『壹』 你们说的是红枣,是鲜枣还是干枣
fen分你要干嘛啊 如果是不微量元素 干枣就好 鲜枣的营养成分也不错 但需要注意到是 枣是不能补血的
『贰』 鲜枣和干枣是一种枣吗
鲜枣和干枣是一种枣,大枣的成熟期大概在九月份,九月份成熟了以后,从树上摘下来直接上市卖的,那就是鲜枣,这种枣没去水分脆甜,为了便于储存,人们就把枣量晒干或者是烘干留存的冬天吃这种就叫干枣,吃起来软甜,平时泡水煮饭熬汤吃都非常好,补血补气营养价值非常高,建议人们常吃。
『叁』 中药或煲汤时用的红枣是干枣还是鲜枣
干枣
『肆』 枸杞,枣是干的好还是鲜的营养高
吃干枣不如吃鲜枣
[P]干枣营养成分[/P]
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枣类营养丰富,是深受大众喜爱的食品。我们常吃的有鲜枣、干枣和蜜枣3种,这3种枣营养价值有一定差别,大家在购买时要注意挑选。[/P]
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鲜枣不仅甜脆多汁,而且营养丰富,其中维生素C含量最高,但不耐保存,常温下几天
的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存,可以将鲜枣晒干制成干枣。但枣晒干后,不仅丢失了其中的水分,还少了溶于水的维生素C,对其他营养素也有较大影响。把鲜枣做成蜜饯是保存的另一种方式,但蜜枣中的营养损失更大,其中的维生素C几乎全部被破坏了。[/P]
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3类枣的食用方法很多,鲜枣生吃最有利于营养的吸收,干枣则适合煮粥或煲汤,能使其中的营养成分很好地释放出来。煮粥或煲汤时如果能将干枣和一些食物搭配起来,能起到增强疗效的作用,如治疗神经衰弱的大枣枸杞汤、有利于缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥、适用于高血压的红枣芹菜汤。和鲜枣、干枣相比,蜜枣中营养成分最少,含糖量最高,也最好用来熬粥,可以稀释蜜枣中糖的浓度。[/P]
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红枣具有补血的效果,一般认为最适合女性食用,但有些情况下却并非如此:月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重;体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。[/P]
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另外,红枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过20枚,吃得过量会有损消化功能,引发便秘。由于红枣中含糖量较高,吃多了还容易导致蛀牙。此外,红枣的表皮坚硬,极难消化,吃时一定要充分咀嚼,否则会损伤胃肠,也影响营养物质的吸收.
干枣是自然晾晒的营养成分损失较小
『伍』 泡茶是用干枣还是鲜枣
用干枣。
泡茶喝应该用干的红枣。生吃的大枣俗称鲜枣,不宜用来泡茶喝,即使泡了,也没有红枣的味儿。
买红枣,建议到大超市买真空包装的,质量有保证。因为有质监部门检查,进货比较严格。外面散装的可能存在农药超标问题。
一般挑外包装完好,红枣的表皮无破损、色泽自然(不能太鲜亮或过暗),在保质期内的。
『陆』 鲜枣和干枣的营养价值有什么区别
鲜枣和干枣的区别:
鲜枣有清热解毒、帮助消化、养颜美容、净化血液等功效作用;干枣,则是平时所说的红枣、大枣,具有养血安神、补脾和胃、益气生津、滋心润肺等功效。
鲜枣营养丰富,富含维生素C、维生素A1、B1、B2、K、粗蛋白、果糖、葡萄糖,还含有钙、铁、钾、磷、锌等微量元素,并且营养成分保持得比较完整,但鲜枣不利于长时间保存。
干枣有利于长时间保存,所含的营养元素也很丰富,富含蛋白质、糖类、多种氨基酸还有磷、铁、钾、钙、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、维生素C、维生素P、维生素E等元素。但加工之后的干枣难免会流失掉一定的营养成分,而且还有含有添加剂的可能。
鲜枣所含的维生素C含量非常高,有“维生素丸”之称,而且有利于人体对营养的吸收。鲜枣被晒干后,维生素C的含量会有所损失,但晒成干枣之后,铁和钙的含量则比鲜枣高,对女性补血补铁有很好的功效。
鲜枣适合直接食用,干枣不仅可直接食用,也适合煮粥或煲汤,能使其含有的营养成分更好地释放出来。在煮粥或煲汤的时候,如果将干枣和一些特定的食材搭使用,能起到增强功效的作用。比如防治缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥,调治神经衰弱的大枣枸杞汤,还有适用于高血压的红枣芹菜汤等等。
以上就是鲜枣和干枣的区别,在鲜枣盛产的季节,可以多吃些鲜枣;如果过了鲜枣的旺季,不妨多吃些干枣。鲜枣和干枣都各有好处,鲜枣适合直接吃,干枣适合用来煮粥和煲汤。
『柒』 吃干枣好还是鲜枣好
鲜枣的维生素C含量丰富,有淡化色素美白皮肤的作用。
指导意见:
干枣维生素含量相对较少,有补血的作用,两者都有抗氧化抗衰老的作用,不能吃的太多,吃的太多会发胖,营养也吸收不了。
『捌』 红枣(干)和红枣(鲜)怎么区分
鲜红枣是青色的,干红枣是深红色的。
鲜红枣的营养成分是高于干红枣的。
鲜红枣咬上去很脆,有点像红富士苹果的感觉,含水量多于干红枣。干红枣咬上去是绵绵的。
『玖』 红枣是干的好还是干湿适中的好
如果生吃湿的枣好,煲汤可以用干枣
鲜枣生吃最有利于营养的吸收,干枣则适合煮粥或煲汤,能使其中的营养成分很好地释放出来。煮粥或煲汤时如果能将干枣和一些食物搭配起来,能起到增强疗效的作用,如治疗神经衰弱的大枣枸杞汤、有利于缺铁性贫血的红枣花生鸡蛋粥、适用于高血压的红枣芹菜汤。和鲜枣、干枣相比,蜜枣中的营养成分最少,含糖量最高,也最好用来煮粥。红枣具有补血的效果。
一般认为最适合女性食用,但有些情况下却并非如此:月经期间有眼肿或脚肿、腹胀现象的女性不适合吃红枣,否则水肿的情况会更严重。
另外,红枣虽然可以经常食用,但一次最好别超过20枚,吃得过量会有损消化功能。
『拾』 干枣和鲜枣哪个补血好
楼主你好。鲜枣甜脆多汁,营养丰富,其中维生素C含量高,但不耐保存,常温下几天的时间就会失去鲜脆的口感。为了方便保存,可以将鲜枣晒干制成干枣(红枣)。红枣呈现红色,是因为在加工过程中,鲜枣里的铁通过化合作用转变为铁元素。红枣铁元素含量高,所以补血效果比鲜枣更好,适合女性食用。但有些情况下却并非如此:体质燥热的妇女不适合在月经期吃红枣,否则会造成月经量过多。
望采纳,谢谢。