1. 仁用杏的用途
仁用杏具有很高的经济价值,成为我国北方最普遍的果树之一,随着人们对新型果树的认识,仁用杏已成为果树发展的重要资源。仁用杏是食品工业和医药工业的重要原料,也是口味独特的鲜食果品。一般六公斤鲜料可制一公斤杏干,三公斤杏可出一公斤杏仁。杏仁深加工多,除炒食,盐食外,还可制杏仁露,杏仁茶,杏仁奶粉等多种食品和饮料,如我们经常喝的露露杏仁露就是我国销量最大的日常饮料之一。杏仁收购价格高,苦杏仁价格为7.4元/公斤,甜杏仁为30元/公斤,是一项农民脱贫致富、农村增加收入的可靠经济来源。杏树是耐干旱树种,喜阳光,易管理,是平原,山区,沙漠,尤其是我国西部首选的先锋树种之一,其适应性广,潜力大,经济效益高。
2. 为什么说栽培杏树是农民脱贫致富的有效途径
杏树果实从5月中、下旬即可采收、上市,此时恰逢水果市场淡季。杏果实色泽鲜艳、味道可口、营养丰富,对调节初夏鲜果市场供应起着十分重要的作用。同时,种植者也有较高的经济收益。近年的市场调查结果显示:5~6月采收的优质杏果实,其价格一般高于6元/千克。
除鲜食外,杏果还可加工成杏脯、杏干、杏汁、杏酱、罐头等,在国内外有着广阔的市场。杏仁不仅可加工制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酱菜和各种糕点、糖果等,而且具有药用价值,可生津止渴、润肺化痰、清热解毒,主治风寒肺病。此外,从杏仁中提炼的杏仁油为优质食用油,还是一种高级的工业用润滑油,也是许多优质化妆品的重要原料。杏仁一直是我国传统的出口商品之一。
杏树适应性强。耐寒抗旱、耐瘠薄,在平原、山地、丘陵和沙荒盐碱地都能生长。杏树若实施集约栽培管理,丰产、优质的杏品种树定植后第二年就能结果,第三年就能有一定产量,第四年进入盛果期,盛果期一般可达到2.25吨/公顷。按近年市场收购平均价格计算,种植仁用杏每公顷可获4.5万元收益(每千克按2元计算),种植鲜食杏每公顷可获9万元收益(按4元/千克计算,2000—2001年北京地区极早熟品种实际售价10~16元/千克)。若管理水平高,产量还能提高。北京市农林科学院林业果树研究所曾创下定植后第三年最高单株产量达35千克的记录。此外,杏树栽培管理技术简便,投资少。在我国北方,尤其是贫困干旱地区种植杏树应该说是脱贫致富的一条好途径。事实上,目前我国北方许多山区百姓就是依靠杏树收益作为主要经济来源的。
3. 仁用杏核市场价钱多少钱一吨
200滑稽币
4. 仁用杏一斤多少钱
由于地区不同,可能市场价就不同,但是价格相对于普通水果来说比较贵。
杏仁是蔷薇科杏的种子,分为甜杏仁和苦杏仁,主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
杏仁果长在短距(short spur)上,具有未成熟的外观。当果实成熟时,它绿色的外壳会裂开,而显露出包在粗糙外壳中的核仁,核仁为黄色且有很多小洞,外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形,一端圆,另一端尖,覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质,不含淀粉,磨碎、加压后,榨出的油脂,大约是本身重量的一半,杏仁油为淡黄色,虽然没有香味,但具有软化皮肤和美容的功效。
苦杏仁价格多少钱一斤
苦杏仁最新走势分析:市场价格小幅上扬 苦杏仁市场货源走销转好,行情较前期小幅上扬,持货商家正常销售,现市场统货售价19-19.5元。该品市场库存还有量,因正是需求季节,预计后市行情短期内仍会坚挺。
苦杏仁多少钱一斤?
价格不是太清楚,但是苦杏仁不要吃太多,有可能会中毒下面的资料供楼主参考:苦杏仁有毒苦杏仁的尖和皮含有氢氰酸有毒成分生杏仁中有种有毒成分叫氰甙,它在胃肠道中水解后可放出剧毒成分氢氰酸。氢氰酸能很快被吸收后进入血循环,作用于人体各部分细胞,使细胞不能正常呼吸,组织普遍缺氧。氢氰酸作用于呼吸和心血管中枢,会导致这些中枢的麻痹而死亡。而且由于氢氰酸的毒性大,有些少年出于好奇偶吃一粒也会中毒。苦杏仁中毒一般在吃后1小时左右开始,主要表现出神经中毒症状。初时呕吐、恶心、头痛;继则心悸、胸闷、全身乏力;最后常因呼吸麻痹而死亡。除苦杏仁外,生的李仁、桃仁也会造成同样的中毒症状。一旦发现苦杏仁中毒要马上送医院治疗。如果路途遥远最好先洗胃。医生通常利用亚硝酸钠、硫代硫酸钠等解毒剂解毒,同时进行强心和兴奋呼吸中枢等方式急救,若救治不及时会导死亡事故。
炒熟的杏仁多少钱一斤
在北京一般是35.0圆—36.0圆一斤。也有32.0圆的。但质量就不是很好了。
5. 涿鹿县神鹿仁用杏专业合作社怎么样
涿鹿县神鹿仁用杏专业合作社是2011-04-11在河北省张家口市涿鹿县注册成立的农民专业合作经济组织,注册地址位于涿鹿县张家堡镇沙埌村(苗圃北)。
涿鹿县神鹿仁用杏专业合作社的统一社会信用代码/注册号是93130731573872295Q,企业法人马建春,目前企业处于开业状态。
涿鹿县神鹿仁用杏专业合作社的经营范围是:组织收购、销售专业合作社成员生产的杏扁产品;为社员提供所需要的运输、贮藏、包装服务; 引进杏扁新品种、新技术;开展技术培训、技术交流和业务咨询服务(请在核准的经营范围内经营;法律、行政法规、国务院决定设定的许可经营项目,经审批机关批准并经工商行政管理机关核准登记后方可经营)。在河北省,相近经营范围的公司总注册资本为3004625万元,主要资本集中在 100-1000万 规模的企业中,共11483家。
涿鹿县神鹿仁用杏专业合作社对外投资2家公司,具有0处分支机构。
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6. 仁用杏有哪些品种
1.龙王帽别名大扁,大王帽,原产于河北省,树势强健,果实扁卵圆形,果皮果肉黄色,肉质粗硬,纤维多,汁少,味酸涩,不宜鲜食。杏肉可晒制杏干,加工罐头,制杏脯,果丹皮等。平均单果重18克,最重24克,杏果出鲜核率22%~24%,出干核率12.4%。杏核大而扁,基部宽,较平,有沟纹,顶端尖,棕黄色,核重2.9~3.3克,出仁率27.3%,单仁重0.83~0.9克。
2.优1由河北省蔚县常宁乡安庄杏园中选出,树势中强,自然半圆形,成熟期比龙王帽晚2~3天,果实长圆形或接近圆形,有红晕,单果重12~16克,果肉酸,可晒杏干或制杏脯,出核率17.9%,核壳薄,用牙可咬开,单核重1.7克,出仁率43%。单仁重0.68~0.77克。
3.北山大扁又叫荷苞扁、大黄扁,主产北京怀柔、密云及河北的赤城、隆化等。果实扁圆形,平均单果重17.5~21.4克;离核,核呈心脏形,较扁,中等大;仁甜,呈心脏形,仁大而薄,味香甜,出仁率27%,每千克约1400粒,含粗脂肪56%,果实生育期约80天,为仁用杏中优良品种。此品种树势强健,耐旱性强,适宜在土层较深厚的山坡地、沟谷中栽植,产量较高。
4.一窝蜂又叫次扁、小龙王帽,主产河北涿鹿县。果实长圆形,单果重10~15克,单核重1.9克,每千克约520粒,出仁率30%~35%,单仁重0.62克,每千克约1620粒,仁饱满,味香甜,含粗脂肪59.54%。植株适应性强,可在干旱瘠薄山地栽培,树体矮小,适宜密植。进入结果期早,嫁接后第二年即可结果,成花易,极丰产。4月中、下旬开花,花期7~10天,7月下旬果实成熟,果实发育期90天,枝条营养生长期约200~220天。
5.串铃扁又叫小方扁、小核扁,产地与北山大扁同。果实扁圆形,单果重10.5~12.7,单核重1.8克,出仁率28%~30%,单仁重0.55~0.59克,仁香甜,品质佳。树势中等,枝条密集,抗旱性及抗瘠薄性均强,坐果率高,丰产,适宜在土质条件较差地方发展。
7. 仁用杏如何炒着吃
食材
主料苦杏仁500g 辅料水适量
步骤
1.苦杏仁洗净放在容器里,倒入适量水开始浸泡脱苦,
2.我用了两天,期间要记得换水,这是泡好的杏仁,倒净水。
3.地面擦干净,将杏仁放在地上借着地热烘2天使其水分蒸发(适用于东北有地热的朋友哈)
4.将杏仁放入干锅中开始小火慢炒。
5.待听见啪啪开裂声音,出香味即可。
小贴士
要小火慢炒。
8. 吃仁用杏的功效,与副作用
杏仁内含有氰化钾,是一种剧毒化合物。生吃或吃多是会中毒的。炒熟或煮熟每次吃5-10g对便秘很有好处。它主要是用来做药,不可当花生果来吃。 杏的核仁是一中医常用的中药。杏仁有苦杏仁和甜杏仁两种,药用的一般是苦杏仁,中医用苦杏仁与其它中药搭配,甲于治疗感冒咳嗽、气喘、老年慢性气管炎及产妇、老人大便秘结等症。甜杏仁有滋补养肺、下气止嗽、治虚劳之咳、胸闷不畅等症。苦杏仁不宜多吃,否则易中毒。这是由于苦杏仁含有一种苦杏仁甙,在酶和酸作用下,可水解为葡萄糖、苯甲醛和剧毒的氢氰酸,这种剧毒的氢氰酸被体内吸收后,与组织细胞含铁呼吸酶结合,使细胞无法利雨氧气,人体会因此造成缺氧,轻者头痛、头晕、无力、恶心,重者会出现腹痛、腹泻、沤吐、神志不清等症,严重者还会因呼吸中枢麻痹而死亡。幼童只要误食0.0i 克的氢氰酸就会丧失生命,野生的苦杏仁,含苦杏仁甙更多,故切忌食用。其他水果的果核仁,如桃仁、枇杷仁、李子仁、扁桃仁等也含有不同量的苦杏仁甙,故最好都忌食。 苦杏仁经水浸泡,除去种皮,再浸泡于水数日,并经常换水,直至除去苦味,方可食用。吃时要煮熟或炒熟,因为加热处理后,便可破坏苦杏仁酶的活性并使氢氰酸挥发,这样将杏仁加工成杏仁霜,或杏仁茶等就安全了。 甜杏仁的毒副作用较小但吃多了照样会中毒,不宜多吃。 适宜人群 一般人群均可食用 1. 有呼吸系统问题的人更适合;癌症患者以及术后放化疗的人适宜食用; 2. 婴儿慎服,阴虚咳嗽及泄痢便溏者禁服。 食物相克 杏仁不可与小米同食。 杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用。 杏仁不可与栗子:同食会胃痛。 杏仁、菱与猪肺:同食不利于蛋白质的吸收。
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