酒精糟价格下跌

⑴ 酒糟如何处理

酒糟可以作为烹饪美食的辅料。如酒糟竹笋鸡的做法如下所示。
材料：鸡翅中8个，鲜竹笋150g，酒酿150ml，剁椒酱15g，老姜1小块，生抽10ml，老抽10ml，盐少许
做法
1.鲜竹笋剥去笋皮，对半剖开后切成滚刀块。
2.锅中注入足量清水，大火烧开后，放入竹笋焯5分钟后捞出，放入清水中浸泡去除苦涩味。
3.鸡翅洗净后，每个剁成三小段，放入滚水锅中焯糖去除血水，捞出备用。
4.炒锅倒入少许油，油温6成热后放入酱片和剁椒酱煸香，下鸡翅煸3分钟，至表皮微黄，加入竹笋，调入老抽煸炒上色，倒入酒酿，加盖焖煮20分钟，最后放盐调味即可。

⑵ 洋河酒厂的酒糟怎么处理的

酒糟是酿酒业的副产物，量大而集中。以粮食为原料的酒糟分为白酒糟、啤酒糟和酒精糟，其中后两者的养分含量高，干物质中粗蛋白的含量达28%左右，含丰富的氨基酸、维生素和多种微量元素等，营养比较丰富，但是他们的酸度高，易腐败变质，若不及时处理，必然严重污染环境。
目前我国在酒糟综合利用方面的研究上已经取得了一定的成绩，例如，利用白酒糟制取甘油、培养食用菌、提取复合氨基酸及微量元素等、提取植酸和植酸钙、发酵饲料、发酵用作肥等。但是除了用作饲料、农肥之外，其他方法都不能从根本上解决酒糟的最终去向问题。
酒糟成分复杂，含水量高，不易储存又有不易利用的稻壳等发酵填充物，所以酒糟的利用仍存在一定困难。
我公司在引进、消化、吸引国外先进EM菌技术基础上，通过自主研发，不断改进和创新，采用独特的发酵工艺研制的如金益生菌在酒糟的综合利用上效果显著，既可以用如金菌发酵饲料，又可以发酵有机肥。对资源开发和环境保护具有十分重要的意义。
一、酒糟利用如金益生菌发酵饲料的：
(一)用如金菌发酵酒糟饲料具有如下好处：
1、用如金菌发酵的酒糟饲料中含有有益菌群，在牛的肠道里面，能够改变牛的肠道的微生物环境，更易被消化吸收;
2、增加了牛的抗病能力，减少疾病的发生，减少养殖过程中抗生素等药物的使用;
3、饲料中含有有益菌群，饲料经牛肠胃消化吸收后，排出的粪便没有臭味;
5、经有益菌群发酵后，可以转化为牛喜爱吃的饲料，同时也可以防止腐败变质，方便大量储存及分批取用;
6、副产品经发酵转化为饲料，可以大大降低饲料采购成本，从而降低养殖成本，创造更多的养殖利润;
(二)以酒糟发酵猪饲料为例：
1.准备物料。酒糟50%左右、玉米粉30%左右，麸皮或米糠占20%左右，如金益生菌原液
2.稀释菌种。用少量热水将如金营养剂溶化，加水(温度调整到30—35℃)，加入如金益生菌原液，混合均匀，装入塑料桶内发酵2—4天
3.混合物料。将备好的酒糟，玉米粉，麸皮及预先稀释好的如金益生菌激活液稀释液混合在一起，一定要搅拌均匀。如果发酵的物料比较多，可以先将稀释好的如金菌与部分物料混匀，然后再撒入到发酵的物料中，目的是为了做到物料和发酵剂混合更均匀。
4.水分要求。配好的物料含水量控制在65%左右，判断办法：手抓一把物料能成团，指缝见水不滴水，落地即散为宜，水多不易升温，水少难发酵;加水时，注意先少加，如水分不够，再补加到合适为止;
5.密封要求。发酵物料可装入筒、缸、池子、塑料袋等容器中，物料发酵过程中应完全密封，当使用密封性不严的容器发酵时,外面应加套一层塑料薄膜或袋子，再用橡皮筋扎紧，确保密封;
6.发酵完全。在自然气温(启动温度最好是在15℃以上为好)下密封发酵3天左右，有酒香气时说明发酵完成;
注意事项：
①发酵过程中不能拆开翻倒，发酵后的成品在每次取料饲喂后应注意立即密封;
②成品可另行采用小袋密封保存或晾干脱水、低温烘干、或造粒等方式保存;③不能使用霉烂变质的酒糟。

⑶ 玉米酒精糟

吉林市场 昨日价格
（元/吨） 今日价格
（元/吨） 涨跌幅度
（元/吨）
低端 高端 低端 高端 低端 高端
普级95酒精 6750 6800 6750 6800 0 0
无水酒精 7500 7500 7500 7500 0 0

吉林地区玉米酒精交投不佳，高端报盘成交量少，部分企业累计些许库存，普级汽运主流商谈6800元/吨附近含税，优级铁运主流商谈6800-6850元/吨含税，鲅鱼圈主流平仓价格6980元/吨附近（装船付款），无水酒精主流商谈7500元/吨附近含税自提。开工率提升，供应有所增加，业者心态谨慎观望。

⑷ 蚌埠中粮酒糟请问有酒精糟吗水分在35/40之间，每吨价格

有酒精糟。但是水分大点

⑸ 酒糟什么价格

酒糟价格不贵一斤三元多，莱市就有买。

⑹ 现在鲜啤酒糟的价格

一般啤酒厂都不直接按糟的吨数来算的，因为糟的含水量通常浮动很大，一般都是按照糖化所投原料的吨数按月结算的，麦芽每吨250-300元，大米为麦芽价钱的一半，淀粉不算钱。
啤酒糟喂鸡 、啤酒糟作用 ：
1、补充真蛋白啤酒糟发酵温度40℃能解真菌体蛋白酵母菌、乳酸菌、球菌、枯草杆菌及粪链球菌等鸡肠道吸收体内真蛋白产品需要源泉
2、补充溶性维素啤酒糟糠麸类发酵程能释放维素B1、维素B2、维素C仅能调节肠道内环境pH值平衡能提高抗病能力
二、使用
1、干喂春夏啤酒糟放水泥晾干收藏冬季按5%～10%比例拌料搭配混合让鸡自由采食
2、湿喂鲜啤酒糟放水泥面继续发酵12～24h使温度达70℃左右按10%～20%比例搭配混合料让鸡自由采食或定定量每鸡采食20～30g使产蛋率提高15%延产蛋期月
三、注意事项
1、冬季饲喂鲜啤酒糟要防冰冻要延发酵间让酵母菌、乳酸菌充繁殖
2、夏季饲喂要防酸败防毒要适缩短发酵间及拨散热。

⑺ 请问白酒酒糟目前的价格大约是多少

每个地区都不一样，与当地的饲料厂、养殖业发展情况、交通运输情况有关。
去除干扰，自己取酒糟，每吨大约价格150元左右。

⑻ 为什么有的白酒价格相差很多

1.是品牌
2.酒的质量
大品牌肯定要贵，因为名气大。小品牌肯定价格要低，卖不起高价。还有不同的酒质价格不一样。
比如3年的酱香酒我们25一瓶，6年的酒贵多了，年份越久越贵

⑼ 白酒洞藏后酒精度数会下降吗

中国历史上确实有土埋酒的故事，传说古代绍兴一带富家生女，要埋上几缸酒在后院里。当女儿出阁之日破土开酒，宴请亲友宾客，名为“女儿红”。

也许是因为故事太美，很多人争先恐后将家中好酒埋进土里，等着将来收获一坛琼浆玉液。小时候在农村，好几位邻居都失望而终。运气好的还勉强能喝但味道大不如当初，酒中混杂着水味和泥腥味;运气差的开坛后没有勇气闻第二下;最倒霉的至今还在后院找酒埋在哪里。

前几天还有一位酒友神秘兮兮地拿了一个满是泥巴的瓶子来问我，说是茅台镇一位朋友埋在地底下好几年的好酒。问我值多少钱，我说你是网上淘的吧。他说你咋知道?我说你上某宝看看就明白了，因为这样的噱头大家都挺乐此不彼的。