Ⅰ 火腿的由来
先来了解一下火腿
火腿名字的由来
相传在八百年以前，宋朝皇帝想重新修建锦绣一般的天府之国，早早就选择了一个好日子，下旨要文武百官都来朝廷共谋国计，并带一样山珍海味来朝贡。
圣旨下去后，在朝的文武百官立刻派人分奔四处，跋山涉水去采集珍味佳品。到了那天，有的带来天上美鸟；有的带来海中怪鱼；也有的带来山谷奇兽、田野名菜……
当时，有一位在朝将军宗泽，是义乌人。他为办这佳品，曾千里迢迢赶回家乡。那天正是中秋节，乡人都请宗泽尝家乡百姓常年喜食的佳品--咸猪腿肉做的粽子。宗泽一尝，觉得里面的咸猪腿肉色、香、味俱全，便选了几只最好的咸猪腿带去京都，献给皇上
。皇帝和文武官员尝到咸猪腿肉，赞口不绝。
宗泽为纪念家乡名产，就请大家给这咸猪腿肉取个名字。于是，文武百官就你一言、我一语地议论开了。都说咸猪腿的肉有它独特的味道，色泽鲜红如火，叫它"火腿"吧!
从此，一传十，十传百，"火腿"的名声越来越大，销路愈来愈广，受到了国内外人士
的赞誉。
实话实说，盛产火腿的有金华、东阳、义乌、浦江、永康等县，当时，因这些县都属于旧金华府，因此，就通称为"金华火腿"。
既然知道了火腿，把配制好的火腿装在肠中，自然就是火腿肠了。
Ⅱ 得利斯一天屠宰多少头猪
这个问题好专业。但他们的火腿挺好吃的。甚爱 ilive和帕珞斯。
Ⅲ 帕珞斯是个人名还是动物名
动物名人名都没听说过，呵呵，帕珞斯是得利斯的一个产品名。
Ⅳ 帕珞斯是什么东西名字好奇怪啊
帕珞斯是一种发酵火腿，山东得利斯的产品。帕珞斯甄选自然生长期10个月以上的欧得莱猪后腿作为原料，每100头猪群中仅有10头被选用。猪群生长在北纬35度被誉为最佳畜禽的饲养区，散居繁衍于草地林间，嬉戏追逐在树丛间，食青草、野果，饮清泉、朝露，生态有机、自然健康。瘦肉率60%左右，肌间脂肪4%左右，其肉...柔嫩，肉味馥郁醇厚，含有猪肉中少见的不饱和脂肪酸，是制作帕珞斯发酵火腿唯一原料选择。
Ⅳ 急求解！金华火腿（食品）有哪些品牌
金华火腿是浙江金华风味食，是金华市最负盛名的传统名产。
1.金字火腿：生产规模、市场占有率、品牌知名度连续多年位居行业领先地位，成为金华火腿行业的龙头企业。
2.宗苏火腿：创建于1983年，是一家老字号火腿加工企业。被金华市政府授予“金华火腿王”称号。
3.宗泽火腿：行业协会首批会员，是浙江省金华火腿研究所定点企业。
4.雪舫蒋火腿
5.金都火腿
6.美福火腿
7.万特火腿
金华本地是牌子是“金字”火腿比较正宗，此外金华东阳的“雪舫蒋”牌子也很好。金华火腿具有俏丽的外形，鲜艳的肉，独特的芳香，悦人的风味，即色、香、味、形，“四绝”而著称于世，清时就已被列为贡品。为中国腌腊肉制品中的精华。
Ⅵ 收起 请问，帕珞斯火腿如何吃
火腿食用方法
1、蒸食：将修割清洗好的整块火腿置于盘中、隔水蒸、要做到：（l）肥膘（皮面）朝上瘦肉朝下。（2）如用铝锅或铁锅蒸的，500克重的火腿块约蒸35分钟，再文火焖5分钟；若去火腿皮后蒸的，约蒸30分钟，再文火焖5分钟；用蒸笼蒸，需40分钟，焖5分钟；蒸气蒸，只需蒸25分钟，焖5分钟；不宜用高压锅蒸食。（3）蒸好后取出，去汤（汤可另用）、凉透。（4）切片食用，要先去皮，肥膘朝上，按横丝纹切片（若顺丝纹切．则感肉质老），片越薄越好。
2、蒸淡水鱼：将生火腿切成若干薄片（约50g）鱼一般选鲫鱼、扁鱼、鲤鱼、鳜鱼、甲鱼等，洗净后稍抹点盐．将火腿片盖在鱼上，塞—些在鱼肚内，将鱼蒸熟即可。
3、炖食：（1）火腿蹄膀或脚爪炖鸡、鸭、鲜猪蹄膀或鲜猪爪等，火腿一定要洗刮干净，先入水中炖，再加入鸡、鸭或蹄膀、猪爪等，炖烧焖透。（2）火腿块放置砂锅中，用文火炖煮成熟，横丝切片。（3）用火腿配以鲜猪肉、牛肉、家禽、海味等用砂锅炖煮，汤料兼美。
4、用火腿丝（片）还可烧黄鳝、豆腐、冬瓜、鱼翅、蚌肉、鱼头等。
5、制作甜食：火腿块配以蜜饯、果脯、莲子、樱桃等、加入少量冰糖或白糖，用文火炖煮。
6、做火锅底料等：
Ⅶ 请问，帕珞斯火腿如何吃
生吃啊，可以卷马苏里拉，配红酒。可以卷哈密瓜片，卷芦笋，或者用海苔卷火腿，都可以的，这种火腿无菌生产加多年发酵熟成，是直接可以生吃的，楼上说的的那是金华火腿。
Ⅷ 什么是帕珞斯火腿
得利斯从意大利引进整套生产线和技术工艺，聘任意大利原产地专家团队参与每个环节，萃取中国五千年美食精华，创出新品帕珞斯发酵火腿。
发酵火腿与奶酪、红酒并称为世界三大顶级发酵食品，以其丰富的营养价值和独特口感征服了追求高品质生活的各阶层精英。在欧洲，发酵火腿作为美食文化符号的代表，以其独特的工艺、醇正的风味、顶级的品质，早已成为顶级宴席必不可少的良肴佳馔，是健康美食和品位生活的象征元素，甚至已经成为评价一个餐厅档次的重要标准。
帕珞斯发酵火腿甄选自然生长期10个月以上的欧得莱猪后腿作为原料，每100头猪群中仅有10头被选用。猪群生长在北纬35度被誉为最佳畜禽的饲养区，散居繁衍于草地林间，嬉戏追逐在树丛间，食青草、野果，饮清泉、朝露，生态有机、自然健康。瘦肉率60%左右，肌间脂肪4%左右，其肉柔嫩，肉味馥郁醇厚，含有猪肉中少见的不饱和脂肪酸，是制作帕珞斯发酵火腿唯一原料选择。
Ⅸ 火腿怎么做好吃
记得高中的时候，学校食堂有卖馒头夹煎蛋和一片火腿的，非常好吃。最近自己也在尝试着做。发现火腿最好用得利斯的精肉火腿，比较好吃哦.............
Ⅹ 火腿保质期一般有多久 大家晒晒
火腿肠的保质期
1）如不能冷藏保存火腿肠，请购买可在常温下保存的产品，这种产品都会注明在25℃条件下的保存期限。
2）不同的火腿肠保质期也所不同，一般火腿肠的包装上会印生产日期和保质期，如果没，最好不要购买
3）一般的火腿肠保质期是半年，也些品种保质期是三个月。
4）如果是外面买的红肠等没加工包装的，就要看情况了。