颠茄产量与价格

A. 颠茄应该怎样直播

颠茄可春播或秋播。春播多在3月下旬至4月上旬，秋播多在8月下旬，按株行距50厘米×60厘米开穴，每穴播种子5～6粒。及时除草、松土、培土、增施磷肥和防除根腐病、立枯病等。秋播则在10月底至11月初进行，方法同春播，但种子不用催芽处理，每667米播种量约250克，次年4月即可出苗。长江流域秋播比春播产量高。

B. 典茄是什么药材怎么种植

是颠茄吗？如下：
一、简介：
颠茄为常用中草药之一。全草含颠茄碱、莨菪碱以及东莨菪碱等，有抗胆碱等功效，可用于镇静、麻醉、止痛、镇痉、减少腺体（例如涎腺和汗腺）分泌，以及扩大瞳孔等。东莨菪碱应用于戒毒。
二、选地施肥
颠茄喜生于温暖湿润气候，较抗干旱、怕涝。应选择排灌方便的肥沃沙质壤土为宜。雨水过多时易罹根病而死亡，所以易积水的低洼地不宜种植，盐碱地也不宜种植，忌连作，也不能以茄科植物为前作。颠茄是喜肥植物，耕地前每667平方米施优质腐熟有机肥3000～4000kg、尿素10kg、三元复合肥50kg，耕后耙细整平。
三、适时育苗
本地春季降雨较少，种子又太小，出苗率偏低，大田直播苗期管理难度大、成本高，所以颠茄在本地没有直播，都采取育苗移栽的方式。栽667平方米颠茄苗需种子25g、育苗床面积4平方米。
1、育苗时间
有两次育苗时间，一次是头年封冻前即11月下旬播种，在育苗床上直接播种干种，播种时墒情适宜即可，无需浇透水。翌年解冻后即3月上旬扣一层拱棚膜、盖一层地膜。这次播种不宜过早，否则因种子萌发，入冬后易发生冻害；另一次是在当年2月中下旬拱棚育苗、再盖一层地膜，晚上覆盖草帘。
2、营养土的配制
将 70%没种过茄科作物的熟土和30%发酵腐熟过的有机肥过筛，每立方米营养土再用三元复合肥1和50%多菌灵80g混拌均匀，防苗期猝倒病和立枯病。
3、浸种催芽
当年颠茄育苗须经过催芽处理，否则发芽缓慢，出苗不一致。用50℃的温水浸种，不断搅动至水凉后，再浸泡6h，然后用干净细沙轻搓种皮上的粘液，冲洗干净，再用干净细沙与种子混到一起放到盆里，上边盖上湿布在温暖处催芽，以后每天用清水冲洗一次控干水分，稍晾一晾，保持适宜湿度，继续催芽。待个别种子发芽时，即可播种育苗。
4、播种
2月中下旬育苗的，先提前扣拱棚提温，然后根据需要做成宽1.0～1.2m、长10～15m、深250px的畦，将配制好的营养土充分混合后摊平到畦面上，畦内浇一次透水，等水渗下后，再撒一薄层土，将处理好的种子均匀地撒在畦面上，覆土0.5～25px厚，然后盖严地膜和拱棚膜提温，晚上覆盖草帘，促出苗。
5、苗期管理
大部分苗出齐后撤离地膜。苗期结合浇水追施适量尿素，用多菌灵或甲基托布津防治病害1～2次，可兑叶面肥喷施，培育壮苗，提高抗病能力。苗期一旦发现有地下害虫，按1炒香的麦麸，用 90%敌百虫晶体40g兑水少量拌匀、拌湿为度，均匀撒在苗床上即可。进入4月份，随着气温的提高，应逐渐加大拱棚通风口，至4月末完全撤离棚膜，达到炼苗的目的，准备移栽。
五、移栽定植
一般于4月下旬至5月上旬移栽。移栽前1天，先将苗床浇水，以便颠茄苗水分充足，拔苗时不易伤幼根。选株高500px、5叶一心壮苗移栽，保证田间整齐度。栽前按1750px的行距，作成高垄。在作好的垄上，按30～875px的株距定植，放窝浇水，等水渗下后埋窝。667平方米栽2700～3200株，当天拔苗当天栽完。肥力好的地块宜稀、肥力差的地块宜密。封窝后，墒情差的还要立即在垄沟浇水，以保证成活率。
六、 田间管理
定植后的田间管理主要包括补苗、中耕除草、摘花、追肥、浇水等管理措施。定植后有少量死苗现象，补苗宁早勿晚，使其尽快赶上已成活的苗，达到生长一致；中耕除草需要进行3～4次，除草方法封垄前人工锄草，封垄后人工拔大草。
不能用除草剂除草，以免化学药剂残留在植株中，影响颠茄药材的质量；颠茄的花期在6～8月，在不收取种子的情况下，应及早摘除前期花蕾，保证营养供给根茎生长，提高药材产量和有效成份含量；7月初颠茄没封垄前可结合浇水、降雨，每667平方米追尿素15kg，多施氮肥有利于颠茄生物碱积累；遇到干旱时应注意及时浇水，但不能大水漫灌。7～8月遇到高温多雨的季节，要注意排涝，以免疫病和涝害发生，导致颠茄产量和质量降低。
七、 病虫害防治
田间主要病害是疫病。在7～8月高温多雨季节发生，发病初期叶、茎产生暗绿色病斑，病茎绕茎一周后变为黑褐色，引起落叶，病枝死亡。田间积水及大水漫灌都会加重病害。疫病发病初期开始喷洒72%克露可湿性粉剂700倍液或72.2%普力克（霜霉威）水剂800倍液或1∶1∶200倍式波尔多液，隔7～10天1次，连续防治2～3次。颠茄田间主要虫害有枸杞负泥虫和茄二十八星瓢虫。枸杞负泥虫主要在6～8月发生，幼虫和成虫以危害叶片为主，3令前啃食叶片后留下一层表皮，形成一透明膜斑，成虫和3令后的幼虫食叶成孔洞缺刻；茄二十八星瓢虫主要在7～9月发生，幼虫和成虫食害叶片，被害叶仅残留一层表皮，形成许多不规则透明的图案壮凹纹，后变褐、枯死，严重时仅留下茎和果实。两种害虫，都可用50%辛硫磷乳油、80%敌敌畏乳油1000倍液，5%抑太保乳油2000倍液，20%杀灭菊酯、25%溴氰菊酯3000倍液等交替喷雾防治。防治病虫害不能使用高残留的农药，应符合无公害农产品的质量要求，以保证颠茄制药安全。
八、适时收获
一般在7月中旬和8月中下旬，分2次收落地叶和果、植株下部老叶和枝上已成熟的果实，晒干即可，否则易被雨水烂掉。整株一般在9月底10月初收获，根、茎、叶、果实仔细收获，收获后晒干即可销售。在遇到多雨季节，田间积水排不出时，要立即进行整株收获，以免大面积涝死，失去经济价值。

C. 颠茄片有什么功效作用

抗胆碱药，接触平滑肌痉挛，抑制腺体分泌。用于胃及十二指肠溃疡、胃肠道、肾、胆绞痛。

D. 药用植物的产量构成和品质的形成是如何的

（陈瑛）

一、药用植物产量构成的特性

从生理角度看，所有作物的干物重量中，有90—95%是通过光合作用形成的，只有5—10%是由根吸收的矿质营养所形成。因此，药用植物的产量构成主要来源于光合作用，来源于生育期间可能接受的光能。药用植物在它一生中由光合作用形成的全部干物产量，叫做“生物产量”，其中并不都能药用，只有药用部位的产量才是人们所需要的，称之为“经济产量”。如山茱萸的萸肉，党参、黄芪的根等。在大多数情况下，生物产量与经济产量之间，有一定的比例。我们称为经济系数K（或称相对生产率）。K=经济产量+生物产量x100%。一般来说，生物产量高，经济产量也高；生物产量低，经济产量也低。而经济系数（K）越高说明植物体的利用越经济。药用植物的经济系数随药用部位不同而异，如药用部位是根、叶、全草等营养器官，它们形成的过程比较简单，经济系数较高，如薯蓣类、根类药材，经济系数可达50—70%，全草类药材接近100%。而收获种子、果实的药用植物，其经济产量的形成，要经过有性器官的分化发育，有机物质要经过复杂的运转，同时，这段时间内又易遭受环境条件变化的影响，所以经济系数较低，象番红花药用部位为花的柱头，则经济系数更低了。另外，经济系数还与人们综合利用的水平及其内含的有效化学物质有关。如薄荷叶子中含有挥发油，其挥发油含量的高低与栽培技术措施有关，不能仅从叶、茎的产量上决定经济系数，还要看挥发油中薄荷脑的含量与质量。特别是一些制药工业原料植物，它们的内含物多少与经济产量的高低有着不可分割的联系。因此，药用植物的经济产量，还包含产品质量的含义。

药用植物的产量（经济产量）是由单株的产量和单位面积上的株数两个因素构成的。由于药用植物种类不同，其构成产量的因素也有所不同（表4—6）。

表4—6 各类药用植物单位面积产量构成因素

由表4—6看出，单位面积上株数愈多，单株产品数量愈多，重量愈重，经济产量就愈高。但药用植物作为栽培的群体，在一定栽培条件下，构成产量的各因素之间存在着一定程度的矛盾。如单位面积上株数增加至一定程度，每株的产品器官的数量和重量就有减少的趋势。这是因为作物的群体是由各个体构成的，当单位面积上密度增加时，各个体所占的营养面积（包括空间）就减少了。个体的生物产量就有所削减，经济产量也必然减少。但单株产量低不等于最后的产量就低，栽培的目的是要求单位面积株数×单株产品器官数×单个产品器官重量（即总产量）达最大数值。以上三个产量构成因素随不同作物不同生产条件而异，有时是其中一个或两个因素较好，也有三个因素同时得到发展的。研究这些因素的形成过程和相互之间的关系，以及影响这些因素的条件，并采取相应的农业技术措施，满足药用植物高产的生理需要，这就是本书的重要内容之一。例如湿生栽培薏苡（丁家宜，1979），其丰产技术措施是：（1）湿生促苗，促使苗齐苗壮，全田茎蘖达预期数目以后，排水干田，以控制无效分蘖。（2）有水孕穗，足水抽穗，并追施速效氮肥，以增加每株穗数，每穗粒数。（3）灌浆成熟期以湿为主，干湿结合，并适施化肥增加粒重。采取以上措施，薏苡比旱田栽培增产达5—10倍。

二、药用植物产量形成的源和库

要想获得较高的经济产量，首先必须有较多的光合产物，好比是“源”头；其次要考虑植物体内物质的消耗、运转与分配，要减少消耗，尽多地将光合产物运转到药用部位也即“产品库”去，产量才能提高。

（一）“源”的形成

光合产物的形成，主要依靠光合作用；决定于药用植物绿色面积（光合面积）的大小、光合作用的能力（强度）与光合作用时间长短三个方面。

1.光合面积

主要是叶面积，与产量关系最密切。有些一二年生的药用植物，苗期生长缓慢，叶面积很小，日光大部分漏射在地面上而损失。在生产上用套作以减少这方面的损失。另外，采用大粒种子播种，施用种肥，加强苗期管理，使幼苗生长健壮，光合面积，迅速增加，起到增产的作用。人参留种田如进行稀植，不收三四年人参结的种子，只采收五年生植株所结种子，并采用疏花疏果、增施磷肥、待果实充分成熟再采收等措施，可使种子千粒重由原来大田采种的26—27g增至50—60g，一年生幼苗平均根重大于0.8g，比小粒种子的幼苗增重60%。

增加叶面积的主要措施是合理密植，即根据当地土质和肥沃程度、肥水和管理水平确定种植密度，扩大单位面积上的叶面积，以增加光合产量。如穿心莲栽植密度与产量的关：系见表4—7。

表4—7 栽植密度对穿心莲产量的影响

穿心莲产量随栽植密度增加而增加。但也不能过度密植，虽然在生育初期扩大了叶面积而利于光能的吸收，但由于个体数增多，不能得到足够的营养而长得瘦弱，另外，株间光照减弱，光合作用降低，严重时甚至引起植株倒伏，叶片脱落，而造成减产。例如过去许多人参场栽人参密度为60—80株/m2，最密达100株/m2，失之过密，叶片相互遮蔽，光合效率很低，参根支头小，单产低。目前改为30—40株/m2，产量和品质都有提高（崔德深，1984）。可见作物的群体结构是否合理，对产量影响很大，群体结构是否合理，在很大程度上取决于株间光照，而叶面积是影响株间光照最大的因素，故常以叶面积系数（或称叶面积指数）作群体大小的指标。叶面积系数即单位土地面积上的叶面积。一般情况下，随着叶面积系数的增加，光合同化率增加，但超过一定范围，同化率不再增如，而呼吸消耗仍不断增加，故干物质生产率（净同化率）下降（图4—12）。叶面积系数不宜太大，一般作物的最大叶面积系数在2.5—5左右，根据肥水和光照条件确定。叶片既是光合器官，也是蒸腾器官，而且叶的生长与维持也必须有一定的肥水供应，故叶面积大小应与肥水条件相适应。在肥水供应不足时，叶面积系数不宜过大，在肥水条件较好时，叶面积易过大而影响光照，这时应根据光照条件确定叶面积大小，使既能充分吸收利用光能，而株间光照又能满足作物品种本身的需要。另外，根系大小也是群体结构中必须考虑的一个方面，它对维持叶片的寿命与功能和促进产品器官的发育，都有较大的关系，丰产的条件之一是根系不早衰。

图4—12 碳素同化、呼吸及干物质生产率与叶面积指数的关系

在作物一生中，群体结构、叶面积大小不断地变化，这一动态是否合理，对于能否协调群体与个体、地上部与根系、营养器官与生殖器官、前期与后期等关系，能否获得足够的产品器官，影响极大，必须充分重视。应注意下列几点：

（1）前期叶面积扩大应较快，能较多地吸收利用光能，为后期发展产品器官打下良好基础。如近年推广地黄薄膜育苗移栽，使产量大幅度增加。

（2）最大叶面积应与最适季节相配合，以充分利用良好的生育条件，提高产量，在考虑药用作物播种期、栽植期时应加注意。

（3）“产品库”积累期，叶面积大小与分布应合理，尤其是生育后期，应维持较好的光合性能，大多数作物的经济产量主要来自贮积阶段的光合作用，而贮备物质在最终经济产量中所占比重较小。为了高产，必须有足够的光合面积和维持较强的光合能力。有些丰产田前期生长良好，最后产量不高，主要在于群体结构不合理，后期的光合能力不强，例如由于叶片分布不当，降低透光率，影响株间光照，前期叶面积偏大，发生郁闭，引起中、下部叶片早枯，根系早死；由于肥水不当，造成叶片早衰或贪青晚熟，严重影响产品库的积累。因此生产上必须对后期的群体结构予以特别注意。

2.光合能力（强度）

有机物的合成主要决定于光合能力，故光合能力与产量的关系比其它方面更为密切。光合能力的强弱一般以光合强度或光合生产率为指标。光合强度通常用单位叶面积在单位时间内同化CO2的数量表示，但测定时直接得到结果是光合与呼吸之差，称净光合。光合生产率通常用每m2叶面积在较长时间内（1昼夜或1周）增加干重的克数表示。光合能力随许多内外因素而变化。内因是：

（1）植物的遗传特性

不同作物、不同品种的植物，光合能力差异很大。如在强光及其它条件比较适合的情况下，C4植物（非光呼吸型）的净光合强度比C3植物（光呼吸型）高2—3倍。不同品种间光合强度差异也很大，因此应注意选育光合强度较强的品种。

（2）叶片的状况

如叶片的角度，各部分的空间配置等。一般如叶小而近直立，叶面积上下部分布比较均匀的，比叶大而平展，或稍下垂，叶面积集中上部的株间光照好，对光能利用率高。栽培上采用搭架、修剪整枝等措施，调节植株各部分的空间配置，改善群体光照条件，以提高光合效率。

另外，光合能力也与叶片的年龄、寿命有关，光合作用强度随叶龄增加而增加，达到最高点后又迅速下降。一般在日照强，肥水充足时，叶色浓绿，叶的寿命较长，光合强度也较高。

（3）物质运转的源库关系

光合产物由源到库运转的途径、速度及数量、库的大小等也影响药用植物的光合强度。当光合产物运转迅速，库容量大时，光合强度即增加。反之即减弱。如摘去小麦穗子，可使旗叶的光合强度降低一半。

外因如气象因子之光、温度，肥水管理等。

（1）光强度

光强度对光合强度影响很大，虽在正常条件下，自然光强超过光合的需要，但在丰产栽培的条件下，常常由于群体偏大而影响通风透光，中下部叶片常因光照不足而影响光合，并削弱个体的健壮生育。这时光成为最主要的限制因子，如不能合理解决这一主要矛盾，产量就上不去。为了合理调节光能的利用，首先必须了解光合对光强的要求，光补偿点和光饱和点分别代表光合对于光强要求的低限与高限，随植物种类及其他种种因素而有很大差异。过去认为人参为阴性植物，其实人参是喜光又怕强光直射的半阴性植物（王铁生，1983），其光补偿点约为400lx，光饱和点约为22klx。三七对光也十分敏感，不同生育期不同年龄的三七对光的要求不同。如在生长前期和后期，一般要求透光度30—40%，中期为25—30%。透光度过大，三七生长缓慢，植株矮小，叶片苍老，叶色变黄，易受灼伤，提早落棵。透光度过少，光太弱，三七茎秆细高纤弱，叶片薄小，易感病，产量低。

光饱和点高低，反映了作物对强光的利用情况，特别是光饱和时的光合强度，关系到强光的利用率。一般情况下光能利用率之所以较低，光饱和是一个重要原因。已知光饱和现象主要受暗反应效率限制，也与“光呼吸”有关，二者直接受温度、光照、CO2浓度等条件的影响，而与肥水也有间接关系，所以通过改善环境条件和采用适宜的栽培措施，能在一定程度上提高光饱和点和光饱和时的光合强度。

光补偿点高低与弱光下的营养状况密切相关，在补偿点条件下光合生产率正好补偿呼吸的消耗，没有多余的有机养料供继续生长之用，且因夜间没有光合而仍有呼吸消耗，结果入不敷出，不久就会饿死。所以任何植物都不能在补偿点弱光下长期生活。生产上如不问需光量如何而过分密植，常使中、下部叶片提早枯萎，削弱个体营养而减产。因光补偿点主要决定于呼吸和光合两个方面，喜光植物呼吸较强故光补偿点较高，但光合能力也有很大关系，例如，当叶片渐趋衰老而光合减弱时，光补偿点常见上升；而当温度适宜、肥水适当、CO2充足时，由于光合能顺利进行，因而光补偿点可有所下降。

生产上根据作物的需光特性而进行适当调节。如人参为喜光又怕强光直射的半阴性作物，生产上即从不透光不漏雨的全荫棚发展至透光漏雨的双透棚。随着荫棚内光强度增加，人参的产量和总皂甙含量均有提高（表4—8）。如采用合理的种植方式和适当的畦向，可以改善受光条件，提高光能利用率，如薏苡、桔梗等采用等距离播种法，利于枝叶充分受光，可显著增产。其它如高矮作物间作，加大行距，缩小株距等，也都能有效地改善光照条件。

表4—8 不同荫棚下的光强度与人参产量、总皂甙含量的关系（2）二氧化碳

当光合作用旺盛时，作物株间二氧化碳浓度可降至0.02%甚至0.01%，可见在光照和肥水充足，温度适宜而光合旺盛期间，二氧化碳的亏缺常是光合的主要限制因子，如能人工补充二氧化碳，就可大大促进光合作用，提高产量，目前主要用于温室和塑料薄膜栽培。在大田可利用土壤呼吸来补充空气中的二氧化碳。有人指出，适度施肥的土壤每公顷每小时可放出二氧化碳5kg，因此增施有机肥料和适当灌溉（灌溉可增加土壤呼吸4—5倍），结合补充适当氮、磷、钾化肥，对促进土壤呼吸补充二氧化碳有很大意义。

（3）温度

对光合的影响很大，大多数温带植物能进行光合的最低温度约为0—2℃，在10—35℃范围内可以正常进行光合，而最适点约在25℃左右，超过此点，光合便开始下降，到35℃以上时，下降更快，至40—50℃便完全停止（表4—5）。这是因为高温下呼吸增强得更快，净光合迅速减弱的结果，此外，高温下酶加速钝化及叶绿体受到破坏，或者引起早衰。如浙贝母引种到北京地区，因北京春季很短，4月份才有春天的气息，5月入夏，气温升高，空气干燥，浙贝母很快进入枯萎期，故产量不如浙江。

（4）肥水

肥水对光合能力有十分重大和多方面的影响，很多药用作物，如穿心莲、当归、人参、山药、贝母等，均能因肥水适宜而获丰产。肥水充足不但能促进植株生长，增加叶面积，并能提高光合能力。

当作物叶肉内水分在接近饱和状态时，光合作用最旺盛，当水分亏缺时光合作用即受影响。当叶肉细胞脱水严重时，引起原生质的胶体特性发生不利变化，使二氧化碳的扩散和酶的活动受抑制，呼吸和水解过程加强，物质运转受阻，光合能力削弱，如果植物过度缺水，造成叶子萎蔫，气孔关闭，二氧化碳进入严重受阻，甚至使温度增加，叶绿体受伤害，呼吸加强，运转中断，光合能力便大大降低。

肥料三要素中氮对光合能力具有最广泛而强大的支配能力，磷和钾通常对光合能力影响不大，但磷在氮素供应水平高的情况下，钾在氮和磷供应水平皆高的情况下各起着限制因素的作用。

3.光合时间

其它条件相同时，适当延长光合时间，会增加光合产物，提高产量。在生长季节短的地区及肥水缺乏而易早衰的田块，更要注意光合时间问题。

光合时间与内外条件有关，外界条件如生长季的长短，昼夜的比例等。有条件时适当选用生长期较长的晚熟品种，一般能增产，如薏苡晚熟种比早熟种增产30—50%。又如洋地黄、颠茄等在北方种植比长江流域种植产量和有效成分含量均高，原因之一是北方比江、浙一带夏季日照时间长，晴天多，阴雨天少，阳光充足之故。栽培技术上争取早播，有条件时改春播为秋播或冬播，延长生长期。如红花、颠茄、洋地黄等秋播均比春播增产。如秋播有困难时，由春直播改为早春在保护地育苗后移栽。薄荷由晚春栽改为早春栽，产量增加7.88%，产油量增加58.9%。

从作物本身考虑，光合时间与叶片寿命及一天中有效光合时数有关，后期叶子早衰，光合时间减少，对经济产量影响甚大，如人参、西洋参等一年只长一次叶的尤要防止叶斑病的危害，争取晚回苗即能显著增产。

生产上还应注意白天有效的光合时数，有时由于光照、肥水和二氧化碳不足，或因温度过高过低，使作物不能顺利进行光合作用，或表现“午休”，也会减少光合产量。生产上利用一年多作多收、间套种、保护地栽培等措施充分延长光合时间，提高光能利用率，以达到增产的目的。

（二）“库”的积累

影响产品库积累有两方面的因素，一是作物一生中呼吸消耗，二是光合产物的运转和分配。

1.光合产物的消耗

主要是呼吸消耗，呼吸把有机物中贮存的能量，以有效方式转入ATP中，再用到物质合成转化、植物的生长运动等各种耗能的生命活动中去，此外呼吸过程中还产生具有高度生理活性的中间产物，是合成许多重要有机物（蛋白质、核酸等）的原材料。故呼吸是代谢的中心环节，但呼吸过强，消耗过多，对生产也不利。特别是在某些不利条件下，例如高温、干旱和缺乏某些必要的矿质元素时，正常的呼吸过程受到破坏，有机物大量消耗而不能形成ATP，氧化过程中放出的能量以热的形式散失，成了无效呼吸，应注意防止。

要想适当减少呼吸消耗，主要是调节温度。由于呼吸适温比光合适温高，一般植物的呼吸适温为30—40℃，光合适温为25℃左右，因此温度过高，呼吸消耗便相对增大。在温室栽培和温床育苗中，冬季以及阴雨天或夜间光合不能顺利进行时，尤当注意温度不能太高，以减少呼吸消耗。目前密植栽培中由于通风不良，夜间散热较慢，群体内温度偏高，也对增产不利。

花、果、叶等器官的不正常脱落，有时造成大量光合产物的损失，病虫害造成的损失更大，应注意防止和防治。

2.光合产物的运转和分配

用经济系数作指标。要想提高经济系数，使尽量多的光合产物向贮库集中，应首先使作物有健全的生长，并制造较多的有机物。因一般作物的经济系数大多随植株干重的增加而增大，当单株小至某一限度时，有些作物甚至不能产生产品器官，所以肥水不足生长衰弱，或过度密植而影响个体健全生育时，都会使经济系数变小。其次则应使有较多的有机物运转到产品库中去，栽培上要注意适当施肥灌水和合理密植，如肥水过多引起徒长，或过度密植都会降低经济系数。另外花果类药材如金银花、山茱萸等通过合理修剪整枝，根类药材摘花疏果均有利于光合产物向产品库运转，提高经济产量。如三七经摘花薹后块根产量提高1.2—1.4倍。另外，因有机养料总是较多地运到生长素较丰富的部分，故可以喷生长激素来提高经济产量。据R.C.Bhagar1969年报道，喷射IAA100ppm于除虫菊（Chrysanthemum cinerariaefolium Vis）花上，能显著增加除虫菊酯类的含量，而喷射NAA100ppm则增加花的产量。喷矮壮素（Cycocel）100ppm能降低八棱丝瓜的植株高度，并增加雌花数目，使每株果实平均数量超过未经处理的对照组（A.Patnaik，1974）。其它栽培措施如苗期蹲苗，根际培土，环割，防止或减轻干热风及病虫害危害等，均能调节生育，促进产品器官发达，增大经济系数。

总之，药用植物栽培也如工厂生产一样，要开源节流，才能增加产量。

三、药用植物品质的形成

栽培药用植物，除了要求产量高以外，还必须注意药材的品质，因药材品质好坏直接影响临床疗效。所谓品质好，首先应经鉴定为正品，并应符合国家药典的标准或达到一定的质量检验指标，如有效成分含量或其它性状不符合标准，也视为劣品，甚至不得入药。

药用植物产品的品质，应有两方面含义：一是指产品的色泽、形态性状、质地及气味等传统标准，一是指产品的内含物（有效成分的组成和有毒物质含量）。

尽管药用植物的产品器官多种多样，有效成分的种类千差万别，有机结构十分复杂，有多种生物碱、苷类、萜、激素类……多种化合物。但它们的产量构成与品质形成，归根结蒂，主要来源于光合作用产物的积累、转化及分配，通过植物适宜的生长发育和代谢活动，以及其他生理生化过程来实现。而每种植物体内所以能产生结构复杂的有机化合物，都有它独特的生物合成途径。它们主要是由植物体光合初生代谢产物（碳水化合物、氨基酸、脂肪酸等）作为最基本的结构单位，通过体内一系列酶的作用，完成其代谢活动，从而使光合产物转化，形成结构复杂的一系列次生代谢产物，也就是栽培产品器官的内含物有效成分。

从植物的代谢类型来分可分为碳水化合物类与蛋白质两类。也就是相对形成碳水化合物类复合体为主和相对形成蛋白质类为主的两种类型。含鞣质（单宁）、油脂、树脂及树胶等植物多属于碳水化合物的代谢类型；含生物碱的植物多属于蛋白质类的代谢类型。如碳水化合物代谢类型的类萜（terpenoid）是植物界中广泛存在的一种次生物质，是由异戊二烯（isoprene）组成。根据异戊二烯数目有单萜、倍半萜、双萜、三萜、四萜、多萜之分。单萜、倍半萜很多是挥发油，如柠檬醛、薄荷醇等。分子量增高，就成为树脂、胡萝卜素等较复杂化合物，而橡胶、杜仲胶等多萜则为高分子化合物。植物体内形成萜类的前体是焦磷酸异戊烯脂。它是由乙酸经甲戊二羟酸而生成的，其生成途径如图4—13所示。

图4—13 类萜的生物合成

属于蛋白质类代谢类型的如存在于颠茄属、曼陀罗属和天仙子属植物中的天仙子胺，是由莨菪碱（tropine）和托品酸（tropicacid）两部分组成。莨菪碱是由鸟氨酸和乙酸为原料合成的，而托品酸则是由苯丙氨酸为原料合成的，其合成途径如图4—14。

图4—14 天仙子胺的生物合成

因此，品质形成的实质，是决定于植物体的某种代谢途径。但植物体内的代谢活动都受控于酶，也就是由个体的遗传信息，通过转录和转译制成的酶来决定其代谢途径与能力的。从而使植物体同化外界条件满足生活的需要，完成其生活周期，并形成一系列代谢产物。在这过程中与周围环境条件有着密切的关系，当环境因素发生变化，即影响酶的形成和活力，进而影响代谢途径，影响产品的品质。故栽培上可以根据植物不同的代谢类型，用人为的方法选择和创造适合某种类型的条件，来加速某种代谢类型的植物体中有效成分的形成和转化的过程。例如对碳水化合物类型的植物，加强磷、钾营养和给植物创造潮湿环境等，就可以促进植物体内碳水化合物的代谢过程，提高油脂、鞣质、树脂等物质的累积量等。对蛋白质类型的植物，采用合理地、适时地加强氮素营养和给植物以干旱条件等措施，就可以促进植物体内蛋白质和氨基酸的转化，从而加速生物碱在植物体内的积累过程。

四、影响品质形成的因素

（一）影响药材的色泽、形状、质地和气味的因素

药用植物的色泽、形状、质地和气味与其它性状一样，也是由不同药用植物种类、品种的遗传性和外界环境条件所决定。通过观察药材外形，可以辨别药材质量的好坏。内蒙古甘草皮色棕红色，质量好，新疆甘草多带碱皮，质量次。又如由于药材的结构和内含物不同，药材的性质、颜色、断面、纹理也不一样。如由于何首乌块根中皮层薄壁细胞恢复分生能力而产生异常形成层圈，向圈外分生韧皮部，向圈内分生木质部，使块根不断加粗，在何首乌横断面上就出现了“云锦花纹”。又如观察苍术、白术、木香断面的朱砂点，可以推断其油室的形成。

栽培地的环境条件对药用植物品质的影响很大。如海拔高度的影响，当归在甘肃岷县一带，栽培在海拔2000—2400m地区，云南丽江在海拔2600—2800m地区，产量与质量最好，海拔太低气温高，产量降低，当归主根变小，须根增多，肉质差，气味不浓。在海拔太高处产量也降低，干鲜比降低。又如云木香主产云南丽江、维西等县，海拔为2700—3300m，当引种到海拔2000m以下较热地区时，生长较差，根质地疏松，容易木质化，油分少，产量低。很多根类药材受土壤类型和质地的影响，一般适宜种植在肥沃疏松的砂质壤土上。如在黑麻土上生长的当归比在黄土、红土上生长的当归气味浓，但干鲜比比黄土、红土生长的低，要4—5kg才干1kg。大黄以砂质壤土为好，粘土不易栽种，但过于疏松的土壤种植后根分叉多，质地疏松，品质不好。其它如云木香、牛膝等也有同样的报道。山药在稍为粘重的土壤只要不积水，也能生长，而且肉质紧密，品质好，但产量较低，过分粘重的土壤则不宜栽种。肉桂生长在壤土上时桂皮柔软，有油分，质量优，在砂砾地生长的则桂皮硬，质量差。

药用植物生长期间的其它生态条件，对药材品质也很重要，如广藿香苗期喜阴，成株则可在全光照下生长，在全光照下的广藿香其茎叶粗壮，质厚，产量和含油率都比荫蔽下的为高。薄荷也是在阳光充足时叶片肥厚，质量高，而雨水多时植株徒长，叶片薄，下部容易落叶。其它如栽种深度对药材质量也有影响，川芎高产的重要措施之一是浅种。深种会阻碍根茎发育，延胡索栽种深度要适宜，浅栽时块茎长得较大，但长的个数少，产量低，栽种过深影响出苗，收获时不易收净，也难高产。

多年生药材的品质与种植年限关系很大。如黄芪的根，一般以6—7年

E. 颠茄有哪些特征

（吕桂兰）

颠茄（Airopa belladonna L.）别名颠茄草。北京、山东、上海、江苏、浙江等地均有栽培。以全草入药。有效成分为生物碱，叶含总生物碱0.09—1.32%，主要为1-莨菪碱，另外含东莨菪碱、去水阿托品、颠茄碱、东莨菪素、七叶树内脂、伞形花内脂等。颠茄植株各部位总生物碱含量，根为0.45—0.65%；果实0.31—0.70%；花0.24—0.65%；幼茎0.21—0.65%，粗茎秆0.04—0.25%。本品为抗胆碱药，制备颠茄流浸膏、颠茄酊、颠茄片及外用止痛药物的原料。用于胃及十二脂肠溃疡，胃肠道、肾、胆绞痛等，具有镇痛、镇痉、止分泌和放大瞳孔的作用，有毒性。

一、形态特征

株高1—1.5m。茎直立，上部叉状分枝，幼枝具疏柔毛，老时逐渐脱落。茎下部叶互生，上部一大一小成双生，具叶柄；叶片卵形或椭圆状卵形，长5—22cm，宽3.5—11cm，沿脉有白色柔毛。花下垂，单生于叶腋，花梗有腺毛；花萼钟状，5深裂，裂片有长尖头，果期梢增大成星芒状而向外展开；花冠钟状，淡紫色，5浅裂；雄蕊5，较花冠略短。浆果球型，随着果实成熟由绿色变成黑紫色，有光泽，果实直径可达1cm左右，内含许多种子。种子细小，扁肾形，有网纹（图16—37）。

表16—41 颠茄植株不同部位干物质重及生物碱含量采样日期：1980年7月30日，1981年7月20日。地点，北京，中国医学科学院药用植物资源开发研究所。

三、栽培技术

（一）选地整地

根据颠茄喜光、适于湿润条件下生长的特性，应选择阳光充足、排灌方便、肥沃疏松的砂壤土为宜，土壤PH5.5—9均可，低洼易积水和盐碱地不宜种植。前作以豆科、禾本科植物为好。茄科植物，特别是前茬种番茄的地块不宜栽培。忌连作。整地要深耕细耙，每亩施有机肥3000—4000kg，耕后耙细整平，栽前按57—66cm的行距，作成高垄，准备栽种。

（二）繁殖方法

用种子繁殖。

1.留种

在颠茄生长期，选择生长健壮叶色深绿，叶片大而厚，果实大而丰满，无病虫害的植株留种，待果实成熟（紫黑色）时摘下，用水洗去果肉，将种子晒干，贮放通风干燥处备用。

2.催芽

颠茄种子发芽缓慢、不整齐，需进行种子处理，用50℃温水浸种，不断搅动至水凉后，再浸泡12小时，用湿布包上，放20℃恒温箱或温暖处催芽，每天用清水冲洗一、二遍保持湿润，防止发霉，待个别种子萌发时，即可播种。也可将种子用温水浸泡7—8小时后，再加二倍细湿砂，拌匀放室内保持湿润、砂藏一个月后播种，也能提前出苗。

3.直播

可春播或秋播。春播，北方地区4月中旬在准备好的垄上开1—1.5cm深的浅沟，将处理好的种子均匀撒入沟内，覆土压紧，立即浇水保持湿润，约10—15天出苗。晚秋播，在10月底至11月初进行，方法同春播，但种子不用催芽处理，每亩播种量约250g，次年4月即可出苗。长江流域秋播比春播产量高。

4.育苗移栽

我国北部地区，为延长生长期或在雨季前进行第一次采收，多采用阳畦育苗，于11—12月选阳光充足、排水良好的地块作12×1.5m2左右的阳畦，将土起出培帮，畦内用人工配土，按园土∶砂∶草炭约3∶1∶0.5的比例混合铺畦底约30cm厚再施入腐熟的有机肥2kg/m2，充分混匀备用。在1月底至2月中旬，于备好的阳畦内浇一次大水，待水渗完后，用处理过的种子，按10cm行距条播，再覆细腐殖质土1—1.5cm，阳畦上面盖玻璃或塑料薄膜，保持苗床温度和湿度，夜间加盖蒲席保温，白天揭开，约7—15天出苗。苗出齐后，减少浇水，以防湿度过大发生病害，温度过高时应适当通风，结合松土锄草，间苗，拔掉病弱苗。有条件时在定植前再移栽一次，即苗高3—4cm时，按行距7cm移栽到另一畦内，栽后绕水保苗。

定植地施足基肥，南方多用土粪、灰粪、牛羊粪等，北方则施猪厩肥、饼肥等，于4月底至5月上旬带土挖出，在作好的高垄上，按50cm的株距定植，立即浇水，经过移栽的苗，生长健壮，抵抗力较强，定植后成活率高，一般不再补苗。

（三）田间管理

1.苗期管理

直播地需常浇水、保持土壤湿润、以利出苗。苗齐后可减少浇水次数，苗高2cm时，按7cm间苗松土，苗高10cm时可定株。移栽苗浇2—3次水，成活后及时松土锄草。

2.追肥

颠茄是喜肥植物、生长季节较长，其全草干物质及生物碱含量从花期开始累积较快，养分吸收也增强，所以需要补充速效性氮、磷、钾养分。一般在叶簇期追施硫酸铵15kg/亩，亦可灌稀人粪尿。过磷酸钙可在移栽前施入，用量15—25kg/亩，钾肥因地施用1—2kg/亩，施用草木灰的地区，可不再增施钾肥或减少施用量。

3.中耕培土

在第一次采收后可及时进行中耕培土，既消灭杂草又可防止二茬倒伏。

4.防涝排水

7—8月份颠茄生长旺季正是高温雨季，大雨后应及时排水，否则因地面积水，易造成大面积发病而死亡。

（四）病虫害及其防治

1.立枯病

（Rhizoctonia solani Kuhn.）

自种子发芽到生长期均可发生。发芽阶段受此菌侵害引起烂种；幼苗受害后，茎基部出现凹陷褐斑，后倒伏死亡；成株发病，在基部发生褐色病斑。病斑逐渐扩大并凹陷，皮层腐烂，上部茎叶萎蔫死亡。防治方法：（1）与禾本科作物轮作，忌与茄科作物及芝麻、花生轮作；（2）播种前用50—55℃温水烫种子20—30分钟；（3）发病期及时拔除病株，用石灰撒施病穴，用50%多菌灵1000倍液浇灌病区；（4）注意排水和通风透光。

2.猝倒病

（Pyihium sp.）

只在幼苗期、低温高湿的苗床内为害严重。染病植株暗绿色，最后软腐。防治方法：发病前喷1∶1∶200—300波尔多液保护。其它基本同立枯病防治。本病在移植后即不再发生。

3.疫病

〔Phytophthora infestans（Mont.）de Bary.〕

中后期发生，根、茎、叶均可受害。受害叶片，初呈水渍状圆斑，后逐渐扩大，病斑中部变为淡黄色，边缘模糊与正常组织无鲜明分界；茎上部受害时，呈现暗绿色病斑，病部凹陷、变细，软化易折：茎基部发病时，仅皮层出现褐色稍凹陷的长形斑，茎叶萎蔫；根部受害，组织变成黄褐色。腐烂变软。防治方法：（1）忌与茄科作物轮作，最好与禾本科作物轮作；（2）雨季来临前喷1∶1∶120波尔多液或50%多菌灵1000倍液；（3）高畦种植，注意排水。

4.青枯病

（Pseudomonas solanaccarum Smith）

在江浙一带，一般于5月中旬开始发生。6—7月发病严重，一直到收获。发病初期，植株顶端幼嫩部分在中午凋萎，早晚尚能恢复；到后期，晴天受害植株突然枝叶下垂、萎缩，刚死亡时，叶片青绿色，故名“青枯病”。纵面切开被害根茎，可见维管束已变褐色，用力一挤，可压出灰白色汁液。本病以土壤带菌，从根伤口侵入，在高温、多雨和田间积水时病情加剧。防治方法：（1）实行轮作；（2）早育苗移栽，增强抗病力；（3））开深沟，筑高畦，降低田间湿度；（4）中耕除草切忌损伤根部，防止病菌从伤口侵入；（5）发现病株及时拔除并用生石灰消毒。

5.枸杞负泥虫

（Lema decempunctata Weise）

又名金花虫，苗期至收获前均有发生，也代不整齐。成虫、幼虫均取食叶片，造成孔洞，严重时叶片被吃光。防治方法：（1）收获时清园，消灭残株；（2）用90%敌百虫800倍喷雾防治。

6.蚜虫

（Aphis sp.）

和桃蚜〔Myzus persicae（Sulzer）〕又名腻虫。以成、若虫吸食茎叶汁液，严重者造成叶卷曲发黄。防治方法：用40%乐果乳油1500倍液或80%敌敌畏乳油1000倍液，每7—10天喷一次，连续数次。

7.棉铃虫

（Heliothis armigera Hübner）

为害花、蕾、果实。花期开始产卵于苞片及嫩叶上，幼虫孵化后钻入蕾、花、果内为害，留种田注意及时防治。防治方法：开花期注意查卵，卵孵化盛期喷2.5%敌杀死2000倍液，10天后再喷一次。

四、采收与加工

（一）采收

一年可采收2—3次。6月底地上部封垄时采收下部老叶一次，以利通风透光，促进生长。7月中旬采收一次，雨季前选晴天，收割地上部，留茬20cm左右，以利再生长。采收后迅速干燥，防止霉烂；8月下旬采收全草，割下地上部，再挖出根部，分别处理干燥。晒干、阴干或低温（60℃以下）烤干，均对生物碱含量无影响。注意干燥时勤翻动，干透入库，在阴凉通风处贮存，一般每亩收全草约200—300kg。

（二）加工

地上部收割后，叶、花、果干后直接入药，茎轩干燥后切段，根刨出后去掉泥土，干燥后粉碎即成。从生物碱含量标准看：叶、花、果含莨菪碱在0.3%以上，质量较好，根0.25—0.45%属中等。木质化的粗茎秆低于0.1%的质量较差。

F. 颠茄的栽培技术

我国南北药物种植场有引种栽培。 选地施肥：宜选肥沃、疏松、排水良好、土层深厚的砂壤土栽培。易积水的低洼地、盐碱地不宜种植，忌连作，也不能以茄科植物为前作。颠茄是喜肥植物，耕地前每667平方米施优质腐熟有机肥3000-4000kg、尿素10kg、三元复合肥50kg，耕后耙细整平。
适时育苗：本地春季降雨较少，种子又太小，出苗率偏低，大田直播苗期管理难度大、成本高，建议采取育苗移栽的方式。栽667平方米颠茄苗需种子25g、育苗床面积4平方米。
（1）育苗时间。有两次育苗时间，一次是头年封冻前即11月下旬播种，在育苗床上直接播种干种，播种时墒情适宜即可，无需浇透水。翌年解冻后即3月上旬扣一层拱棚膜、盖一层地膜。这次播种不宜过早，否则因种子萌发，入冬后易发生冻害；另一次是在当年2月中下旬拱棚育苗、再盖一层地膜，晚上覆盖草帘。
（2）营养土的配制。将 70%没种过茄科作物的熟土和30%发酵腐熟过的有机肥过筛，每立方米营养土再用三元复合肥和50%多菌灵80g混拌均匀，防苗期猝倒病和立枯病。
（3）浸种催芽。颠茄种子发芽力可保持1-2年。 当年颠茄育苗须经过催芽处理，否则发芽缓慢，出苗不一致。用50℃的温水浸种，不断搅动至水凉后，再浸泡6h，然后用干净细沙轻搓种皮上的粘液，冲洗干净，再用干净细沙与种子混到一起放到盆里，上边盖上湿布在温暖处催芽，以后每天用清水冲洗一次控干水分，稍晾一晾，保持适宜湿度，继续催芽。待个别种子发芽时，即可播种育苗。
（4）播种。2月中下旬育苗的，先提前扣拱棚提温，然后根据需要做成宽1.0-1.2m、长10-15m、深10cm的畦，将配制好的营养土充分混合后摊平到畦面上，畦内浇一次透水，等水渗下后，再撒一薄层土，将处理好的种子均匀地撒在畦面上，覆土0.5-1cm厚，然后盖严地膜和拱棚膜提温，晚上覆盖草帘，促出苗。
（5）苗期管理。大部分苗出齐后撤离地膜。苗期结合浇水追施适量尿素，用多菌灵或甲基托布津防治病害1-2次，可兑叶面肥喷施，培育壮苗，提高抗病能力。苗期一旦发现有地下害虫，用炒香的麦麸， 90%敌百虫晶体40g兑水少量拌匀、拌湿为度，均匀撒在苗床上即可。进入4月份，随着气温的提高，应逐渐加大拱棚通风口，至4月末完全撤离棚膜，达到炼苗的目的，准备移栽。
移栽定植：选择阳光充足，排灌方便，肥沃疏松的砂壤土为宜，土壤ph5.5-9均可，每亩施有机肥3000-4000kg。 一般于4月下旬至5月上旬移栽。移栽前1天，先将苗床浇水，以便颠茄苗水分充足，拔苗时不易伤幼根。选株高20cm、五叶一心壮苗移栽，保证田间整齐度。栽前按60-70cm的行距，作成高垄。在作好的垄上，按30-35cm的株距定植，放窝浇水，等水渗下后埋窝。667平方米栽2700-3200株，当天拔苗当天栽完。肥力好的地块宜稀、肥力差的地块宜密。封窝后，墒情差的还要立即在垄沟浇水，以保证成活率。 定植后的田间管理主要包括补苗、中耕除草、摘花、追肥、浇水等管理措施。定植后有少量死苗现象，补苗宁早勿晚，使其尽快赶上已成活的苗，达到生长一致；中耕除草需要进行3-4次，除草方法封垄前人工锄草，封垄后人工拔大草。
不能用除草剂除草，以免化学药剂残留在植株中，影响颠茄药材的质量；颠茄的花期在6-8月，在不收取种子的情况下，应及早摘除前期花蕾，保证营养供给根茎生长，提高药材产量和有效成份含量；7月初颠茄没封垄前可结合浇水、降雨，每667平方米追尿素15kg，多施氮肥有利于颠茄生物碱积累；遇到干旱时应注意及时浇水，但不能大水漫灌。7-8月遇到高温多雨的季节，要注意排涝，以免疫病和涝害发生，导 颠茄田间主要病害是疫病。在7-8月高温多雨季节发生，发病初期叶、茎产生暗绿色病斑，病茎绕茎一周后变为黑褐色，引起落叶，病枝死亡。田间积水及大水漫灌都会加重病害。疫病发病初期开始喷洒72%克露可湿性粉剂700倍液或72.2%普力克（霜霉威）水剂800倍液或1∶1∶200倍式波尔多液，隔7-10天1次，连续防治2-3次。颠茄田间主要虫害有枸杞负泥虫和茄二十八星瓢虫。枸杞负泥虫主要在6-8月发生，幼虫和成虫以危害叶片为主，3令前啃食叶片后留下一层表皮，形成一透明膜斑，成虫和3令后的幼虫食叶成孔洞缺刻；茄二十八星瓢虫主要在7-9月发生，幼虫和成虫食害叶片，被害叶仅残留一层表皮，形成许多不规则透明的图案壮凹纹，后变褐、枯死，严重时仅留下茎和果实。两种害虫，都可用50%辛硫磷乳油、80%敌敌畏乳油1000倍液，5%抑太保乳油2000倍液，20%杀灭菊酯、25%溴氰菊酯3000倍液等交替喷雾防治。防治病虫害不能使用高残留的农药，应符合无公害农产品的质量要求，以保证颠茄制药安全。

G. 颠茄的直播种植法是怎样做的

颠茄的直播：生产上常采用垄作，垄距60厘米左右，可春播也可秋播，北方主要采用春播，于4月中旬在准备好的垄上开1～1.5厘米深的浅沟，将处理好的种子均匀撒入沟内，覆土镇压，并浇水保湿约10～15天出苗，长江流域一带可采用秋播，比春播产量高，播种期在10月底至11月初，方法同春播，但种子不用处理，每667米2播种量约250克。

H. 颠茄是什么

颠茄，植物分类学家林奈氏是根据它的毒性来命名的。Atropa是希腊神话中的司命运的三个女神中最年长的，她能割断生命之线，主管人的生死，可见其毒性是很大的。颠茄根的煎煮物能够扩大眼睛的瞳孔，古代西班牙姑娘爱用颠茄滴眼，引起瞳孔放大而显得漂亮，因此而得到belladonna这个俗称。belladonna源于意大利语的bella donna，意为“漂亮女人”。

中文学名： 颠茄
拉丁学名： Atropa belladonna
别称： 颠茄草
界： 植物界
门： 被子植物门
纲： 双子叶植物纲
目： 茄目
科： 茄科
属： 颠茄属
种： 颠茄种
分布区域： 中国、西欧、北非、西亚、北美等地
花果期： 6~10月

目录

植物特征
生态特性
毒性特征
生药特性制剂
注意事项
相互作用
不良反应
组织培养
繁衍技巧
栽培技术选地施肥
适时育苗
移栽定植
田间管理
病虫害防治
适时收获
植物特征
生态特性
毒性特征
生药特性 制剂
注意事项
相互作用
不良反应
组织培养
繁衍技巧
栽培技术 选地施肥
适时育苗
移栽定植
田间管理
病虫害防治
适时收获
展开 编辑本段植物特征
颠茄
多年草本植物，在富含石灰质的土壤中群生。颠茄果实初春发芽，全长40-50厘米，最高可达5米，全草入药。 根呈圆柱形，直径5～15毫米，表面浅灰棕色，具纵皱纹；老根木质，细根易折断，断面平坦，皮部狭，灰白色，木部宽广，棕黄色，形成层环纹明显，髓部中空。茎扁圆柱形，直径3-6毫米，表面黄绿色，有细纵皱纹及疏稀的细点状皮孔，中空，幼茎有毛。茎粗状直立，上部分枝。 叶互生，叶片广卵圆形或卵状长圆形，全缘，叶表面呈蝉绿色，背面灰绿色。 叶多皱缩破碎，完整叶片卵状椭圆形，叶在茎下部互生，上部一大一小成双生，草质，卵形、长椭圆状卵形或椭圆形，长5-22厘米，宽3.5-11厘米，全缘。 花冠钟状，淡紫褐 色。浆果球形，成熟时黑紫色。花期可持续到夏季，开深紫色花朵，花萼5裂，花冠钟形。之后可结1厘米左右大小的绿色球形果实，成熟后为黑色，具长梗，种子多数。 栽培时需要注意的是，颠茄抵抗日光的能力非常弱，必须遮挡阳光；容易遭Longitarsus waterhousei食用，需要定期喷洒农药防虫害；另外由于存在抑芽物质，种子发芽率不是很高。
编辑本段生态特性
颠茄
喜温暖湿润气候，怕寒冷，忌高温，以20-25℃的气温生长快，超过30℃生长缓慢。雨水多，易罹根病。 北京地区5月至6月植株生长快，7月生长慢，冬季不能露地越冬，只作一年生栽培；长江以南产区可作多年生栽培。
编辑本段毒性特征
颠茄
颠茄里面的致命毒素，如果吸入足够的剂量，将严重影响影响到中枢神经系统，这些毒素神不知鬼不觉地麻痹侵入者肌肉里面的神经末梢，比如血管肌，心脏肌和胃肠道肌里面的神经末梢。在其叶、果实和根部含有含毒性成分颠茄生物碱，包括莨菪碱等。当它成到2至4英尺（ 0.6至1.2米）高的时候，毒性最强，这时候它的叶子显深绿色，花为紫色钟型状。浆果为甜味多汁，经常会迷惑儿童食用。在土壤丰富、水分充足的地方生长茂盛，在世界一些地方大量存在，而在美国，仅看到有人工种植的颠茄，野外几乎没有它的踪影。 使用颠茄会使瞳孔放大，对光敏感，视力模糊，头痛，思维混乱以及抽搐。两个浆果的摄取量就可以使一个小孩丧命，10至20个浆果会杀死一个成年人。即使砍伐它，都要小心翼翼，以免会引起过敏症状。
编辑本段生药特性
有效成分为茛菪碱，作用与阿托品相同，但较弱。主要用于胃痉挛，胃、十二指肠溃疡病，胆绞痛，输尿管结石等引起的腹痛，胃炎及胃痉挛引起的呕吐和腹泻，迷走神经兴奋导致的多汗、流涎、心率慢、头晕、晕服等。
制剂
颠茄浸膏(EXtractumBelladonnae)：含生物碱以菪菪碱计为0．95%-1．05%。口服，每次0．01-0． 颠茄
03g。1日0．03-0．09g，极量1次0．05g，1日0．15g。颠茄片(Tabellae Belladonnae)：每片含颠茄浸膏10mg，剂量同上。 复方颠茄片(Tabellae BelladonnaeCom-positae)：每片含颠茄浸膏10mg、苯巴比妥15mg，口服，每次1—2片，每日3次。 颠茄酊(TinCtura Belladonnae)：含生物碱以莨菪碱计应为0．028%-0．032%(g/ml)。口服，每次O．3-lml，每日3次，极量1次1．5ml，1日4．5ml，小儿1次0．03—0．06ml/y。 颠茄流浸膏(ExtractumBelladonnaeLiquim)：含生物碱以莨若碱计应为0．70%-O．80%(g/ml)。口服，1次0．01-0．03ml，每日O．03—0．1ml，极量1次0．06ml，每日0．2ml。 颠茄栓(Stlppositorium Belladonnae)：每个含颠茄流浸膏0．15ml。肛门栓，用于痔疮止痛。 痔软青(UnguentumHaemorrhoidis)：见皮肤科用药。
注意事项
颠茄
(1)幼儿及儿童对颠茄的阿托品样毒性反应极为敏感，尤其痉挛性麻痹与脑损害的幼儿及儿童对颠茄的反应增强，应用时要严密观察。注意在环境温度较高时，用药后有体温急骤升高的危险；脸红反应则系皮下血管扩张所致。 (2)老年病患者应用常用剂量即可出现烦躁、震颤、昏睡或谵妄等症状。 (3)遇有下述一些疾病应慎用：脑损害者(尤其是儿童)，颠茄的中枢神经作用可加强；心脏病患者，特别是心律失常、充血性心力衰竭、冠心病、二尖瓣狭窄等；先天愚型患者，可出现瞳孔散大及心率加快；返流性食管炎患者；胃肠道阻塞性疾患患者；急性出血伴有心血管功能不稳定者；肝功能中度损害者，可减少减慢颠茄的代谢；膈疝合并返流性食管炎患者，颠茄可使症状加重；高血压患者可因应用本品而加剧病情。甲状腺机能亢进患者，心动过速更甚；老年衰弱患者，因肠松弛无力，或已有麻痹性肠梗阻先兆，有导致完全性肠梗阻的危险；肺部疾患，特别是婴幼儿及衰弱患者；重症肌无力患者，乙酰胆碱的生理作用被抑制后病情可加重；植物神经疾病等患者，尿潴留和睫状肌麻痹可加剧；前列腺肥大、尿路阻塞性或非阻塞性疾病患者，可能导致完全尿潴留；中度肾功能损害患者，可因颠茄排泄减少而发生副反应；小儿患痉挛性麻痹，对颠茄的反应可增强；溃疡性结肠炎患者。 青光眼、尿潴留、前列腺肥大患者禁用，心动过速者禁用。
相互作用
(1)与尿碱化药(包括碳酸酐酶抑制药等)同用时，因颠茄排泄延迟，疗效或毒性都可因而加强。 (2)与金刚烷胺、美克洛嗪、吩噻嗪类药、其他抗胆碱药、扑米酮、普鲁卡因胺、三环类抗抑郁药等同用时，颠茄的毒副反应可加剧。 (3)与制酸药、吸附性止泻药等同用时，颠茄吸收减少，疗效削弱，因此二者服用的时间应隔开1小时以上。 (4)与可待因或美沙酮等同用时可发生严重便秘，导致麻痹性肠梗阻或尿潴留。 (5)与胃复安同用时，其促进胃肠运动的作用可被颠茄所拮抗。 (6)与单胺氧化酶(MAO)抑制剂，包括呋喃唑酮(痢特灵)、丙卡巴肼等同用时，颠茄在肝脏的解毒作用被阻断，因而加强了其抗毒蕈碱作用的副反应；另外，这种抑制剂本身也有抗毒蕈碱作用。
不良反应
1）较常见的不良反应有便秘、出汗减少、口鼻咽喉及皮肤干燥、视力模糊、排尿困难(老年人多见)。 2）少见的情况有眼睛痛、眼压升高、过敏性皮疹或疱疹。 3）用药过量的表现为：视力模糊或视野改变，动作笨拙不稳，神志不清，抽搐，眩晕，昏睡不醒，严重口、鼻或咽部发干，发热(婴幼儿多见)，幻觉，谵妄(多见于老年人)，呼吸短促及呼吸困难，言语不清，出现易激动、神经质、坐立不安等反应，心跳异常加快，皮肤特别温热、干燥或发红(儿童多见)。
编辑本段组织培养
为常用中草药之一。全草含颠茄碱、莨菪碱以及东莨菪碱等，有抗胆碱等功效，可用于镇静、麻醉、止痛、镇痉、减少腺体(例如涎腺和汗腺)分泌，以及扩大瞳孔等。20世纪90年代，东莨菪碱应用于戒毒，取得了显著疗效。目前，国内对颠茄的组织培养和新种质选育研究很少，本试验通过对颠茄组织培养的系统研究，以期为颠茄的工厂化育苗提供参考数据；同时在组织培养的基础上，结合染色体工程技术对选育颠茄多倍体新种质的技术和方法进行了研究，以期找到最佳的诱导方法，为颠茄的倍性育种奠定基础，并期望获得高产优质的颠茄新种质。 颠茄组织培养的研究表明——外植体最佳的消毒方式为：先以中性洗涤剂浸泡10min，再用自来水冲洗30min，然后用0.1%HgCl_2消毒6min(取材为12月份)，最后用无菌水冲洗3～5次接入培养基中，此时芽诱导率达100%，污染率为0.0%。颠茄初代培养诱导芽分化的最适培养基为MS+0.7mg/L6-BA+0.2mg/LNAA+sucrose3.0%；继代增殖时芽分化的最适培养基为MS+0.5mg,/L 6-BA+0.2mg/L NAA+sucrose3.0%。颠茄组培时初代芽的生根较困难，必须添加一定浓度的激素才能生根，最适的生根培养基为MS+0.2mg/L IBA+sucrose2.0%，生根率可达100%。 在生根试验中发现，继代数和继代天数对颠茄组培苗的生根有一定影响：继代数大于10时，生根变得非常容易，在基本的MS培养基上既可生根。继代15～20d时，颠茄组培苗较易生根：当继代时间在20～55d之间时，组培苗不易生根；但当继代时间为90d时，组培苗又极易生根，在一般的MS培养基上既可生根。 在颠茄组织培养的基础上，利用秋水仙素溶液对其进行了多倍体诱导，分别采用了浸泡法和混培法，其中浸泡法的处理材料为颠茄的茎尖和腋芽，结果表明：两种诱导方法中浸泡法较佳，两种材料的诱导效果以腋芽为佳。以0.10%的秋水仙素溶液浸泡处理腋芽36h时，诱变效果最佳，诱导率可达45%。 对获得的不同倍性颠茄植株进行了外部形态、细胞学和生物学相关性状的比较观察。 结果表明：在外界环境相同的条件下，同一生长阶段的二十四倍体颠茄和十二倍体颠茄在叶片形状上存在明显的差异。二十四倍体颠茄植株叶片的长度、宽度和厚度均大于其十二倍体植株：长度、宽度、厚度分别为十二倍体的127.8%、179.5%、140.0%，叶形指数变小，为二倍体的71.0%，经配对样品T值检验表明，二十四倍体与十二倍体叶片的长、宽、厚以及叶形指数间差异均达极显著水平。 二十四倍体和十二倍体颠茄气孔特性比较表明：二十四倍体叶片的保卫细胞明显增大，其长度、宽度分别为十二倍体的150.2%和124.2%，保卫细胞内叶绿体数明显增多，为十二倍体的183.6%；气孔增大，长度、宽度分别为十二倍体的129.5%和150.1%，而密度下降，仅为十二倍体的51.4%，经配对样品T值检验表明，两者气孔密
编辑本段繁衍技巧
颠茄
选阳光充足、排灌方便的肥沃砂质壤土为宜，易积水的低洼地和盐碱地不宜种植。忌连作。用种子繁殖，堆放3-4天后取出，搓碎果肉，用水洗净，淘出种子，晒干，放通风干燥处贮藏备用。 播前种子需作处理，用50℃左右温水浸种12小时，再放暖处（25℃左右）催芽，当个别种子萌芽时，即可播种。播种期2月至3月，也可提前至1月底，定植前按50-60cm行距作高垄，5月上旬带土挖出幼苗，按45cm株距定植，立即浇水。长江以南产区在9月上中旬露地育苗，翌年3月下旬至4月上旬定植。 也可直播，一般3月至4月进行，播种量每公顷3.75-4.5kg。直播后保持土壤湿润，及时浇水、除草、松土。病虫害有疫病Phytophthora infestans、立枯病Rhizoctonia solani、枸杞负泥虫Lema decempunctata等。 由于是野生植物，在颠茄的繁殖过程中，什么情况都可能遇到。如果它们的种子滚到很贫瘠的土地上，在第二年春天，这些种子会集中发芽，经过一番激烈竞争，这些小苗都可能陆续死去。 但是，这些小苗并不是在作无谓的牺牲，它们的茎叶腐烂后，却为来年的小苗提供了营养；如果它们的种子滚到有其他植物生长的土地上，这些种子的集中发芽将产生强烈的气味，抑制其他植物的生长，为后来小苗的顺利生长奠定基础。从颠茄群落中没有其他植物生长，在群落边缘别的植物长得较差的情况中，可以明显地感觉到。
编辑本段栽培技术
随着颠茄提取物大量出口日本、俄罗斯等国家和国内需求的增加，当地两家以颠茄为原料的制药厂扩大了生产规模，加上气候条件有利于颠茄的生长，颠茄质量好，因而促进了牟平颠茄生产向产业化方向发展。
选地施肥
颠茄喜生于温暖湿润气候，较抗干旱、怕涝。应选择排灌方便的肥沃沙质壤土为宜。雨水过多时易罹根病而死亡，所以易积水的低洼地不宜种植，盐碱地也不宜种植，忌连作，也不能以茄科植物为前作。颠茄是喜肥植物，耕地前每667平方米施优质腐熟有机肥3000～4000kg、尿素10kg、三元复合肥50kg，耕后耙细整平。
适时育苗
颠茄
本地春季降雨较少，种子又太小，出苗率偏低，大田直播苗期管理难度大、成本高，所以颠茄在本地没有 直播，都采取育苗移栽的方式。栽667平方米颠茄苗需种子25g、育苗床面积4平方米。 1）育苗时间。有两次育苗时间，一次是头年封冻前即11月下旬播种，在育苗床上直接播种干种，播种时墒情适宜即可，无需浇透水。翌年解冻后即3月上旬扣一层拱棚膜、盖一层地膜。这次播种不宜过早，否则因种子萌发，入冬后易发生冻害；另一次是在当年2月中下旬拱棚育苗、再盖一层地膜，晚上覆盖草帘。 2）营养土的配制。将 70%没种过茄科作物的熟土和30%发酵腐熟过的有机肥过筛，每立方米营养土再用三元复合肥1和50%多菌灵80g混拌均匀，防苗期猝倒病和立枯病。 3）浸种催芽。当年颠茄育苗须经过催芽处理，否则发芽缓慢，出苗不一致。用50℃的温水浸种，不断搅动至水凉后，再浸泡6h，然后用干净细沙轻搓种皮上的粘液，冲洗干净，再用干净细沙与种子混到一起放到盆里，上边盖上湿布在温暖处催芽，以后每天用清水冲洗一次控干水分，稍晾一晾，保持适宜湿度，继续催芽。待个别种子发芽时，即可播种育苗。 颠茄
4）播种。2月中下旬育苗的，先提前扣拱棚提温，然后根据需要做成宽1.0～1.2m、长10～15m、深10cm的畦，将配制好的营养土充分混合后摊平到畦面上，畦内浇一次透水，等水渗下后，再撒一薄层土，将处理好的种子均匀地撒在畦面上，覆土0.5～1cm厚，然后盖严地膜和拱棚膜提温，晚上覆盖草帘，促出苗。 5）苗期管理。大部分苗出齐后撤离地膜。苗期结合浇水追施适量尿素，用多菌灵或甲基托布津防治病害1～2次，可兑叶面肥喷施，培育壮苗，提高抗病能力。苗期一旦发现有地下害虫，按1炒香的麦麸，用 90%敌百虫晶体40g兑水少量拌匀、拌湿为度，均匀撒在苗床上即可。进入4月份，随着气温的提高，应逐渐加大拱棚通风口，至4月末完全撤离棚膜，达到炼苗的目的，准备移栽。
移栽定植
一般于4月下旬至5月上旬移栽。移栽前1天，先将苗床浇水，以便颠茄苗水分充足，拔苗时不易伤幼根。选株高20cm、5叶一心壮苗移栽，保证田间整齐度。栽前按70cm的行距，作成高垄。在作好的垄上，按30～35cm的株距定植，放窝浇水，等水渗下后埋窝。667平方米栽2700～3200株，当天拔苗当天栽完。肥力好的地块宜稀、肥力差的地块宜密。封窝后，墒情差的还要立即在垄沟浇水，以保证成活率。
田间管理

定植后的田间管理主要包括补苗、中耕除草、摘花、追肥、浇水等管理措施。定植后有少量死苗现象，补苗宁早勿晚，使其尽快赶上已成活的苗，达到生长一致；中耕除草需要进行3～4次，除草方法封垄前人工锄草，封垄后人工拔大草。 不能用除草剂除草，以免化学药剂残留在植株中，影响颠茄药材的质量；颠茄的花期在6～8月，在不收取种子的情况下，应及早摘除前期花蕾，保证营养供给根茎生长，提高药材产量和有效成份含量；7月初颠茄没封垄前可结合浇水、降雨，每667平方米追尿素15kg，多施氮肥有利于颠茄生物碱积累；遇到干旱时应注意及时浇水，但不能大水漫灌。7～8月遇到高温多雨的季节，要注意排涝，以免疫病和涝害发生，导致颠茄产量和质量降低。
病虫害防治
颠茄田间主要病害是疫病。在7～8月高温多雨季节发生，发病初期叶、茎产生暗绿色病斑，病茎绕茎一周 后变为黑褐色，引起落叶，病枝死亡。田间积水及大水漫灌都会加重病害。疫病发病初期开始喷洒72%克露可湿性粉剂700倍液或72.2%普力克（霜霉威）水剂800倍液或1∶1∶200倍式波尔多液，隔7～10天1次，连续防治2～3次。颠茄田间主要虫害有枸杞负泥虫和茄二十八星瓢虫。枸杞负泥虫主要在6～8月发生，幼虫和成虫以危害叶片为主，3令前啃食叶片后留下一层表皮，形成一透明膜斑，成虫和3令后的幼虫食叶成孔洞缺刻；茄二十八星瓢虫主要在7～9月发生，幼虫和成虫食害叶片，被害叶仅残留一层表皮，形成许多不规则透明的图案壮凹纹，后变褐、枯死，严重时仅留下茎和果实。两种害虫，都可用50%辛硫磷乳油、80%敌敌畏乳油1000倍液，5%抑太保乳油2000倍液，20%杀灭菊酯、25%溴氰菊酯 3000倍液等交替喷雾防治。防治病虫害不能使用高残留的农药，应符合无公害农产品的质量要求，以保证颠茄制药安全。
适时收获
一般在7月中旬和8月中下旬，分2次收落地叶和果、植株下部老叶和枝上已成熟的果实，晒干即可，否则易被雨水烂掉。整株一般在9月底10月初收获，根、茎、叶、果实仔细收获，收获后晒干即可销售。在遇到多雨季节，田间积水排不出时，要立即进行整株收获，以免大面积涝死，失去经济价值。

I. 颠茄育苗移植应该怎么操作

为了延长生长期并提高颠茄产量，多采用阳畦育苗，于11～12月选阳光充足、排水良好的地块，做1.2米左右的阳畦，畦内人工配土，按园土∶沙∶草炭约3∶1∶0.5比例混合铺在畦底约30厘米厚，每667米再施入腐熟的有机肥2000～3000千克，充分混合备用。2月初播种前向备好的阳畦内浇一次透水，待水渗透后，将处理过的种子，按10厘米行距条播，再覆盖细腐殖土1～1.5厘米，阳畦上面盖玻璃或塑料薄膜，保持苗床温度和湿度，夜间加盖蒲席保温，白天揭开，经7～15天出苗。苗出齐后，注意降温，防湿，松土锄草，拔掉病弱苗。于4月底至5月上旬将苗带土挖出，在做好的高垄上，按50厘米的株距移栽定植，立即浇水，经过移栽的苗，生长旺盛，抵抗力较强，定植后成活率高，一般不用补苗。