❶ 牛奶的營養成分表中英文對照
看營養成分表計算蛋白質
乳品「新國標」中「生乳」的兩項指標比過去明顯放寬:蛋白質含量從1986年的每100克不低於2.95克降為不低於2.8克,菌落總數從2003年的每毫升50萬上調至200萬。
新標准中蛋白質2.8克是「合格線」,但事實上相當多的乳製品能達到良好甚至優秀標准。好的乳製品蛋白質含量等指標通常高於普通乳製品,這一點消費者可通過營養成分表自行鑒別。不過由於原料奶的采購成本等原因,市場上的乳製品往往是「優質優價」,消費者可以根據自身需求選擇。
選低脂脫脂和「閃蒸」奶
原料奶每100克的蛋白質含量降到了最低2.8克。專家指出,乳製品中蛋白質含量會受影響。發達國家該指標要求在3克以上,但我國大部分達不到2.95克標准。原料奶還受季節影響,夏天奶牛飲水多,原料奶營養成分也不如冬天。
專家建議,如果消費者中意高蛋白質含量的乳製品,可選擇低脂奶(粉)或脫脂奶(粉)。此外,部分企業已能做到在不添加任何添加劑的情況下採用「閃蒸」工藝或其他工藝來去掉牛奶中部分水分,提高蛋白質含量,所以經過「閃蒸」的乳製品也可以選擇。
專家還提醒,消費者對原料奶蛋白質含量降低不必過於緊張。牛奶不是中國人飲食中蛋白質的主要來源。而且每天喝500克牛奶,也能攝入14克蛋白質,外加食用肉類和雞蛋,成人大都能達到中國營養學會建議的蛋白質攝入量。
超高溫滅菌更徹底
比起蛋白質含量,消費者更應關注關繫到乳製品安全的菌落含量。原料奶菌落增加會產生酶,使奶的口感變差如出現苦味,生產商可能加入其他添加劑掩蓋苦味。此外,菌落一旦增加,原料奶在儲藏、運輸途中可能產生毒素,即使通過超高溫殺菌也很難完全殺死。目前牛奶滅菌手段主要分超高溫瞬時滅菌和巴氏殺菌。專家提醒,不論哪種殺菌方法,合格的廠家在其乳製品成品中最終都會達到細菌控制標准.
❷ 食品標簽中配料表有一個原料是英文縮寫的,(稱專業人士買到的)說通用名稱不合格,要按1賠10
根據預包裝食品標簽通則的規定,必須要有中文的,按照食品法的規定確實可以要求1賠10的!
❸ 奶牛飼料配方中各種英文縮寫的意思 粗料中的NDF ,NEL ,ADF ,NSC ,
ADF-酸性洗滌纖維;
NDF (neutral detergent fiber )中性洗滌纖維。
NSC:非結構性碳水化合物(可溶性糖、澱粉)。SC:結構性碳水化合物。
NEL :泌乳凈能。
❹ 營養元素中文與英文縮寫對照(例:賴氨酸-lys,蛋氨酸—
Met
❺ 飼料中的DM% CP% CEE% CF% NDF% ADF% ADL% CA%等分別是什麼意思求教
1、DM%:DM是Dry matter(干物質)的縮寫,指飼料中干物質的百分比含量。
2、CP%:CP是crude protein(粗蛋白)的縮寫,指飼料中粗蛋白的百分比含量。
3、CEE%:CEE是crude ether extract(粗脂肪)的縮寫,表示飼料中粗脂肪的百分比含量。
4、CF%:CF是Crude fiber(粗纖維)的縮寫,指飼料中粗纖維的百分比含量。
5、NDF%:NDF是Neutral detergent fiber(中洗滌纖維)的縮寫,指飼料中中洗滌纖維的百分比含量。
6、ADF%:ADF是Acid detergent fiber(酸性洗滌纖維)的縮寫,指飼料中酸洗纖維的百分比含量。
7、CA%:Ca是鈣元素的化學符號,指飼料中鈣的百分比含量。
(5)飼料配方營養指標的英文縮寫擴展閱讀:
相關飼料術語介紹:
1、DE%
DE(Digestible Energy)是飼料可消化養分所含的能量,即動物攝入飼料的總能與糞能之差。指飼料中總能與糞能的百分比含量。
2、TP
TP(Total Phosphorus)總磷是水樣經消解後將各種形態的磷轉變成正磷酸鹽後測定的結果,以每升水樣含磷毫克數計量。
3、AP
AP(Available phosphorus)飼料有效磷,是指飼料總磷中可被動物利用的部分。磷由於其獨具的消化-吸收-代謝過,以及它在動物營養中不可取代性及其在配合飼料中的重要作用。
❻ 中國飼料成分及營養價值表 中tfa是什麼意思
流年似水,浮世間所有的悲歡,轉眼,便煙消雲散,回首處,只有浸骨的蒼涼。專惟有,千年前的那屬滴清淚,依然,纏綿在眸中,盈盈欲滴。浮生,原是寂寞,我們的原罪,是什麼?人生,不過一朵花開的時間!沉睡千年,一晌貪歡。時光荏苒,如白駒過隙。
❼ MJ ME飼料營養專業詞語代表什麼
飼料中,ME指代謝能;MJ是能量單位,讀作兆焦(耳),即1000000焦耳。
❽ 在豬飼料行業中營養指標類的AP DLys DMet DTrp DThr Dmet+Cys Na+ Cl- Ash 這些縮寫分別是什麼意思
這些都是飼料行業的代號,你又不搞飼料,了解這個干什麼呢?大致解釋一下吧。
AP--磷酸氫鈣, DLys--賴氨酸,DMet--蛋氨酸,DThr-- 液蛋(可利用蘇氨酸), dtrp--固體蛋白(可利用色氨酸), Dmet+Cys - -可利用含硫氨基酸,Na+ --主要是指飼料用鹽,
料肉比--(F/G)
玉米 Corn
菜籽粕 Rapeseeds meal
棉籽粕 Cottonseed meal
玉米蛋白粉 Corn Gluten meal
小麥麩 Wheat bran
玉米胚芽粕 Corn coleoptile meal
預混料( 1% ) Premix *
磷酸氫鈣 CaHPO 4
石粉 Limestone
沸石粉 Zeolite
食鹽 Salt
賴氨酸 L-Lysine.HCl
蛋氨酸 DL-Met
胱氨酸 L-Cys
色氨酸 L-Trp
蘇氨酸 L-Thr
粗蛋白 CP
代謝能 ME ( kcal/kg )
鈣 Ca
總磷 TP
有效磷 AP
總賴氨酸 TLys
總蛋氨酸 TMet
總含硫氨基酸 TSAA
總色氨酸 TTrp
總蘇氨酸 TThr
可利用賴氨酸 DLys
可利用蛋氨酸 DMet
可利用含硫氨基酸 DSAA
可利用色氨酸 DTrp
可利用蘇氨酸 DThr
必需氨基酸 EAA
非必需氨基酸 NEAA
❾ 豬營養標準的英文縮寫往英語高手或飼料高手指導
呵呵,我是學動物飼料的
DE 可消化能
cp 粗蛋白
Lys 賴氨酸
Met 蛋氨酸
❿ 這些雞要吃營養的飼料用英文表達
回答和翻譯如下:
這些雞要吃營養的飼料。
These chickens need nutritious feed.