鈉平衡的變化。
我說的是蒸饃
就不知道你說的是指什麼饃了
❽ 河南為什麼稱女孩為大饃
河南為什麼稱女孩為大饃。可能他的小名叫大饃,是所有的河南人就是這么稱呼女孩子的,應該是她的乳名吧。