黃豆指標怎麼測

❶ 怎樣檢測黃豆的蛋白質含量

應用近紅外穀物分析儀對不同大豆種質材料的蛋白質和脂肪含量進行了分析. 結果表明:高、低磷處理對大豆籽粒蛋白質、脂肪含量無顯著影響;蛋白質與脂肪含量間存在極顯著的負相關,而蛋白質含量與蛋脂總量間存在極顯著的正相關. 在高磷條件下,蛋脂總量超過63%的「雙高」種質佔14109%;在低磷條件下,蛋脂總量超過63%的「雙高」種質佔15145% ,這些種質是今後選育

❷ 怎樣檢測黃豆的蛋白質含量

不用檢測，黃豆的蛋白質含量為3.51，限制氨基酸為蛋氨酸。在中國食物成分表裡都有。

❸ 黃豆的含量指標

豆腐榨什麼油？雖然豆腐都是黃豆造的，但榨油大多都是用原黃豆，而不是用豆腐。而且想一想、豆腐比黃豆貴多了，干嗎買豆腐？

❹ 如何來測量一粒黃豆的體積呢請你寫出測量方法來，寫詳細點。

抓一把黃豆，數清有幾個，再拿個量筒，放些水，別太多，記錄體積；把黃豆扔進去，再記錄體積。得這把黃豆的總體積，再除以黃豆數目，就求出了一個黃豆的體積

❺ 大豆質量標准及檢測方法

一、大豆的質量標准：

折光指數（n40）： 1.466～1.470、相對密度（d2020）： 0.919～0.925、碘值(I)/（g/100g）： 124～139、皂化值(KOH)/（mg/g）： 189～195、不皂化物/（g/kg）： ≤15、十四碳以下脂肪酸 ND～0.1；

豆蔻酸 C14:0 ND～0.2、棕櫚酸 C16:0 8.0～13.5、棕櫚一烯酸 C16:1 ND～0.2、十七烷酸 C17:0 ND～0.1、十七碳一烯酸 C17:1 ND～0.1、硬脂酸 C18:0 2.5～5.4、油酸 C18:1 17.7～28.0、亞油酸 C18:2 49.8～59；

亞麻酸 C18:3 5.0～11.0、花生酸 C20:0 0.1～0.6、花生一烯酸 C20:1 ND～0.5、花生二烯酸 C20:2 ND～0.1、山嵛酸 C22:0 ND～0.7、芥酸 C22:1 ND～0.3、木焦油酸 C24:0 ND～0.5。

二、大豆的檢測方法：

1、抽樣：大豆油抽樣方法按照GB/T 5524的要求執行；

2、 出廠檢驗；

3、應逐批檢驗，並出具檢驗報告；

4、按本標准5.2的規定檢驗；

5、型式檢驗；

6、當原料、設備、工藝有較大變化或質量監督部門提出要求時，均應進行型式檢驗；

7、按本標准第5章的規定檢驗；

8、判定規則；

9、產品未標注質量等級時，按不合格判定；

10、產品的各等級指標中有一項不合格時，即判定為不合格產品。

(5)黃豆指標怎麼測擴展閱讀：

大豆適量檢測的要求：

1、嚴格按照標准中規定的分析步驟進行檢驗，對實驗中不安全因素（中毒、爆炸、腐蝕、燒傷等）應有防護措施。

2、理化檢驗實驗室實行分析質量控制理化檢驗實驗室在建立良好技術規范的基礎上，測定方法應有檢出限、精密度、准確度、繪制標准曲線的數據等技術參數。

3、一般樣品在檢驗結束後，應保留一個月，以備需要時復檢。易變質食品不予保留，保存時應加封並盡量保持原狀。檢驗取樣一般皆指取可食部分，以所檢驗的樣品計算。

3、檢驗人員應填寫好檢驗記錄。

❻ 測量黃豆的質量的方法

估計一粒豆子大約有1克， （1）先選取100粒豆子，再用天平稱出它的質量，再除以100求出一粒豆子的質量； （2）填表如下： 測量工具 測量豆子數量 實際測得的質量 每粒豆子質量 天平 100粒 120克 1.2克 故答案為：1．

❼ 怎麼確定轉基因黃豆

實際上轉基因黃豆進入中國市場已經很多年，想用肉眼辨別已經很不容易。網上也有很多鑒別轉基因作物的試驗紙(魚龍混雜)，也有很多檢測機構，大多各執一詞，莫衷一是。以下幾張確定無疑的轉基因黃豆圖片，顯著特徵是：黑色的肚臍、暗淡不光澤的表面。
現在只能根據兩個硬性指標合起來判斷是否是轉基因大豆：第一黑色肚臍，第二豆皮光亮度較差。至少轉基因大豆想同時突破這兩個特徵較難。

❽ 怎樣測量一顆黃豆的體積寫的簡單點啊~

而測量物體的體積需要工具來測量，於是我找出測量的工具：一個可以容納160毫升的容器，幾百顆黃豆和一盆水。准備好工具後，我就開始了測量。首先，我先把水倒入容器中，但是應該倒多少水呢？我想了想，就倒入了40毫升水。可是，當我在放完100顆黃豆後，我發現了問題。100顆黃豆可以容納的下，可是問題卻出現在上升的水在40刻度與80刻度之間，而這樣就不能准確的測量出黃豆的體積了。但是，這也說明了一個問題，100顆黃豆正好在40刻度與80刻度之間，那麼100顆黃豆大約是20立方厘米（20毫升＝20立方厘米）。我把這個問題告訴了媽媽，媽媽說再放40毫升水，（就是放80毫升的水）然後再放多100顆黃豆（放200顆黃豆），這樣就能夠測量出一顆黃豆的體積了。於是，我便按媽媽的話去做。果然，放完200顆黃豆後，水面從80刻度上升到了120刻度，那麼這說明200顆黃豆大約為40立方厘米。於是，我用120－80＝40（毫升），一共有200顆黃豆，那麼就用40÷200＝0.2（毫升），而0.2毫升＝0.2立方厘米，所以一顆黃豆的體積為0.2立方厘米。

❾ 如何測量一個黃豆的體積請你寫出測量方法

測量物體的體積需要工具來測量，找出測量的工具：一個可以容納160毫升的容器，幾百顆黃豆和一盆水。首先，把水倒入容器中，但是應該倒多少水呢？我想了想，就倒入了40毫升水。可是，當我在放完100顆黃豆後，我發現了問題。100顆黃豆可以容納的下，可是問題卻出現在上升的水在40刻度與80刻度之間，而這樣就不能准確的測量出黃豆的體積了。但是，這也說明了一個問題，100顆黃豆正好在40刻度與80刻度之間，那麼100顆黃豆大約是20立方厘米（20毫升＝20立方厘米）。我把這個問題告訴了媽媽，媽媽說再放40毫升水，（就是放80毫升的水）然後再放多100顆黃豆（放200顆黃豆），這樣就能夠測量出一顆黃豆的體積了。於是，我便按媽媽的話去做。果然，放完200顆黃豆後，水面從80刻度上升到了120刻度，那麼這說明200顆黃豆大約為40立方厘米。於是，我用120－80＝40（毫升），一共有200顆黃豆，那麼就用40÷200＝0.2（毫升），而0.2毫升＝0.2立方厘米，所以一顆黃豆的體積為0.2立方厘米。