与水没有任何关系，它是专业名词。意思就是期货发行的时候有一个正常合理的价格，它高于这个正常价就叫升水，相反就是贴水。
『贰』 用最通俗的方法解释！期货中的升水和贴水！！
当实际交割商品质量高于标准交割品时，即为升水，也就是该商品的交割价格要加上升水部分；
反之，当实际交割商品质量低于标准交割品时,即为贴水，也就是该商品的交割价格要减去升水部分。
『叁』 白糖期货合约的交割品是什么
基准交割品：
符合《中抄华人民共和国国家标准 白砂糖》（GB317—2006）（以下简称《白糖国标》）规定的一级白糖。
替代品及升贴水：
（1）符合《白糖国标》的一级和二级（色值小于等于170IU）的进口白糖（含进口原糖加工而成的白糖）可以交割；
（2）色值小于等于170IU，其他指标符合《白糖国标》的二级白糖，可以在本制糖年度（每年的10月1日至次年的9月30日）的9月和该制糖年度结束后的当年11月合约替代交割，贴水标准为50元/吨。
自然变异处理：
因自然变异导致白糖色值变化在规定范围内的，仍可正常出库，货主不能拒绝接货。
一级白糖的色值小于等于190IU的，由货主承担；大于190IU小于等于240IU的，色值每增加10IU（不足10IU按10IU计），交割仓库给提货方每吨10元的补偿。白糖色值大于240IU时，交割仓库承担赔偿责任。
『肆』 该库白糖仓单比期货合约价每吨升水：180元。如何理解这句话。
这是对交割时的提货价格而言的。
如果某客户最后交易结束后办理交割手续（假设为买方），交割价为4000元/吨，那么客户去此交割库提货的话，要按照“交割价+升水价”也就是4180元/吨支付货款（不考虑手续费）。
仓单升贴水的原因有“品质等级高于或低于合约约定标准”、“运费补贴”等因素。
『伍』 期货到交割月如果升水太多怎么处理
投机单多空一一对应，到最后交割日没平仓的，由交易所强平，盈亏自负。
套保单，到交割日没平的，由交易所按交易规则撮合成交。
『陆』 白糖期货交割价对于现价一般是升水还是贴水
因为交割品质原因，白糖现货一般价格比期货高的，白糖期货一般对现货表现的是贴水，然后交割卖方对买方表现的也是贴水。
『柒』 期货交割升贴水如何计算求大神
交割升贴水是由交易所制定的，比如以下通知：
关于调整玉米淀粉指定交割仓库升贴水的通知
各指定交割仓库、会员单位：
经研究决定，我所对玉米淀粉品种指定交割仓库升贴水进行调整，现通知如下：
一、中粮生化能源（龙江）有限公司调整为非基准指定交割仓库，与基准指定交割仓库的升贴水调整为-70元/吨；
二、黑龙江龙凤玉米开发有限公司与基准指定交割仓库的升贴水调整为-70元/吨。
上述指定交割仓库升贴水调整自2018年8月1日开始实施。
大连商品交易所
2017年8月25日
期货交割升贴水：期货升贴水既可以指商品现货与交割月份间的价格关系，也可以用来表示实物交割中替代交割物与标准交割物间的价格关系，还可以指商品不同交割地之间的价格关系。
交割地之间的升贴水是指同一商品在不同交割地点的价格关系。期货交易所通常指定一个基准交割地，如果在其他地方交割，就要以基准交割地为标准实行升贴水。通常交割地之间的升贴水标准设计主要依据两个交割地之间的运输费用以及当地生产水平来确定。
交易所目前在这个环节上做得比较好，升贴水标准制定得比较合理。近期热议的LME铝的交割时升水也可以归为此类。但是LME铝背后的升水问题更加复杂。其中，出库时间过长，导致现货短缺，是造成升水的重要原因。
期货交割升贴水可分为四类：第一，现货价格与期货价格间的升贴水；第二，替代交割物与标准交割物间的升贴水；第三，跨年度交割的升贴水；第四，不同交割地间的升贴水。
『捌』 交割库为什么会有升贴水
地区消费水平、运输距离不同导致的运费不同以及品质差异都是升贴水的因素
『玖』 期货交割时 不同的仓库为什么会出现升贴水现象
期货交割都有基准仓库，其他港口根据与基准港的距离、现货价格差异而制定升贴水版
为了贴近现货市场变化，权进一步增强期货市场价格发现和套期保值功能，大连商品交易所(以下 简称“大商所”)于2016年1月15日发布通知称，调整玉米期货交割仓库升贴水。其中，营口港务集团有限公司与基准指定交割仓库的升贴水调整为0元/吨，锦州港股 份有限公司与基准指定交割仓库的升贴水调整为-5元/吨，辽宁锦州锦阳国家粮食储备(中转)库与基准指定交割仓库的升贴水调整为-15元/吨。上述指定交 割仓库升贴水调整自2017年4月1日开始实施。
『拾』 期货交割 升贴水是标准品和替代品的差价，升贴水多少由谁决定，交易所还是
升贴水由交易所决定的，只有指定的交易品牌（详见上交所公布）才享受升水。 就电解铜而言指定的品牌如铜冠，铁峰，大江，等等。。。进口的如智利的ENM，AE等等才享受升水， 升水的幅度为110元。其他的交割品牌没有升水。。。。