㈠ 蟲草燉鵝好還是燉鴨湯好
蟲草燉雞鴨，魚肉對身體虛弱的人是很好的補品，先把主料燉好，再把蟲草放進去煮五到十分鍾，蟲草煮時間長了就沒營養了。鵝肉沒鴨肉細膩，所以燉鴨比較好。
㈡ 天鵝蛋和鴨子、蟲草可以一起燉嗎
你好，可以
天鵝蛋能和鴨子海帶一起燉，不會有什麼問題。
注意鵝蛋和雞蛋相剋，一起食用會傷元氣。
㈢ 鵝肉與蟲草能一起燉湯嗎
材料
主料：光嫩土鵝750克，雞皮果30克
調料：生抽，雞精，麻油適量，姜，蔥，蒜米少許回
做法
1、將廣答土鵝洗凈後，放入白鹵水鍋中，用小火浸至鵝剛熟透，拿起晾冷，斬件，整齊碼放碟中。
2、雞皮果洗凈去核，剁成茸，姜、蔥、蒜米剁成茸後與雞皮果茸加調料調成適口的味汁。吃鵝的時候沾這個汁吃。
㈣ 鵝肉.香菇和冬蟲夏草的做法
主料復
新鮮鵝肉
半隻
花菇制
3隻
蟲草
28g
枸杞
8g
輔料
八角
3個
桂皮
1塊
香葉
5片
蔥段
適量
薑片
5片
鹽
少許
料酒
少許
步驟
1.鵝肉選用是現殺的新鮮鵝肉，冰凍的煲湯沒有鮮味哦。切成小塊後，鍋中水燒開，焯掉血水之後撈起，過冷水，瀝干，待用。
2.材料洗凈、瀝干。放入紗布中，包好，等一下和鵝肉一起下鍋
3.少許潤鍋的油，蔥段、薑片下鍋，煸一下，鵝肉也放下去煸一下，稍微翻2次就可以了
4.鵝肉煸2下，出香味之後就加入，沒過鵝肉。然後放入枸杞、花菇，當然香菇也可以，我也放了2隻提香
5.上一步忘記說了，還要加入適量料酒，然後蓋上鍋蓋，大火煮30-50分鍾左右，這得看你鍋中食材的多少而定
6.大火煮了半個多小時後之後，打開鍋蓋，撇去浮末，一般來說出過水的肉不太會有浮末的。
7.此時撈出之前的香料包，丟棄，不用。
8.把泡軟的蟲草花放入鍋內，轉小火，慢燉3-5小時左右
9.最後出鍋前加入適量的鹽、蘑菇精。如果夠鮮的話，其實不需要加蘑菇精。我的配料中就沒有加。
10.出鍋，放上蔥絲裝飾即可。
㈤ 蟲草花可以煲鵝湯嗎
蟲草花可以煲鵝湯，沒有什麼不好
鵝肉不能和什麼一起吃：
鵝肉與雞蛋相剋：同食傷元氣，損脾胃入胃傷。
鵝肉與柿子相剋：同食嚴重會導致死亡。
鵝肉與鴨梨相剋：傷腎臟，容易使人生熱病發燒。
㈥ 鵝肉能不能跟羊肚菌和紅棗蟲草花枸杞子一起煮
我若能不能跟羊肚菌和紅棗蟲草花，橘子枸杞一起都這么容忍他們是可以一起煮的。
㈦ 白鵝能和蟲草花煲湯嗎
可以的，二者沒有相剋。
鵝是食草動物，鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養健康食品。每100克鵝肉含蛋白質10.8克，鈣13毫克，磷37毫克，熱量144千卡，還含有鉀、鈉等十多種微量元素。鵝肉含有人體生長發育所必需的各種氨基酸，其組成接近人體所需氨基酸的比例，從生物學價值上來看，鵝肉是全價蛋白質，優質蛋白質。鵝肉中的脂肪含量較低，僅比雞肉高一點，比其他肉要低得多。鵝肉不僅脂肪含量低，而且品質好，不飽和脂肪酸的含量高達66．3％，特別是亞麻酸含量高達4％，均超過其他肉類，對人體健康有利。鵝肉脂肪的熔點亦很低，質地柔軟，容易被人體消化吸收。鵝肉具有養胃止渴、補氣、能解五臟之熱，補陰益氣，暖胃開津和緩解鉛毒之功效。所以，民間有「喝鵝湯，吃鵝肉，一年四季不咳嗽」的說法。而用鵝血、鵝膽、鵝肫等製成的鵝血片、鵝血清、膽紅素、去氧鵝膽酸芋葯品，可用於癌症、膽結石等疾病的治療。
蟲草花是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結合的葯用真菌，現代珍稀中草葯，北冬蟲夏草屬於真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。主要生長在北方增加地區。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素，是上等的滋補佳品。
㈧ 蟲草黨參當歸枸杞可以燉鵝吃嗎
可以燉，這樣營養很好。
㈨ 冬蟲夏草燉鵝肉的做法和功效
冬蟲夏草燉鵝肉的做法
主料
新鮮鵝肉
半隻
花菇
3隻
蟲草
28克
枸杞
8克
輔料
八角版
3個
桂皮
1塊
香葉
5片
蔥段權
適量
薑片
5片
鹽
少許
料酒
少許
步驟
1.鵝肉選用是現殺的新鮮鵝肉，冰凍的煲湯沒有鮮味哦。切成小塊後，鍋中水燒開，焯掉血水之後撈起，過冷水，瀝干，待用。
2.材料洗凈、瀝干。放入紗布中，包好，等一下和鵝肉一起下鍋
3.少許潤鍋的油，蔥段、薑片下鍋，煸一下，鵝肉也放下去煸一下，稍微翻2次就可以了
4.鵝肉煸2下，出香味之後就加入，沒過鵝肉。然後放入枸杞、花菇，當然香菇也可以，我也放了2隻提香
5.上一步忘記說了，還要加入適量料酒，然後蓋上鍋蓋，大火煮30-50分鍾左右，這得看你鍋中食材的多少而定
6.大火煮了半個多小時後之後，打開鍋蓋，撇去浮末，一般來說出過水的肉不太會有浮末的。
7.此時撈出之前的香料包，丟棄，不用。
8.把泡軟的蟲草花放入鍋內，轉小火，慢燉3-5小時左右
9.最後出鍋前加入適量的鹽、蘑菇精。如果夠鮮的話，其實不需要加蘑菇精。我的配料中就沒有加。
10.出鍋，放上蔥絲裝飾即可。