金融支农服务创新董明

1. 董明的科研情况

1994年参加完成国家自然科学基金项目“矮化苹果营养生理研究”；1995-1997年主持完成省教育厅“超高压食品加工技术研究”；2004-2006年主持完成省教育厅自然基金项目“宣木瓜贮藏品质与采后生理特性研究”；2005-2009年主持承担产学研合作项目“宣木瓜保健茶开发研制”和“菠萝蜜果胶分离提取工艺研究”，参加省林业厅“宣木瓜叶中齐墩果酸提取及胶囊工艺的研究”、“宣木瓜含片加工工艺的研究”和省科技厅重点项目“3000吨果蔬冷冻干燥关键技术研究”等项目。2010年与熙可食品（安徽）有限公司共同主持国家技术创新试点省项目“梨桃现代加工关键技术研究与产业化”，（2010-2012）。先后在学术刊物上发表论文20多篇。