⑴ 员工食堂餐费如何分摊
员工食堂餐费该如何分摊呢?有两个分摊表,第一个是明天吃饭的人数,第二个是导出的数据及显示部门总费用,有没有什么方法可以按照预期师范的人数分摊到部门费用里面?我觉得这种情况需要你们自己做,你们公司的情况才能够结合公司的情况。等等做处理的方法才会靠谱一些的吧。
⑵ 谁能提供一份职工食堂三餐的菜谱谢谢
菜 谱
周一 周二
红烧肉 3元 白菜烩松肉 3元
海带炖排骨 3元 爆炒肉片 3元
红烧茄子 3元 胶东木耳 3元
冬瓜丸子 3元 黄豆芽炖粉条肉 2元
宫保鸡丁 3元 土豆炖鸡 3元
醋溜藕片炒肉 2.5元 卷心菜炒肉 2元
豆角炒肉 3元 地三鲜 2.5元
蘑菇粉皮肉 3元 元葱炒木耳 2元
清炒时蔬 2元 韭香豆腐皮 2元
麻婆豆腐 2元 西芹炒肉丝 2元
蒜薹木耳炒鸡蛋 2.5元 红烧狮子头 0.8元/个
卷心菜、粉丝炒豆腐皮 2元 家常豆腐 2元
酸辣白菜 1.5元 海带、豆腐烧巴鱼 3元
尖椒炒腐竹 2.5元 清炒时蔬 2元
周三 周四
萝卜炖牛腩 4元 蘑菇炖鸡 3.5元
杂粮小炒 2元 土豆炖排骨 3元
鲜粉皮炖鸭子 3元 青椒炒鱿鱼 3.5元
老醋茄子 3元 蒜薹炒肉丝 3元
红烧豆腐 2元 五香巴鱼 10元/斤
尖椒土豆片 2元 葱烧羊血 2元
茶干炒韭苔 2元 西红柿鸡蛋 2.5元
小白菜木耳小丸子 2元 香水鲶鱼 3元
酱爆鸡丁 3元 酱豆腐块 0.4元/块
菜花炒肉 3元 鱼香茄子 3元
白菜粉皮炖豆腐 2元 清炒时蔬 2元
苜蓿肉 2元 干煸芸豆 3元
炒焖饼 2元 冬瓜海米炖豆腐 2元
醋溜豆芽 1元 蚝油牛肉 4元
周五 周六 周日
辣仔鸡 4元 鲢鱼炖豆腐 3元 爆炒肉片 3元
溜肝尖 3元 老醋木耳 3元 腐竹炖肉 2.5元
西红柿炒牛脯 4元 红烧茄子 3元 青椒木耳炒鸡蛋 2.5元
蘑菇土豆辣椒肉 3元 炒时蔬 2元 醋溜白菜 1.5元
芹菜炒鸡蛋 2元 芸豆粉条肉 3元 糖醋藕片 2.5元
肉沫粉条 2元 家常豆腐 2元 元葱炒肉 2.5元
酸辣土豆丝 1元 四喜丸子 0.8元/个 西红柿菜花炒肉 3元
白菜炖排骨 3元 蚝油牛肉 4元 蘑菇炖鸡 3.5元
三鲜蒸蛋 2元 豆角炒肉 3元 时蔬烩丸子 2.5元
土豆芸豆红烧肉 3元 西葫炒鸡蛋 2.5元 土豆芸豆炖排骨 3元
香辣豆腐皮 2元 蘑菇炖粉皮 3元
黄豆瓣青蒜炒肉 2元 土豆炖鸭子 3.5元
海带节炒肉 2元
⑶ 公司内部食堂,工作人员和就餐人数的比例是多少
按照这个工作量,食堂工作人员一点也不多,上班时间基本没有空闲时间,还请善待基层员工。
⑷ 公司逼着所有员工在公司食堂吃,还扣钱,这样违法吗
肯定是不合理的,明显是公司和私人承包食堂的勾结剥削员工,如果举报成功的话公司肯定吃不消,不过就看有谁敢去举报了,毕竟举报公司难免会被穿小鞋。
⑸ 公司员工自己组织食堂是否违法
资源供自己组织食堂是否违法?公司员工自己组织食堂,这个是不违法的,他们自食其力,自己组织的食堂,到点吃饭,这也是很正常的,而是为公司节省了时间,给员工有了充足的休息时间,吃饭时间我觉得这个是不违法的
⑹ 有些金融单位的食堂,高管和员工不在一起就餐,是区别对待吗
单位食堂是成就大家见面和交流的重要场所,高管不和员工一起就餐可能是工作耽误,不能及时就餐。大多数领导还是喜欢和大家趁此机会多接触的。
3、单位食堂也是饭局。你能否好好利用这顿饭是关键。我们不会问我们能通过吃饭交到多少同事。我们只要求和别人吃饭时有和谐的气氛和良好的礼貌。我们可以和各种各样的人相处得很好,让每个人都感到舒适而不尴尬。
食堂是最开放的场合,从不谈论涉及权力斗争和个人隐私的问题。最好的话题与每个人的兴趣无关,而是每个人都感兴趣的。这需要时间和环境的关联导入。例如,天气、社交热点、爱好、家务等。没有互动永远不要说什么。这是对每个人的不尊重。一起吃饭实际上需要营造一种氛围。没有人会太在乎你是否正确,只在乎你是否保持和创造这种氛围。如果你一句话不说,弊大于利,给别人留下的坏印象都是徒劳的,最好不要一起吃饭。
一起讨论工作也是一个不错的选择。抓住吃饭的机会找到你在工作中要找的人,了解情况并提问。它不仅找到了避免尴尬的话题,还促进了工作。然而,注意坐在同一座位上的其他人的感受,不要让其他人觉得无法插入词语。
⑺ 怎样管理好公司的员工食堂
一、健全完善规章制度。
健全的规章制度,是实施科学管理的基础,要求食堂管理人员和炊事人员严格执行《中华人民共和国食品卫生法》《食品加工、销售、饮食业卫生“五四制”》,在此基础上,汉阴服务区完善修订了《采买制度》、《出入库制度》、《就餐管理制度》、《餐具消毒制度》、《食品留样制度》等共计36项管理制度,对环境卫生,食品卫生和个人卫生都作出了详细的规定,做到了食品卫生管理有章可循,有规可依,推动食堂管理工作的有效进行,把员工免费就餐的惠民政策落实好。
二、确保食堂安全与卫生。
采购主副食品在时间间隔上都不会太长,一般一周两次。主要抓好几个关键环节:一是对于采购回来的食品在验收后入库时进行挑选,把那些运输过程中造成的如挤伤的蔬菜;破壳鸡蛋挑选出来,乘它们还没有还没有腐烂变质前就吃掉,这样就不会污染其他好的食品,便于存放天数;二是肉类食品要尽快存放冰柜;调味品、干鲜食品也要分类摆放;蔬菜类要分类单独存放不能挤压;三是库房要保持干燥、通风、干净;四是要在整个采购、运输、验收、挑选、入库过程中都要轻拿轻放。
三、提高从业人员素质。
食堂管理工作人员的素质决定后勤服务的质量。抓好食堂食品卫生安全工作,提高从业人员的思想素质,业务技能是关键,为此,应该对食堂后勤管理和炊事服务人员进行优化组合,强化培训和管理,不断提高他们的素质。一抓业务学习,坚持每周召开管理人员工作例会,一月一次食堂炊事人员业务学习,年底业务考核考试制度。二抓个人健康体检,对未体检的不能上岗,对身体不合格的人员立即调离,对身体合格者持证上岗;并建立个人档案。三抓业务技能,定期组织食堂饮食从业人员进行红案、白案、切菜、炒菜技能比武,现场操作,评选先进,在业务上技能上立标兵,抓典型,鼓励饮食从业人员努力进取,不断创新,提高素质。四抓沟通交流,要经常与厨师沟通,主动了解厨师的需求动机和想法,听取他们的意见;了解厨师性格的差异,对厨师的不良行为,进行教育引导,做到“扬优去劣,扬长避短”,使厨师专心投入工作。
四、以人为本调整饮食结构。
汉阴服务区员工来自全省各地,有着不同的饮食习惯,就主食而言,就有关中陕北好面陕南好米的习惯。要让每个人都吃好、满意确实不是一件易事。都说食堂工作众口难调不好干,其实任何问题都有解决的办法,主要抓住几个环节,一是要了解就餐员工来自地域百分比,从而为制定食谱,采购主副食品奠定基础;二是既要照顾多数员工的饮食习惯,也不能忽视少数人的要求。食堂保证每周二次使回族员工吃到民族菜;三是定期变换饮食的花样,保证每周不重样;四是饮食讲究科学,少盐多醋,少肉多菜;五是经常征求员工意见,及时增添、变化主副食的品种花样。
五、员工参与严把采购关。
为杜绝在采买过程中的贪污行为发生,除财务的监管以外,每次采买都由伙管会临时安排一名员工代表参与采买,与采购员一起进行采买,对菜品的质量、价格,数量进行现场监督。要使食品新鲜、优质,一要选择较大的农贸市场,方便各种采买。二要定点采购,便于追究供货方的责任。三是其他物品采购要货比三家,从中选择质优价廉的商品。
六、杜绝和减少食品浪费。
对每天的就餐人员进行登记,得出就餐人员百分比,食堂根据百分比再多准备一点,这样才不至于饭菜不够或剩余太多,只有这样才能减少浪费。就一日三餐的操作流程进行细化,降低支出、节约成本。