植物油油脂的价格

① 普遍植物油价格是多少

大豆油最便宜，4元/升左右。菜籽油、葵花油、玉米油其次均在7元/升左右。花生油最贵14元/升左右。

② 食用油的最新价格

食用油是人们生活必需的消费品，是提供人体热能和必需脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收的重要食物。随着中国经济的飞速发展，人民生活水平的大幅度提高，人们对食用油的质量要求不断提升。而粮油市场的逐步开放，更使食用油行业的发展呈现出勃勃生机，成为我国的朝阳行业，市场前景广阔。
目前世界上的食用油消费主要以植物油为主。按世界10种主要食用油的国家消费量排序依次是，第一位中国，第二位印度，第叁位美国。这一顺序与人口排位相一致，人口是决定消费量的首要因素。我国是食用油消费大国，同时也是世界油料生产大国，菜籽、花生、棉籽、芝麻的产量均居世界第一位，大豆、葵花籽的生产是也名列前茅。但是面对巨大的人口压力和不断增加的食用油消费量，国内食用油生产远远不能满足消费需求，现今不得不进口大量的大豆、大豆油、棕榈油、菜籽等。2005年仅大豆油及其分离品进口一项就达到1,694,411,344吨，比我国2005年1－12月份全国植物油加工16,122,142.09吨还要多1,678,289,201.91吨。
2006年1月1号，我国取消食用植物油关税配额，植物油进口环境将更加宽松。2006年度国内食用油进口需求将继续增长，平均增幅约为3－4%。其中棕榈油进口量呈逐年上升趋势，2005年进口额为1,777,085,619美元，位居各种植物油进口的首列。
此外，食用油的消费将由散装油向小包装精致油方向发展。这样小小的转变将造就一个市场容量超过200亿，年增长速度超过30%的小包装食用油大市场。小包装油的行业成长，每年将有20%－25%的成长比率。而我国油脂产业总体增长大约在5%－6%，小包装油的增长幅度远远高于散油的平均增长。目前，小包装油已在城市市场打开销路，并逐步向农村市场渗透。
行业的快速成长和丰厚的利润空间造就了中国食用油市场上的多巨头，出现了“金龙鱼”、“胡姬花”、“福临门”和“鲁花”等着名品牌，以及“嘉里”、“中粮”等产业巨头。国内食用油市场占有率主要集中在这几个主要的品牌企业，中国的食用油消费进入了品牌时代，品牌竞争十分激烈，而且在很长一段时间内会继续下去。
中国食用油市场处在一个比较复杂的投资时期，既具有国家政策调整、市场空余的大好形势，同时也要面对激烈的市场竞争，既有机遇也有挑战。您若想对中国食用油市场有个系统的了解或者想投资食用油行业，本报告是您不可或缺的重要工具。
食油价格普遍将升两成

记者昨日在公园前地铁站百佳超市内看到，食油货架前有不少市民正在挑选油类，一些市民称，油价着实让他们吓了一跳。一位中年妇女告诉记者，往日一瓶普通牌子的食用调和油(2．5升装)价格绝对不会超过30元，现在却普遍要30多元。

百佳一位销售员称，几乎所有品牌的食用油价格都有所上升，调和油和罐装油每瓶(5升)至少上升了5元，一些产品甚至上升了10多元，涨幅普遍在两成左右。这位销售员指着一瓶5升装的食油对记者说，这种油之前每瓶售价为53元，但现在要卖63．9元。当记者问起涨价的原因，她则说不太清楚。

记者同时也走访了万佳商场以及吉之岛超市等，发现市民除了对油价上升有点愕然以外，反应还算平静。

超市限购特价油

一商场的销售员告诉记者：“粮油的价格大概是从5日开始上升的。”由于部分食用油是在涨价前入货的，因此这些油的价格并未上涨，目前作为特价货推出。自从油品价格上升后，购买特价食油的市民非常多，此前曾经有一位顾客一下子买走了30箱特价食用油。百佳超市已开始采取措施限制市民购买的数量，记者看到特价食油货架上贴着一张告示：“每人限购2瓶。”

可能导致潲水油“受宠”

有饮食业人士担心，油价上涨可能会导致潲水油重新流入一些小型食肆，使市民的身体健康受到威胁。莲香楼有关负责人张雪清认为，油价虽然上升，但是不会对他们这些老字号酒楼造成影响，因为食用油的价钱分摊到每一款菜式上，菜式成本不会有大的增幅，同时因为他们本着薄利多销的原则，所以菜式价格也不会有所波动。然而，一些小规模的食店将会受到比较大的影响，价格低廉的潲水油则有可能重新流入小食店。

粮油库存充足不必抢购

市物价局有关负责人表示，市物价局非常关注最近的粮油价格上升一事，并且每日都派人进行巡查和检测。他认为，这次的粮油价格上升属于正常的市场行为，价格低位运行一定时间后必然会出现反弹，市民没有必要因为正常的价格波动而抢购粮油。何况物价部门会随时对市场进行监控，必要时可启动价格紧急预案，防止不法商人哄抬物价，欺骗消费者。谁搞乱涨价，必然搬起石头砸自己的脚。

广州市粮食集团办公室主任吴敏宜指称，目前广州有非常充足的粮油库存。他认为，这次食油涨价是由正常的市场关系所造成，并不是资源性的涨价，因而不会出现脱销。
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专家分析粮油涨价原因
本报讯 (记者 李慧燕 凌慧珊) 广东省农业厅市场信息处副处长张锦生分析，目前粮油价格普遍上扬，这主要跟这几年粮食种植面积不断减少有关。由于近年来粮食价格下跌，价格一度跌到每百斤稻谷仅售40元，连成本都收不回。这使得一些农户纷纷放弃种粮食而转种蔬菜、水果等。近3年来，广东省粮食的种植面积便减少了150多万亩。另外，国际粮食市场供求关系的变化也会对中国产生影响。
不过，张锦生也表示，近期粮油价格上涨，市民不必过度惊慌。前些年油、米价格一直徘徊在低谷，现在价格上涨，也和当初下跌一样正常，符合市场经济规律。
据了解，这次的粮油价格上涨是全国范围的一次食用油价格波动。生产金龙鱼的嘉里粮油公司有关人士称，本次粮油价格上升是短期的市场行为，估计价格不会继续往上涨。

③ 植物油是脂肪吗

是的。

植物油是由不饱和脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中，是从植物的果实、种子、胚芽中得到的油脂。如花生油、豆油、亚麻油、蓖麻油、菜子油等。

植物油的主要成分是直链高级脂肪酸和甘油生成的酯，脂肪酸除软脂酸、硬脂酸和油酸外，还含有多种不饱和酸，如芥酸、桐油酸、蓖麻油酸等。植物油主要含有维生素E、K、钙、铁、磷、钾等矿物质、脂肪酸等。植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽。

(3)植物油油脂的价格扩展阅读：

各种植物油的特点

1、玉米油

玉米油的特点是多不饱和脂肪酸较多，维生素E较多，如果是玉米胚芽油可能还有较多的植物甾醇等有助于降血脂的成分。但要注意的是玉米油不太耐热，做沙拉酱或者色拉油比较适合，而且它的亚油酸含量也很高。

2、棕榈油

棕榈油在常见植物油中最不容易被氧化，因此可以用来高温煎炸。

3、花生油

花生油对油温要求并不苛刻，一般炒菜都可以用，味道也比较好，建议选择市售的压榨工艺花生油，不推荐自己榨油。如果自己榨的话，一定要选择新鲜卫生的花生，减少强致癌物黄曲霉毒素的污染。

④ 食用植物油中哪种最便宜

食用油的种类：
从油脂的来源讲，可分为陆地动物油脂、海洋动物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。
草本植物油：大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、棉籽油等。
木本植物油：油茶籽油、核桃油、苹果油、橄榄油等。
陆地动物油：猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等。
海洋动物油：鲸油、深海鱼油等。
食用油时应该如何挑选？
1. 看色泽。一般高品位油色浅，低品位油色深（芝麻油除外），油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异，高品位油透明度好，无浑浊。此外，高品位油无沉淀和悬浮物，黏度小。
2. 看透明度。透明度高，水分杂质少，质地就优良。优质的植物油静置24小时后，应该清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。
3. 尝滋味。正常的食用油没有刺激性气味，如有刺激性气味，可能是加入了化学油或油提炼不干净，残留溶剂偏高。
4. 看时间。油贮存时间长了或贮存条件不好，容易产生酸败，消费者最好购买近期生产的产品。 关于食用油的存放，除注意干燥、避光、低温和密封外，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所建议在油桶外套一个黑塑料袋，这样可加强避光性，以防止油脂氧化变质，并且提高其储存的品质。

⑤ 食用油的价值

我是专家哦——

食用油的价值主要取决于两个方面:

1、必需脂肪酸含量：必需脂肪酸含量越高越好。必需脂肪酸主要包括：亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸。

(1)一般素油比荤油好
(2)素油中,芝麻油 花生油好于菜油
(3)荤油中,肥肉油好于花油又好于板油

2、不饱和脂肪酸特点：熔点低，难凝固

3、有害成分：有害成分越少越好。
(1)不要被病原微生物污染
(2)不要被氧化变质(通常所说的哈喇味)
(3)不要反复高温加热,以免产生苯并芘等致癌物质
(4)棉籽油中含有有害的棉酚,要加热除去

4、在油中加入一片VC可以减缓油脂氧化变质

5、油脂除了提供热能外，油脂中含有许多脂溶性维生素，为生命所必须！

⑥ 哪种食用油最便宜

为何超市里食用油那么便宜，究竟是什么油？

鄂东三农
2019-09-10优质原创作者
超市20公斤的油卖130元是什么油，自己买花生榨油还10元一斤？

对于我国消费者来说，因地理位置不同，对世界食用油脂不是非常了解。世界上三大食用油脂是棕榈油、大豆油和花生油，棕榈油是世界上产量最高的食用油，同时价格也是最低的食用油。棕榈油产地是热带和亚热带地区，世界上棕榈油生产量最高的国家是马来西亚等东南亚国家。棕榈油的产量非常高，每公顷的棕榈树产油量是每公顷的花生的5倍，是每公顷大豆的9倍，是每公顷油菜籽的11倍。目前，由于棕榈油的需求量逐渐上升，价格比2010年增涨了45%，现在进口棕榈油价格是每吨4850～4920元，每斤也就是2.43～2.46元之间，是世界上最廉价的食用油。我国是世界上棕榈油消费大国，也是棕榈油进口最多的国家。

目前，各地所销售的食用油除纯压榨的单纯食用油外，如大豆油、花生油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等等价格昂贵，一般每斤超出8元以上，都含有棕榈油成分。超市里的调合食用油，可以说，价格低于8元一斤的食用油，都是按照一定比例加入廉价的棕榈油。食用油价格越低的棕榈油占比越大，食用油价格越高的食用油，棕榈油占比越小。棕榈油在质量上与其它作物的食用油一样，是非常优质的食用油，对人身体健康没有影响。

有人说，棕榈油与其它食用油是有非常大的区别的，这是误区，只能说明对棕榈油不了解。棕榈油颜色是多变的，不同的加工工艺，生产的食用油品种颜色都不一样。棕榈油可以通过物理方法，溶沸点的不同，加工提炼出各种颜色层次的棕榈油。棕榈油加工后的各种颜色，包含所有的食用油颜色，都能在其它食用油中找得到。单从食用油的颜色上是很难分辨是什么品种的食用油。要鉴别食用油究竟是哪些品种的油脂调合的，只有通过化学分析才能知道，否则任肉眼和感觉是非常难辨别的。

总之，超市里食用油都是通过严格的食品安全检测的合格产品。目前，市场上的调合食用油，一般价格低于单纯品种的食用油，都有棕榈油的成分，只是占比不同而已。

⑦ 食用油价格

食用植物油是人民生活必需品，2007年以来，国际国内价格持续走高，后市价格走势如何？行内人士十分关注，有必要根据相关资料进行分析预测。

一、国内食用油市场价格走势分析

2007年国内食用油价格上涨几乎贯穿了全年。12月26日四级豆油每吨价格（下同）10714元，比年初7310元上涨3404元，涨幅46.6%；四级菜籽油出厂平均价11140元，比年初7858元上升3282元，涨幅41.8%；棕榈油港口平均价8828元，比年初6150元上升2678元，涨幅43.5%。

江苏省食用油市场价格持续走高。2007年末四级菜籽油批发价11338元，比年初8081元上涨3257元，升幅40.3%；零售价11762元，比年初8462元上涨3300元，升幅39%。四级豆油批发价11250元，比年初7930元上涨3320元，升幅41.9%；零售价11417元，比年初8280元上涨3137元，升幅37.9%。色拉油批发价11405元，比年初8122元上涨3283元，升幅40.4%；零售价11865元；比年初8446元上涨3149元，升幅40.5%。2008年以来,四级菜籽油、豆油和色拉油的批发价分别上升6.1%、5.6%和6.6%；零售价分别上升6.9%、8.3%7.6%和7%。

泰州市食用油市场零售价格持续走强。2007年末四级菜籽油零售价11400元，比年初8400元上涨3000元，升幅35.7%。四级豆油零售价11200元，比年初8400元上涨2800元，升幅33.3%。色拉油零售价11200元，比年初8400元上涨2800元，升幅33.3%。2008年以来，四级菜籽油、豆油和色拉油的零售价分别上升8.8%、10.%和12.5%。

二、国内食用油价格上涨主要因素分析

一是国内油料减产，进口信赖度进一步提高，是国内食用油价格持续高位的决定因素。据监测，2007年我国大豆、菜籽和花生播种面积呈两减一增态势，总面积继续下降。其中大豆880万公顷，较上年减少48万公顷，减幅5.2%；油菜籽648万公顷，较上年减少41万公顷，减幅6%；花生468万公顷，较上年增加11万公顷，增幅2.4%。预计油料总产下降，其中大豆1450/1500万吨、油菜籽1000/1200万吨、花生1500万吨左右。初步统计，2007年国内食用植物油总产量900万吨左右,较上年降低6.3%。其中2007年我国大豆产量1450万吨，全年用于榨油的消费量600万吨，折油100万吨；油菜籽产量1100万吨，全年用于榨油的消费量1000万吨，折油350万吨；花生产量1400万吨，全年用于榨油消费量660万吨，折油220万吨。去年我国大豆进口量3100万吨，植物油进口量预计达到840万吨，全年进口油脂油料折合食用油量高达1500万吨左右，国内植物油对外信赖度高达62.5%，比上年56.8%提高5.7%。

二是国际粮油价格上涨，拉动其进口成本上升，带动国内市场价格上扬。受原油价格上涨、美元贬值、部分主产国因灾减产等因素影响，今年以来国际市场粮油价格大幅上涨，1～11月平均，国际市场小麦、玉米、大豆、豆油价格均比上年同期上升50%左右。另外，国际海运费用大幅上涨，也增加了进口粮油的成本。12月中旬，我国进口大豆和豆油的到岸价比年初分别上涨79%和53%。

三是不规范经营行为是推动食用油价格上涨的人为因素。一些地方出现少数企业串通涨价、囤积居奇、哄抬价格的现象；有的企业故意散布涨价信息，扰乱市场秩序，推动物价上涨。

三、促进国内食用油市场价格平稳的主要因素分析

一是国家坚持宏观调控长效机制，促进国内市场物价稳定。国家继续加大支农惠农政策执行力度，采取一系列有效措施，促进生产发展，保障市场供应和低收入群众生活。目前，生猪生产正在恢复增长，粮食作物播种面积稳定增加，国家粮食库存充裕，主要工业消费品供大于求，完全能够保证市场供应。

二是调整大豆进出口关税、增加国储大豆、豆油进口数量，丰富国家调控国内食用油市场的物质基础。

三是中央储备食用油适时投放市场，平抑市场价格。为保证节日期间食用油市场供应，稳定市场价格，国庆前夕，国家有关部门在粮食批发交易市场组织竞价销售中央储备食用油20万吨，货源主要分布在京津沪和东南沿海等主销区。这次竞价销售进展顺利，所有标的全部成交。豆油成交均价8508元/吨，菜籽油成交均价9083元/吨，均略低于当地市场价格。

四、2008年国内食用油市场价格走势分析预测

全球2008年油脂油料供应情况不容乐观。由于全球油籽减产、各国政府制定的生物燃料目标雄心勃勃，全球油脂油料市场形成结构性缺口。预计2007/2008年度(当年10月至下年9月)全球10种油籽产量3.88亿吨，比上年减少1650万吨，下降4%；消费总量预计4.1亿吨，增长3.7%;预计产消缺口2100/2200万吨。其中大豆1900万吨、油菜籽200多万吨。

预计2008年国内油菜籽增产。由于07年油菜籽价格走高，种植面积将小幅增加，预计全国种植面积将增加4.5%。

党中央高度重视粮食市场价格稳定。中央经济工作会议将“防通胀”确定为2008年经济工作的基调之一。中央农村工作会议，将“大力加强农业基础建设，依靠自身确保粮食安全”作为根本之策敲定，强调“决不放松粮食生产，必须把粮食生产摆在更加突出的位置”。切实保障主要农产品基本供给“不脱销不断档”，努力实现主要农产品市场价格“不大涨不大落”，成为2008年农业工作要完成的主要任务之一。国家粮食局按照中央部署，2008年将着力加强和改善粮食宏观调控，保障粮油市场和价格基本稳定。

国家政策力促油菜播种面积提高。为了调控国内食用油价格过快增长，2007年9月24日，国务院办公厅下发了《关于促进油料生产发展的意见》，在长江流域“双低”油菜优势区，中央财政将对农民种植油菜给予每亩10元补贴，鼓励农民利用冬闲田扩大“双低”油菜种植面积。力争到2010年，我国油料种植面积比2006年扩大6%左右；到“十一五”期末，油料单产比2006年提高6%左右。力争到2010年我国油料总产量增长14%。

继续增加食用油进口。继调整大豆进出口关税、增加国储大豆、豆油进口数量之后，国家决定将大豆进口关税下调至1%的期限延长至2008年3月底；又计划进行第二批大豆、豆油进口采购，用于投放国内市场，平抑物价。

国家粮食局进一步加强粮油市场价格监测。国家粮食局在全国设立了332个粮食市场信息监测点，跟踪掌握食用油的供需状况，国家粮食局正在建立全国重点食用植物油企业加工、销售、库存和价格监测制度，拟从2008年初正式实施。

国家实施价格干预措施。在大力发展生产、切实保障供应的同时，依照《中华人民共和国价格法》，强化对价格的管理、监督和必要的调控，维护正常的市场价格秩序，保障广大消费者的利益。根据价格法的规定，采取临时价格干预措施，对达到一定规模的人民群众生活必需品生产企业实行提价申报，达到一定规模的生活必需品批发、零售企业实行调价备案制度。对相互串通、操纵市场价格，捏造、散布涨价信息，哄抬价格，非法牟取暴利，以及不按规定履行提价申报、备案程序等违法违规行为，依法严厉查处。

春节食用植物油消费旺季的影响。春节是我国的传统节日，按常规油脂消耗量高于平常，节前都会出现一轮采购高峰。

综上分析预测，2008年全球油脂油料市场结构性缺口，国内食用油产不足需，决定国内食用油市场价格继续高位运行。国家宏观调控长效机制作用逐步显现，油料产量增加，将增加国内食用油有效供给量，促进国内产需平衡；国家宏观调控措施力度进一步加大、粮油市场价格监测手段进一步完善和实施价格干预措施等，将利于缓解国内食用油市场供需矛盾、促进市场趋稳、控制价格上行速度。个人认为，2008年国内食用油市场价格将会维持高位运行态势，市场趋稳，价格上行速度趋缓。同时，由于国内食用油涨价已经持续一年，居民心理准备比较充分，春节所需食用油的采购已超前行动，节日期间国家会加大对市场调控力度，今年春节食用油市场相对平稳，价格波动幅度不会很大。
搞不懂,你的饿补充,请你说明白一些.

⑧ 猪油贵还是植物油贵

1、原材料不同

猪油：猪油是猪肉的脂肪经过提炼得到的，猪油在常温下是液态，低温下凝固是乳白色的固态油脂。

植物油：常见的植物有橄榄油、茶油、菜籽油，这些植物油是植物的果实经过提炼得到的油，油体是比较纯净的。

2、成分不同

猪油：猪油中含有丰富的饱和脂肪酸、胆固醇，猪油的能量比较高，可以满足人体每天所需的一部分能量。

植物油：植物油中含有丰富的不饱和酸，还有维生素，还有不少植物固醇，植物固醇可以阻止身体吸收胆固醇。

3、功效不同

猪油：猪油是动物油脂，可以为身体提供源源不断的能量，并且对于身体和皮肤的干燥有一定的缓解作用，因为成分的原因还可以为身体解毒。

植物油：植物油中有亚油酸，人体需要亚油酸但是不能自己合成，亚油酸对身体发育有很好的疗效，经常吃对身体很有好处。

4、适合人群

猪油：猪油对厌食症有很好的治疗效果，如果小孩、孕妇胃口不佳可以用猪油做的菜来调动胃口，猪油有通便的功效，便秘的人也可以经常用猪油做菜。

植物油：植物油几乎是老少皆宜，而且因为有降血压的功效，植物油还很适合“三高”人群食用，并且因为植物油里含有不饱和脂肪酸还可以预防心脑血管疾病。

5、提倡以植物油为主

动物性和植物性油脂中所含的脂肪酸的种类不同，对健康的影响也不同。

猪油禁忌与副作用

猪油、牛油不宜用于凉拌和炸食。用它调味的食品要趁热食用，放凉后会有一种油腥气，影响人的食欲。动物油热量高、胆固醇高，故老年人、肥胖和心脑血管病患者都不宜食用。一般人食用动物油也不要过量。很多奶油制品含有大量的糖，所以也不宜吃得太多，糖尿病患者也应注意。

⑨ 食用油价格一般多少

食用油的种类：
从油脂的来源讲，可分为陆地动物油脂、海洋动物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。
草本植物油：大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、棉籽油等。
木本植物油：油茶籽油、核桃油、苹果油、橄榄油等。
陆地动物油：猪油、牛油、羊油、鸡油、鸭油等。
海洋动物油：鲸油、深海鱼油等。
食用油时应该如何挑选？
1. 看色泽。一般高品位油色浅，低品位油色深（芝麻油除外），油的色泽深浅也因其品种不同而使同品位油色略有差异，高品位油透明度好，无浑浊。此外，高品位油无沉淀和悬浮物，黏度小。
2. 看透明度。透明度高，水分杂质少，质地就优良。优质的植物油静置24小时后，应该清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。
3. 尝滋味。正常的食用油没有刺激性气味，如有刺激性气味，可能是加入了化学油或油提炼不干净，残留溶剂偏高。
4. 看时间。油贮存时间长了或贮存条件不好，容易产生酸败，消费者最好购买近期生产的产品。 关于食用油的存放，除注意干燥、避光、低温和密封外，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所建议在油桶外套一个黑塑料袋，这样可加强避光性，以防止油脂氧化变质，并且提高其储存的品质。